Timbales cu paste și curcan

Categorie: Produse de patiserie
Timbales cu paste și curcan

Ingrediente

File de curcan 500 g
Ceapă 1/2 buc.
Pastele colorate 1 pachet
Ulei sl. 2 linguri. l.
Făină psh. 2 linguri. l.
Cremă 200 g
Bouillon 200 g
Champignon 50 g
Usturoi 1-2 dinți
Ou 2 buc.
Sare piper gust
Rast. unt pentru prajit
Sl. unt pentru forme lubrifiante

Metoda de gătit

  • Timbale sunt instrumente muzicale, sau mai bine zis tobe cubaneze. Dar felurile de mâncare coapte în feluri de mâncare cu tambur sunt numite și timbale și există o mare varietate a acestora. Mai des timbalele sunt pregătite în forme individuale. Vă aduc la cunoștință versiunea mea.
  • Fierbeți pastele până la jumătate fierte, scurgeți apa, uscați pastele și tăiați-le în inele de până la 1 cm. Ungeți formele cu unt și puneți inelele de paste din interior.
  • Timbales cu paste și curcan
  • Ceapa se toacă mărunt, se prăjește, se adaugă usturoiul tăiat și fileul, de asemenea tăiat în bucăți mici. Se prăjește ușor.
  • Gătit sosul. Se prajeste faina in unt pana se rumeneste usor, se toarna smantana, bulionul, sarea, piperul si se pun ciupercile in felii. Cu agitare constantă, fierbeți sosul până se îngroașă. Apoi adăugați jumătate din sos la carne, adăugați acolo ouăle bătute în prealabil. Împărțiți amestecul rezultat în forme acoperite cu inele pentru paste.
  • Timbales cu paste și curcan
  • Acoperiți cutiile cu hârtie unsă sau cu o foaie de copt din teflon și puneți-le într-un cuptor ușor preîncălzit timp de 20 de minute (~ 160). Se servește cu sosul rămas.
  • Timbales cu paste și curcan

Notă

Ideea pentru acest fel de mâncare vine din „The Century Cook Book” a lui Mary Ronald, aici 🔗 și modificate în conformitate cu propriile lor opinii și gusturi.

Vasilica
Dopletochka, Ce frumoasa este!!! Nici nu vreau să mă gândesc, privind noaptea, după gust!

Multumesc pentru emotiile grozave!
dopleta
Citat: Vasilika


Multumesc pentru emotiile grozave!

Și tu pentru același lucru!
Scarlett
Doplet, ce frumusețe! V-am spus asta de multe ori, dar nu mă voi sătura să repet: pixurile sunt doar aurii! M-am dus să pun un semn plus!
dopleta
Citat: Scarlett

V-am spus asta de multe ori, dar nu mă voi sătura să repet: pixurile sunt doar aurii!

Atins, Tanya!
Vladzia
Este doar un fel de minune !!!!! Și acesta este un test al cadourilor noului soț (tăiere-matrițe-împingătoare)? Sau răbdare și muncă?
dopleta
Citat: Vladzia

Și acesta este un test al cadourilor noului soț (tăiere-matrițe-împingătoare)?
Multumesc pentru vizionare. Nu, Vladzia, a fost coaptă în matrițe obișnuite din silicon, nu există aluat chiar acolo.
Vladzia
Oh, mă uit, Larissa, urmăresc ....: girl_pinkglasses: Așa că îmi place totul la tine ... de la dispozitive la capodopere culinare ... (Adică, îmi scot pălăria la talent).
dopleta
Citat: Vladzia

Așa că îmi place totul la tine.
Am vrut să vă mulțumesc din nou - nu au voie, nu a trecut o oră. Mulțumesc, Irochka!
Venka
Și când sunt coapte, macaroanele nu se usucă și nu devin aspre?
O idee mișto, astfel încât să puteți împinge orice umplutură, problema principală este să lipiți corect pereții cu paste
Mulțumesc!
dopleta
Citat: Venka

Și când sunt coapte, macaroanele nu se usucă și nu devin aspre?
Idee grozavă, astfel încât să puteți împinge orice umplutură, principalul hassle este să lipiți corect pereții cu paste
Mulțumesc!
Venka, ca să nu se usuce, le-am gătit puțin, iar apoi, în sos și acoperite deasupra, au ajuns. Este important să nu supraexpunem. Urmăriți legătura pe care am arătat-o, descrie modalități mai simple de a găti timbalele, inclusiv într-o baie de apă, apoi cu siguranță pastele nu se vor usca. Și mulțumesc pentru rating!

Răsucire
Larissa, ce luminos si festiv !!! Foarte frumos și, ca întotdeauna, foarte original!
dopleta
Citat: Twist

Larissa, ce luminos si festiv !!! Foarte frumos și, ca întotdeauna, foarte original!
Ma bucur ca iti place ! Mulțumesc!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine