Kafta (sacou, kyufta) într-un multicooker

Categorie: Mâncăruri din carne
Kafta (sacou, kyufta) într-un multicooker

Ingrediente

Orez clasic persan "Sugat" 0,75 st.
Mazăre uscată "Sugat" 0,75 st.
Carne de vițel sau miel 0,5 kg
Ceapa tocata 2 buc.
Menta tocată 1 lingură.
Pătrunjel tocat 1 lingură.
Sare 1 linguriță
Curcumă 0,25 lingurițe
Ou 1 BUC.
Margarină 3 linguri. l.
Pasta de tomate 6 linguri. l.
Apă 2 linguri.

Metoda de gătit

  • * Înmuiați mazărea „Sugat” peste noapte. Se fierbe mazărea și orezul persan clasic „Sugat” în apă timp de 10 minute.
  • * Se amestecă carnea cu jumătate de ceapă, mentă, pătrunjel, 0,5 linguriță sare și ou. Adăugați orez și mazăre, amestecați bine.
  • * Se prăjește ceapa rămasă în margarină până se rumeneste, se adaugă pastă de roșii, curcuma, 0,5 lingurițe de sare și 2 căni de apă clocotită. Se amestecă. Faceți cotletele dintr-un amestec de carne și orez.
  • * Țineți puțin în frigider, apoi fierbeți în sos o jumătate de oră. Se servește kafta cu orez, se ornează cu frunze de mentă.
  • Câteva din divagerile mele.
  • Nu a existat pastă de roșii, așa că am făcut un sos din roșii cu degetele \ 5 buc. \
  • Nu erau mazăre, așa că am folosit linte verde \ fierte și măcinate cu un blender \.
  • Nu-mi place margarina, de aceea am folosit ulei vegetal.
  • -------------
  • Sincer, nu este foarte bun, este un pic uscat pentru gustul meu, dar poate este o chestiune de tocat sau abaterile mele de la rețetă.
  • Deși, după părerea mea, este necesar să îndepărtați orezul, atunci individualitatea * cotletelor * va fi păstrată, dar acestea vor fi mai cărnoase și s-ar putea să nu fie atât de uscate.
  • Până la frigider
  • Kafta (sacou, kyufta) într-un multicooker
  • Este scufundat în sos fierbinte
  • Kafta (sacou, kyufta) într-un multicooker

Notă

Aceasta este rețeta originală de pe site 🔗

Denumirea comună din Orientul Mijlociu pentru cotletele Rice face ca kafta să fie gustoasă și pufoasă.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine