Turtă dulce
Fetelor, nu pot să nu vă împărtășesc o rețetă minunată, dar MAIN MOST, tehnologia ușoară pentru a face un pate de ficat de pui foarte gustos. Poate poți găti așa din orice alt ficat - pur și simplu nu l-am încercat. Dar, conform acestei rețete, acum fac pateu fără probleme - este întotdeauna gustos și dispersat instantaneu. De obicei, îl pun în „boluri” de vafe mici, care se vând în mod liber în fiecare colț și costă doar un bănuț. În continuare puteți introduce o crenguță de pătrunjel deasupra.

Ce ne trebuie:

Rață
Blender de mana

Produse:

Grăsime de porc - 300 gr
morcovi - 300 gr
ceapa - 300 gr
ficat de pui - 500 gr
sare, piper după gust
condimente, cui îi place ce

Eu iau untură în piață (nu în magazin), astfel încât este plăcut să mănânci fără nimic. I-am tăiat pielea. Dacă este presărat cu sare, curăț sare. Tăiați această untură în bucăți mari de cel puțin 2 cm grosime și așezați-o pe fundul unei stewpan cu fundul gros (rață, de exemplu), acoperind complet fundul.
Apoi am tăiat morcovii în cercuri de 1 - 1,5 cm și le-am pus pe slănină.
Acum este rândul arcului. L-am taiat și în jumătăți de inele nu subțire! și puneți morcovi.
Mi-am pus ficatul deasupra. Nu adăugați altceva.
Puneți cratița la foc mic și uitați de existența sa timp de 2 până la 3 ore. Determinați pregătirea acestui fel de mâncare prin pregătirea morcovilor. De îndată ce este gata, opriți-l.
Lăsați să se răcească ușor. După aceea, scurg o parte din lichidul (grăsimea) format atunci când untura este arsă. Și apoi transform tot conținutul rațelor în pateu cu un blender manual. Reglați consistența turnând grăsimea scursă. Amintiți-vă însă că după o noapte în frigider, pateul va fi mai gros decât în ​​perioada de biciuire. Se adaugă sare, piper, condimente după gust. Se amestecă. Pateul este gata. Foarte gustos!
Cu această metodă de gătit, nu sunteți ocupat cu prăjirea pas cu pas a tuturor ingredientelor. Gătit prea mult - nu prea gătit - dispare, de asemenea. Nu folosiți ulei. De fapt, rezultatul este un produs pur dietetic. Untura este în general cel mai util lucru, mai ales că nu a fost prăjit, ci topit.
Încercați-l și va exista un pate fără probleme.
chaki2005
Chiar ieri am gătit un astfel de pateu. Este clasic acasă, iar proporțiile sunt aceleași. Doar mai adaug puțină apă la final, astfel încât să nu fie foarte abruptă, și 50g prune. uleiuri. Rețeta este foarte reușită.Turtă dulce, mulțumesc!

🔗 🔗

Și mărgelele sunt aceleași. Crocant ca semințele.

Nu cu mult timp în urmă, am fost sfătuit să mai adaug un pic de nucșoară.
Turtă dulce
Citat: chaki2005

Chiar ieri am gătit un astfel de pateu. Este clasic acasă, iar proporțiile sunt aceleași. Doar mai adaug puțină apă la final, astfel încât să nu fie foarte abruptă, și 50g prune. uleiuri. Rețeta este foarte reușită.Turtă dulce, mulțumesc!

Și mărgelele sunt aceleași. Crocant ca semințele.

Nu cu mult timp în urmă, am fost sfătuit să mai adaug un pic de nucșoară.

chaki2005, multumesc pentru postare si mai ales pentru fotografie. Din păcate, nu am avut o astfel de fotografie. Într-adevăr, puteți adăuga orice doriți, dar, sincer, am întotdeauna mult lichid, deci nu a existat nicio întrebare cu ulei sau apă. Dimpotrivă, am scurs o parte din lichid înainte de a amesteca. Și cu condimente, toată lumea poate varia gustul.
Tehnologia, cred, este extrem de simplă și ÎNTOTDEAUNA! fără probleme.
Marina22
probabil poți face un aragaz lent?
Olga din Voronezh
Multumesc pentru reteta!
Leonidovna
Turtă dulce, Două sau trei ore la cuptor este un timp foarte lung, chiar și o oră este suficientă, o fac de atât de mult timp, am pus doar slănină deasupra ficatului, astfel încât să nu se usuce. Conform acestei rețete, am făcut paste din ficat de vită și de porc.Mirosul din cuptor este uluitor, nu ca atunci când ficatul este fiert.
Asya Klyachina
Este vorba despre a face într-un aragaz lent, de asemenea, interesat. Din câte am înțeles, untura ar trebui încălzită, apoi va fi delicioasă. Și într-un desen animat, nu va funcționa doar fiert timp de o oră? Nu suport un untură fidelă.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine