Pate de ficat de la Larisa

Categorie: Mâncări reci și gustări

Pate de ficat de la Larisa

Ingrediente

Ficat de pui (crud) 300 gr.
Morcovi medii 1
ou 1
curry, nucșoară printr-un ciupit
coniac 2 linguri. l.
unt 100 g
ceapa bulb 1 ceapă de mărimea mandarinei

Metoda de gătit

  • Fierbeți ficatul în apă clocotită sărată timp de 10 minute. Gatiti oul si morcovii pana se inmoaie. Tocam ceapa si sotam pana cand este transparenta in ulei de masline.

  • Pate de ficat de la Larisa


  • Apoi macinați totul într-un blender, adăugați unt, curry și nucșoară, sare după gust, 2 linguri de coniac - bateți din nou cu un blender. Apoi puneți folia alimentară într-un recipient mic, pe ea nuci decojite - în mod ideal fistic - apoi pateu, un alt strat de nuci etc., până când pateul se epuizează. În frigider peste noapte. Așezați ușor pe o farfurie dimineața.


  • Pate de ficat de la Larisa


Notă

Această rețetă mi-a fost împărtășită cu mult timp în urmă, acum aproximativ 7 ani, de prietena mea Larisa. Nu este bucătară, își ține toate rețetele în cap, nu este familiarizată cu internetul. L-am mutat la poștă. ru sub numele ei este un fleac, dar a fost mulțumită!

Natalia K.
Va multumesc mult pentru reteta foarte gustoasa
MariV
Spre sănătate și bucurie!
lettohka ttt
Mi-a plăcut rețeta pentru simplitatea ei, deja pregătesc :-) Mulțumesc !!! :-)
MariV
lettohka ttt, Natalia, îți mulțumesc că mi-ai amintit de rețetă. Deja m-am uitat.
Va trebui făcut.!
lettohka ttt
Raportez că pateul s-a dovedit a fi excelent, deși cu modificări minore, în loc de nuci am adăugat ciuperci prăjite, restul este totul conform rețetei, are un gust foarte gustos !!! Și blând! Mulțumesc Olga pentru rețetă! Voi găti mai mult !!! :-) :-)
MariV
Pentru sănătatea ta! Și vă mulțumesc pentru atenția acordată rețetei. O voi face și zilele trecute, altfel am uitat de această rețetă simplă.
Lyi
MariV, Multe, multe mulțumiri ție și Larisei! Rețeta este foarte ușor de preparat, iar pateul este foarte, foarte fraged, dincolo de orice laudă. Am bătut-o în castronul unui blender Kenwood cu un atașament în formă de K (amestecați-l într-un blender fără greș), după care s-a dovedit a fi cea mai delicată masă. În plus, în sfârșit am obținut un pate de ficat de pui fără cea mai mică amărăciune. Înainte de asta, oricât am încercat, oricât au curățat toate conductele, chiar și la găinile domestice, ficatul de pui avea un gust amar pentru mine.
Dar totuși, să mă ierți MariV, nu a putut rezista unui gag, a fost necesar să atașați o bucată de burta de porc, fiartă într-un aragaz cu pepene galben. Dar și ea era la locul ei.
Rezultatul înainte de introducerea în frigider
Pate de ficat de la Larisa
Foarte gustos și ușor de preparat.
MariV
Lyi, oh, și eu mă bucur că ți-a plăcut această rețetă. O fac singur foarte des.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine