Plăcinte cu varză

Îmi pare rău, nu am spus care - Manitoba.




Oh, trebuie să-ți bagi nasul în metrou. Mulțumesc mult!

Metro are acum și făină pentru paste, câte 5 kg fiecare, prețul este de 430 ruble. dacă luați câte un pachet și 409 fiecare, dacă luați 3 pachete simultan.

Am făcut prăjituri de Paște, dar din păcate - pentru mine cea mai nefericită rețetă s-a dovedit a fi, plăcintele sunt delicioase, dar pentru prăjiturile de Paște nu este asta. Familia nu a apreciat-o - a trebuit să o arunc

Natasha, nu mă obosesc niciodată să-ți mulțumesc pentru această rețetă minunată. Am făcut o ruladă de semințe de mac pentru 500 de grame de făină, dintre care 80 manitoba, am adăugat 2 ouă și 100 de grame de scurgere de ulei. Puteți mânca rulouri delicioase cu buzele. Foarte gustos
Toți prietenii cer plăcinte și chifle.

[Martol]

Martol,

Masha, ce anume nu a funcționat? Care a fost problema?

Natasha, bună ziua! Am copt plăcintele, s-au dovedit delicioase, am vrut să te întreb, poate știi de ce se lipesc plăcintele de hârtia de copt, indiferent dacă ung cu ulei sau nu.
Și nu pot obține această culoare, cuptorul este o Delta electrică obișnuită, cu încălzire superioară și inferioară.

[Natasha]

Natasha! Vă mulțumim pentru turnare!
Uryayaya, am primit chiar și plăcinte pentru prima dată în viața mea, și apoi toate „pe fața teribilă, amabilă din interior”.

Din păcate, aluatul este diferit - slab și fără lactate dietetice. Eu și fiul meu am ajuns la spital cu o alergie cumplită, acum iată o dietă fără lactate, fără ouă.
Dar cel puțin varză este posibilă, deci plăcinte clasice - cu varză!

[Tricia]

Tricia,

Totul a trecut și va trece. Vorbesc despre un spital. Nimic. Dar plăcintele au fost bune.

Natasha, bună ziua! Am copt plăcintele, s-au dovedit delicioase, am vrut să te întreb, poate știi de ce se lipesc plăcintele de hârtia de copt, indiferent dacă ung cu ulei sau nu.
Și nu pot obține această culoare, cuptorul este o Delta electrică obișnuită, cu încălzire superioară și inferioară.

Buna ziua.
Încearcă să cumperi o altă hârtie. Am cumpărat și unul ieftin și a fost ușor, totul lipit de el.
Dar pentru hârtia mai întunecată, nimic nu s-a lipit mai gros.
Și acum am cumpărat un covor de silicon pentru dimensiunea foii de copt. Nimic nu se lipeste și nu trebuie lubrifiat. Apoi l-au șters și totul este folosit din nou).
Dacă ungi plăcintele cu un ou, acestea devin roșiatice, dar dacă le diluezi cu lapte sau apă, am și palide. Și atât de drept lucios)

[Vioară]

Vioară, O zi buna! De asemenea, cred că depinde de hârtie, trebuie să încercați să cumpărați altul. Am un covor de silicon Ikea, dar sunt prea leneș să-l folosesc și uneori uit.

placinte clasice - cu varza!

Nastya, ce plăcinte frumoase ai! Fată inteligentă, îți hrănești bebelușul o delicatese chiar și cu numărul minim de produse permise.

[Vioară]

Vioară, O zi buna! De asemenea, cred că depinde de hârtie, trebuie să încercați să cumpărați altul. Am un covor de silicon Ikea, dar sunt prea leneș să-l folosesc și uneori uit.

100% hârtie. De asemenea, am dat peste asta, a fost cazul. Ia maro.

Am fost chinuit constant cu Kievsky până când am cumpărat hârtie de copt bună. Ambalajul spune că nu se lipeste. Deci, acesta este cerul și pământul în comparație cu obișnuitul, chiar alb, chiar maro.

Multumesc pentru reteta! La naiba de câteva ori deja, îmi place foarte mult. Nu am obținut așa ceva chiar înainte și nu diverg la cusătură.

Multumesc pentru reteta! La naiba de câteva ori deja, îmi place foarte mult. Nu am obținut așa ceva chiar înainte și nu diverg la cusătură.

Frumusetea)



Și acum fac în mod constant rulouri din acest aluat), cu scorțișoară, cu brânză de vaci, cu stafide. Animalele de companie sunt fericite)

[Vioară]

Vioară,

Este universal. Și faceți chifle și pâine bogată - orice.

O, fetelor, am blocat toată blocajul, urât. Aluatul a crescut bine, capacul de pe făcător de pâine a fost semnat. Nu pot să introduc o fotografie de pe telefonul meu, era un blocaj bun, era gros. Tristete ka. Hârtia s-a lipit și ea, s-a dovedit a fi mai scurtă. Învață să coaceți cu gem

Ador placintele! Dragoste...

🔗
🔗

Nu ar trebui să iubești astfel de plăcinte! Și nu mă pot împrieteni cu plăcinte ...

[Nata]

Nata, placinte frumoase, luxuriante!
Tot astăzi sunt plăcintele cu varză. Soțul meu iubește cu varză, acestea sunt preferatele sale. Velki a început să explodeze, lăsându-l să plece pentru plăcinte.

[marika33]

marika33,

Același lucru, Marin. Cel mai preferat - cu varză și varză a mers. Dulce - ca zahărul. Mama m-a crescut.

[Sperietoare]

Ador placintele! Dragoste...

SperietoareCând am văzut ACEST firimit, ca un airbag de mașină care a sugrumat varza, a apărut o scenă dintr-un film uitat de mult din adâncul memoriei mele (ceas de la 0:20):

firimituri umflate .... nu pot face asta, de obicei o vizuină)

[Nata]

de obicei vizuină)

+1!!

Nata, placinta superba !!

Dulce - ca zahărul.

Da, Nata, varză dulce, și eu o cresc singură. Fac și o salată, tocată subțire, dar cu sare Svan, suculentă, dulce. Mai mult, știind asta absolut fără chimie. Mmmm. Delicios.

[marika33]

marika33,

În cele din urmă nu pot fi grădinar nici măcar o dată)).



M @ rtochka, ochi,

Am auzit despre asta de multe ori, fetelor, că se pare că există un singur aluat și cine are ce iese. Mă refer la aspectul produsului. Cred că aceste abilități de modelare sunt diferite.

[Nata]

Nu sunt grădinar nici măcar o dată

Da, da. Imi amintesc imediat acel „pat” plin de farmec cu ghivece cu ierburi (ierburi) ... Am avut un extaz estetic, imi cer scuze pentru cuvintele zgomotoase din tema placintelor cu varza

Nata, plăcintele sunt de înaltă clasă. Niciodată nu am încercat să gătesc. Frică

[Svetlenki]

Svetlenki,

Dintre toate paturile, am 3 cutii de verdeață (cutii, Svetka, nu paturi! Am un oraș cu un teren de 16 acri! Fără secară!))), Ierburi picante și un pat de castraveți. Doi metri. Toate. Aici sunt un astfel de mega-oraș, da. Și estetica - da, aceasta este slăbiciunea și flagelul meu ..))

[Nata]

Dintre toate paturile, am 3 cutii de verdeață (cutii, Svetka, nu paturi! Am un oraș cu un teren de 16 acri! Fără secară!)))

Ei bine, așa poți! Aveam în minte oale cu ierburi, cufundate frumos într-un pat de rumeguș decorativ. Și acum ACEST. Plin de viață, suculent, bătând cu aromă chiar de pe ecran.

Pe scurt, nu fi sărac, dragă Nata, Sunt încântat. Nu știi doar să faci plăcinte, ci și să crești verdeață și ... așa mai departe pe listă

[Sperietoare]

Credeți că abilitățile de modelare sunt diferite

Sperietoare, fsё ești foarte sensibil și delicat

Niciodată nu am încercat să gătesc. Frică

Svetlenki, oh, nu cred !!! Lenissi !!!

oh, nu cred !!! Lenissi !!!

Ches cuvântul, mi-e teamă. Am o soră mai mică în Crimeea. Ea doar scârțâie din acest test de la Sperietoare. Habar n-ai ce frumusețe este în război. Am deja un complex de inferioritate pe care nu îl pot repeta

Dar voi. Este imposibil să te uiți la astfel de imagini și să nu vrei să o faci. Tortura ... prin frumusețe

[Sperietoare]

Sperietoare,
Natul, iti aduc un imens, enorm multumesc pentru aceste placinte !!!! Aluatul este pur și simplu divin! Nu am mâncat niciodată asta
Nu este pentru prima dată când coc plăcinte, dar a ta m-a lovit pe loc. Mai exact aluat. Umplutura a fost cu carne, varză și zmeură.

Și mi-a plăcut foarte mult acest model. Nu există capete fără umplere, atunci când mușcați, mușcați, dar nu puteți ajunge la umplutură.

În fotografie, nu am făcut poze cu plăcinte cu carne, cu zmeură, este groază cumplită. O întreagă aventură le-am format așa cum ar trebui, am pus-o jos pentru a mă supăra și după un timp am decis să văd dacă lopata se va strecura pe fund. Mama draga! Fiecare plăcintă a început să se deschidă ușor la cusătură! Fac backup, iar el din nou. Ca urmare, a trebuit să le întorc și toate cusăturile erau deasupra. Cel puțin nu s-a scurs nimic în timpul coacerii, dar s-au deschis niște plăcinte.
Și iată o poveste cu cusături pe care o am periodic. Și la un alt test. Poate nu pot să închid? : girl_pardon: Teach, pliz.
Am verificat și cusăturile la plăcinte cu carne. În unele locuri au început să se deschidă, dar nu este nimic care să curgă.

[caprice23]

caprice23,

Dacă identitatea cărnii a început să se deschidă, da, undeva tehnica de sculptură te dezamăgește. De nebunie de bun în fotografie!

undeva tehnica de sculptură te lasă jos.

Știți unde le închid ca găluștele, cu o coadă.

De nebunie de bun în fotografie!

Și cât îmi place! Și delicios !!!

[caprice23]

caprice23,

Și pentru diferite umpluturi, le stropesc în diferite moduri pentru a distinge: semințe de susan, semințe de mac, nuci zdrobite, nigela.

Închid și cusătura, dar cu un anumit fanatism. Apoi ascund capetele, le lipesc și le fixez de cusătură, de parcă, împreună cu vârfurile, străpung din nou cusătura cu degetele.

pentru diferite umpluturi, le stropesc în diferite moduri pentru a distinge:

Ideal!!




La naiba, la naiba, la naiba, eu închid la fel. Ce naiba am. Încă mă voi antrena

[caprice23]

caprice23ce bărbați frumoși! Netedă, netedă, curbată .... Super!

[Katerina]

Katerina, mulțumesc! Însuși încântat!

Și îmi place foarte mult această rețetă! Natasha, nu mă pot opri să-ți mulțumesc foarte mult pentru el
Si totusi! Si totusi! Natasha m-a învățat o ingenioasă metodă rece! Este cu adevărat genial! Protecția noaptea rece este acum punctul meu forte, salvatorul meu! Acum nu petrec o zi pe plăcinte, nu mă satur de o astfel de muncă, ci dimpotrivă mă bucur. Azi am frământat aluatul și costă o noapte sau mai mult în frigider, sunt liber și știu că o voi face oricând vreau! Natochka

Oh, lăudat, dar e frumos să spui minciuni)).

Am scris aici un întreg tratat! Și el, el (adică telefonul) mă mănâncă scrisul și atât



