Uramaki cu dungi

Categorie: Mâncări reci și gustări
Uramaki cu dungi

Ingrediente

Orez pentru sushi 175 g
Apă 250 ml
Alge Kombu (dimensiunea 5 x 3 cm) 1 felie
Pansament de orez 50 g
Nori 1 foaie standard
Umplere:
Somon ușor sărat
Daikon murat (takuan)
Avocado fără coajă
Aditivi aromatizanți:
Gary
Wasabi
Sos ușor de soia

Metoda de gătit

  • Am un sushi maki foarte amuzant ca aspect. Vreau să vă împărtășesc chiar ideea de design.
  • Pe jumătate de foaie nori (pliați foaia în jumătate și tăiați-o de-a lungul liniei de îndoire), așezați partea strălucitoare în jos pe macis
  • Uramaki cu dungi
  • așezăm și nivelăm orezul finit pe el.
  • Uramaki cu dungi
  • Tăiați cealaltă jumătate de nori în benzi înguste și uniform, cu partea strălucitoare sus, așezați pe orez:
  • Uramaki cu dungi Uramaki cu dungi Uramaki cu dungi
  • Întoarceți orezul și nori împreună cu makisu, astfel încât benzile să fie în partea de jos:
  • Uramaki cu dungi
  • În mijlocul părții strălucitoare a nori, puneți un pic de wasabi, iar lângă el punem avocado și daikon
  • Uramaki cu dungi
  • apoi puneți somonul:
  • Uramaki cu dungi
  • Răsucim rola:
  • Uramaki cu dungi
  • Nu îndepărtați încă pelicula, ne va ajuta să tăiem corect marginile rolei:
  • Uramaki cu dungi Uramaki cu dungi
  • Lăsați rola să se odihnească o vreme și tăiați rola fără a îndepărta folia alimentară 6 sau 8 părți.
  • Folia va trebui îndepărtată după tăierea ruloului, chiar înainte de servire.
  • Uramaki cu dungi
  • Nu uitați să serviți sos de soia, gari și wasabi. Nu este necesar să serviți bețe, îl puteți mânca cu mâinile.
  • O astfel de scurtă istorie s-a dovedit a fi un subiect separat.
  • Cui i s-a părut plictisitor, nu vă faceți griji să faceți clic în votul din partea de sus a subiectului din coloana „Rețetă interesantă”.


Akimell
Frumos! Soluție interesantă cu dungi
Rita
Minunat !!! Wasabiul în formă de frunză este uimitor!
Arka
Design foarte frumos de rulouri !!!
Nu degeaba rețetele tale conțin o pereche de pâine japoneză
Hokkaido faceți periodic
Acum voi lua act de rulouri!
Tanyulya
Frumos și consumator de timp (y) Foarte artistic și îngrijit. Nu am putut face asta
Axioma
Citat: Akimell

Frumos! Soluție interesantă cu dungi

Sunt de acord cu tine Akimell.
Sushi arată neobișnuit - maki lângă rulouri cu dungi (trei în dreapta și trei în stânga).
Vezi fotografia de mai jos:

Uramaki cu dungi

Această soluție este și pe placul meu!
Există variante ale numelui:
Dolmatine sau confetti, care este mai bine după părerea ta?
Kamusik
AXIOMA , capodopera! Acrobatie aeriana!

kolenko
Și despre „Dolmatin”, vă rog, mai detaliat. Îmi vine să o fac, dar totuși aș vrea să aud un profesionist
Akimell
Citat: AXIOMA

Există variante ale numelui:
Dolmatine sau confetti, care este mai bine după părerea ta?

Cu siguranță „Dolmatinsky”. Confetti este ceva colorat și frivol. Iar limba nu îndrăznește să numească o astfel de capodoperă „frivolă”.
Axioma
Citat: Rita

Minunat !!! Wasabi în formă de frunză este pur și simplu uimitor!

Rita, a face o frunză de wasabi este incredibil de ușor.

Se amestecă o lingură de wasabi sub formă de pudră cu o lingură de apă până se face pastă.
Adăugați apă cu atenție - nu revărsați!
Rulați wasabi într-o minge dacă vă convine consistența hreanului japonez.
Uramaki cu dungi
Din minge, formează o aparență de frunză (o frunză, dacă iei mai puțin din porțiunea propusă).
Uramaki cu dungi
Faceți o tăietură longitudinală superficială:
Uramaki cu dungi
Acum crestăturile laterale. (imagine în stânga)
Uramaki cu dungi
și în dreapta:
Uramaki cu dungi
Frunza este gata.
Am arătat deja această foaie Uramaki cu dungi Uramaki cu dungi Uramaki cu dungi

Axioma
Citat: Arka

Design foarte frumos de rulouri!!!
Nu degeaba rețetele tale conțin o pereche de pâine japoneză
Hokkaido faceți periodic
Acum voi lua act de rulouri!

Arka! Mulțumesc!
Îmi place bucătăria orientală și Pâinea ta Și mie îmi place! ..
Laudându-se în curând.
Axioma
Citat: Tanyulya

Frumos și consumator de timp Foarte artistic și îngrijit. Nu am putut face asta

Tanyulya!
Pare atât de la prima vedere că este foarte dificil

Uramaki cu dungi

și când încerci măcar o dată - să-ți placă, apoi devii dependent ...
Într-un cuvânt - un drog.
Axioma
Citat: Kamusik

AXIOMA , capodopera! Acrobatie aeriana! ...


Kamusik!
Mișcat de lauda ta!

Uramaki cu dungi

„Balenele cu dungi” de ieri nu sunt solicitate ...
Cum sunt penele tale? 🔗
Kamusik
Lucrez la asta !
Axioma
Citat: kolenko

Și despre „Dolmatin”, vă rog, mai detaliat. Îmi vine să o fac, dar totuși aș vrea să aud un profesionist

Buna Lena!

Astăzi voi arăta detaliile despre „Dolmatins” ca subiect separat, dacă vreți.
Merri
Superbe rulouri! Am o meșteră pentru ei, o să-i cer să se îngrămădească.
Axioma
Citat: Merri

Superbe rulouri! Am o meseriașă pentru ei, o voi ruga să se îngrămădească.

Merri, mulțumesc!
Lasă fiica ta să fie prima care repetă sushi în dungi - maki.
Mult noroc!
prubul
Vreau să vă mulțumesc pentru un master class excelent! Există o cerere - ați făcut rolurile lui Yin-Yang? Cum se pliază așa?
Axioma
Citat: prubul

Vreau să vă mulțumesc pentru un master class excelent! Există o cerere - ați făcut rolurile lui Yin-Yang? Cum se pliază așa?

Buna ziua, prubul!
Îți mulțumesc pentru cuvintele amabile! 🔗

Svetlana Ukolova, pe care o respect, vă va spune mai bine despre rulourile Yin-Yang pentru mine:

🔗,

Un adevărat maestru sushi !!! Nu fi leneș să te uiți în jurnalul său live, uitându-te la link:

🔗

Nu o poți urmări LiveJournal fără emoție (mai ales pe stomacul gol)!
prubul
Sunt șocat! Mai ales din trandafirul de sushi. : trandafir: Este o operă de artă! Da, după asta, ciudatele mele
... Vă mulțumim pentru link. Cu siguranță voi încerca ..
Axioma
Adăugare la subiect.
În această versiune, am tăiat benzile nori puțin mai subțiri:

Uramaki cu dungi Uramaki cu dungi Uramaki cu dungi

Uramaki cu dungi

Arată mai îngrijit.

P. S.: Mulțumesc tuturor celor care au participat la votul pentru rețetă!Uramaki cu dungi

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine