Briose de dovleac

Categorie: Produse de patiserie
Briose de dovleac

Ingrediente

piure de dovleac 150g
zahar granulat 110 g
zahăr vanilat 1 lingură. l
ulei vegetal (inodor) 50g
ouă de clasa I 2 buc
făină de grâu 190 g
praf de copt 1,5 lingurițe
sare ciupi
coaja de lamaie sau portocala (optional) 0,5 lingurițe
stafide 100 g
amidon 1 lingură. l
zahar pudra pentru servire opțional

Metoda de gătit

  • Se curăță dovleacul, se taie bucăți mici (aproximativ 270-280 g) și se coace până se înmoaie în cuptor sau în cuptorul cu microunde (5-6 minute), se scurge excesul de apă, se face dovleacul cu un blender, se răcește.
  • Se toarnă apă clocotită peste stafide.
  • Bateți ouăle (temperatura camerei) cu un mixer cu zahăr granulat și zahăr vanilat. Bate timp de aproximativ cinci minute.
  • Adăugați piure de dovleac, ulei. Amesteca.
  • Se amestecă făina cu praful de copt și se cernă în masa de ouă-dovleac, se amestecă.
  • Aruncați stafidele pe o sită, agitați pentru a îndepărta excesul de umiditate. Adăugați 1 lingură la stafide. l. amidon, se amestecă.
  • Adăugați stafide la aluat.
  • Ungeți cupele de brioșe cu unt (hârtia nu trebuie unsă), întindeți aluatul cu 3/4 din volumul brioșelor.
  • Punem briosele într-un cuptor preîncălzit la 180 (convecție 160) grade și coacem aproximativ 20-30 de minute, timpul de coacere depinde de mărimea matrițelor și de cuptor. Chibritul iese uscat din brioșele terminate.
  • Scoateți briosele din forme și răciți-le.
  • Presarati briosele cu zahar pudra inainte de servire. Poftă bună!
  • Briose de dovleac

Vasul este conceput pentru

12 cupcakes mici

Timp pentru pregătire:

40 de minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

Cupcakes simple din seria „grabă”, foarte bune pentru o gustare după-amiaza cu un pahar de lapte sau o ceașcă de ceai. Dovleacul nu se simte deloc în ele, dar datorită lui produsele coapte sunt fragede și „umede”.

Bazat pe Cupcake cu ciocolată cu dovleac

MariS
Ce frumusețe, Manyasha !!!
Și doar stau acolo - admirându-mi dovleceii și gândindu-mă cum să-i folosesc mai bine! Multumesc pentru reteta!
Sonadora
Mulțumesc, Marish!
Rețeta, precum și rezultatul, sunt de fapt foarte simple, fără pretenții. Când vrei ceva repede și fără probleme.
Citat: MariS

Și doar stau - admirându-mi dovlecii
Și nu mai iubesc! Prosteşte a împărtășit soacrei sale că am mâncat deja un dovleac - a adus-o și ea! De doua ori mai mult!
Acum cred că poate gătesc fructe confiate ...
Răsucire
Marisha, s-au dovedit brioșe atât de frumoase! Și culoarea este atât de veselă, însorită!
Sonadora
Marisha, Mulțumesc!
MariS
Mang, orez terci, dovleac de mei, aladushki sau supă de piure cu adaos de portocale și morcovi ... Și în rețetele dvs. există și pâine de dovleac - o mulțime de opțiuni de utilizare!
Omela
Manechka, lupta cu dovleacul continua !!! Ce păsărici delicioase s-au dovedit !!! Puteți găti gem: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=154968.0 ... Nu este dulce, cu aciditate.

shl. si de unde ai cumparat matrite de hartie ???
Sonadora
Marish, nu mănâncă terci acasă, de aceea am atașat dovleacul de produsele coapte. Adevărat, nici ei nu mănâncă dovleac. În orice caz, ei cred.

Ksyusha, Mulțumesc!
Am notat reteta gemului. Va trebui să încerc!

Cumpăr matrițe de hârtie în Goodwin (un lanț de magazine de cadouri).
Merri
Marina, mulțumesc! S-au dovedit brioșe frumoase cu dovleac! Ai făcut vreodată supă cu piure de dovleac? Dacă o faci pentru Halloween, poate răutățile tale vor încerca și atunci îți va plăcea.
Omela
Citat: Sonadora

Cumpăr matrițe de hârtie în Goodwin (un lanț de magazine de cadouri).
Da multumesc. Avem una, o să văd.
AJlEHA
Dovleac și stafide în briose ... SĂNĂTOS ȘI SĂNĂTOS - chiar dacă este simplu)
Multumesc pentru reteta)
AJlEHA
Citat: Sonadora

Acum cred că poate gătesc fructe confiate ...