Acum, de fapt, ultimele discuții - :) Zilele trecute a trebuit să mă ocup de plăcinte la scară „pentru următoarele șase luni”. Umple congelatorul cu plăcinte gata făcute pentru un copil adult, astfel încât dimineața să îl pot dezgheța în 20 de secunde în cuptorul cu microunde și micul dejun să fie gata fără participarea unor persoane special instruite, adică a mamei. Descoperirile mele:
1. În loc de o pernă minunată care apasă umplutura, se formează o gaură în plăcintă atunci când ne grăbim și nu oferim o bună dovadă a plăcintelor deja mulate, ci mai degrabă le introducem în cuptor. Abia atunci când plăcintele au crescut cu adevărat, aluatul nu mai arăta neted, ci a devenit pufos, se agață și chiar ajunge la filmul cu care am acoperit plăcintele. Dar acum ungem cu un ou (sau ce vrei tu), presărăm semințe de susan albe sau negre, semințe de mac, un amestec de semințe de susan și semințe de floarea-soarelui etc., din nou trecem prin ou, fixând pulberea;
2. Marginile plăcintei sunt sfâșiate cu umpluturi neîndulcite atunci când le punem cu generozitate o umplutură, cum ar fi mai mult umplutură și mai puțin aluat. De îndată ce umplutura ajunge pe marginea aluatului, aluatul pare să se murdărească și își pierde lipiciul. În acest caz, uneori ajută la pudrarea ușoară a locului de „umplere murdară” cu făină. Dar dacă umplutura este uleioasă, din păcate, nu va ajuta. În acest caz, iau o nouă bilă de aluat care este mai mare decât plăcinta și sculptez plăcinta în plăcintă. Nu arăt nimănui o plăcintă atât de defectă mai târziu: nu este mai puțin gustoasă, dar urâtă.
3. Acum fac umpluturi de fructe doar prin fierberea fructelor cu amidon Link-ul „Umplutura de mere pentru plăcinte Chuchelka” este la pagina 1.

Oh, haide, fetelor ...
M-am dus să pun aluatul. Vei seduce pe oricine în plăcinte.
Mai ales cei care erau gata ieri pentru această desfrânare, dar laptele de acasă s-a epuizat

[Ekaterina2]

Ekaterina2,

Pe apa! Serios. Acum o fac mai des pe apă. Și aluat pentru plăcinte și aluat pentru pizza și aluat pentru clătite. Această bogăție excesivă a început să mă interfereze. Mi-aș dori să am un aluat vâscos ca o ruletă franceză sau ca plăcinte prăjite din copilăria sovietică (dacă faceți clătite).

Si totusi! Natasha m-a învățat o ingenioasă metodă rece!

Deci, acest aluat poate fi și rece? Grozav !!!

Deci, plăcinta de varză și rulada de semințe de mac au fost mâncate în siguranță. Aluatul este gustos, ușor. Am făcut o jumătate de porție, din 500 de grame de făină - 100 de grame de cereale integrale. Am avut răbdarea să dau o oră pentru corecție după formare și nu existau goluri în interior.

[Ekaterina2]

Ekaterina2,

Ce sufăr de fiecare dată cu plăcinte? Îmi spun în mod constant - nu kulebyaki, klusha, de ce să pierd timpul ?? Și uit de fiecare dată!))

Super, îmi place !! Și plăcintă și rulează. Totul a reușit. Și încercați-l pe apă. Vă recomand.

[Ekaterina2]

Deci, acest aluat poate fi și rece?

Da! Dacă îl pun în frigider pentru noapte, atunci dimineața îl frământ, pentru că aluatul se străduiește să fugă. Și, fie lăsați-l cald pe desktop - timpul estimat este de aproximativ 2 ore. Sau lăsați-l la frigider până seara, caz în care nu mai funcționează, dar seara este imperativ să-l lăsați să se încălzească bine și să se ridice într-un loc cald. Folosesc modul cuptor de 40 g pentru aluat. Aluatul este încălzit timp de 30 de minute la 40 de grame și apoi se odihnește în cuptorul oprit. Devine blând și suflă bule atunci când este apăsat, scârțâie de bucurie la întâlnirea cu iubita ta amantă



Ekaterina2ce frumusete!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Mulțumesc! Am înțeles.

Sufer de fiecare dată cu plăcinte

Este mai convenabil să mănânci plăcinte. Dar kulebyaka a plecat cu o explozie. Și fă-o cu siguranță mai repede.

încearcă apa

În general, încerc să coc mai puțin, apoi îl mănânc!

Folosesc modul "doughing 40 g" în cuptor

Am folosit modul de verificare la 31 de grade. Doar cuptorul nu era necesar, doar l-am așezat pe masă.
Un aluat foarte placut. Și este cam util, pentru că cu făină integrală, da.

ce frumusete!

Mulțumesc! Arăta foarte bine în direct.

[Tanya-Fanya]

Da! Dacă îl pun noaptea în frigider, atunci dimineața îl frământ, pentru că aluatul se străduiește să fugă

Tanya-Fanya, apoi frământați și în frigider, fără a permite să crească?

[Uliana]

Uliana, exact! Prima verificare la frigider.