Masha, dacă familia are un dinte dulce, atunci puteți mânca bomboane din marshmallow)
Arka
Manka!
Atât de colorat! Fie o bucată de vară, fie toamna în toată splendoarea ei!
Sonadora
Alena, Arochka, Mulțumesc!
Lenny
Ce frumuseți
Tocmai l-am copt. Răcire. Același dolofan, dar din anumite motive culoarea este diferită
Și în viața ta, sunt și ele atât de strălucitoare sau este atât de bogată redarea culorilor?
Merri
Citat: Lenny

din anumite motive, culoarea este diferită

Ne pare rău că vă întrerup, culoarea va depinde de luminozitatea dovleacului.
Lenny
Eșantionul a fost deja eliminat. Rezultatul este moale, fraged, suculent, hrănitor. Dovleacul nu se simte. Se simte doar prezența a ceva de neînțeles și gustos. Abaterea de la rețetă: mai puțin zahăr și fără stafide. Data viitoare voi adăuga câteva nuci și poate miere pentru un miros și mai mult scorțișoară (combinația mea preferată).
Verdict: Cu siguranță voi găti! Și în mod repetat!
Sonadora
Lenny, pentru sănătatea ta! Mă bucur foarte mult că aceste cupcakes simple au fost pe gustul tău! Nu am încercat să le coac cu nuci, ci cu coji de citrice confiate din Fărâmă - Mi-a placut foarte mult!

Irisha, ai dreptate ca întotdeauna!
Alevtina
Care este consistența aluatului de gătit în astfel de cutii de hârtie? Am încercat ... și matrițele mi-au coborât laturile, aluatul s-a răspândit
fomca
Și tocmai am fost lovit de produse de patiserie cu dovleac - și brioșe, și prăjituri și brioșe ... Abia ieri am făcut Gashin, azi am încercat brioșele tale, făcute doar cu nuci! Mi-a plăcut foarte mult, mulțumesc! Întrucât erau șase forme, restul erau pur și simplu coapte cu prăjituri. Nu am încărcat alte fotografii teribile pe forum, de pe telefonul meu, și chiar ceva nu a funcționat ... Deci, sunt mai bine fără o fotografie.
Merri
Citat: Sonadora

Irisha, ai dreptate ca întotdeauna!

Boo-boo-boo, Manechka!
Sonadora
Alevtina, aluatul se dovedește a fi destul de lichid. Dacă coaceți numai în cutii de hârtie, atunci trebuie să luați 3 bucăți simultan.

Svetochkalupta recoltei în plină desfășurare? Mă bucur foarte mult că rețeta a venit la îndemână și mi-au plăcut cupcakes-urile! Multa sanatate pentru tine si familia ta!
vaselik
Mulțumesc pentru rețetă, foarte gustoasă, iată a mea:
Briose de dovleac
Oladushka
Multumesc pentru reteta! Brioșe suculente delicioase! Îmi place gustul dovleacului la produse de patiserie.
Sonadora
vaselikce farmece galbene! Vă mulțumim că ne-ați împărtășit o astfel de frumusețe!

Oladushka, Mulțumesc! Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut!
Helen-01
Multumesc pentru o reteta atat de misto !!! Pe cine a tratat - toată lumea a luat rețeta !!!
Prima dată am făcut-o exact conform rețetei și apoi am început să experimentez: am pus mai multă poftă și cu umpluturi diferite. A funcționat întotdeauna!
Cu coaja de lamaie, ciocolata si nuci. 🔗
ang-kay
Iată cupcakes-urile mele
Briose de dovleac
Delicios! Multumesc pentru reteta minunata!
Sonadora
Helen,ang-kay! Fetelor, spre sănătatea voastră! Mă bucur foarte mult că rețeta a venit la îndemână și mi-au plăcut cupcakes-urile!

ang-kayce bine a crescut kekskiki în timpul coacerii! Și acest crack este pe partea de sus!
Macha
Mulțumesc. Grozav !!!!!
O rețetă foarte bună. Păcat că nu am o cameră și nu știu cum să introduc imagini. Prin urmare, raportez oral.
Am un dovleac nereușit întins în jur. Niciuna - fără culoare, fără dulceață și pulpă de pe nasul unui gulkin. Cu toate acestea, piureul de la ea s-a dovedit a fi de 300 gr. Prin urmare, am făcut o rată dublă a rețetei și nu am regretat-o. Au rezultat 18 brioșe.
Am ajustat puțin rețeta pe parcurs - dovleacul apos m-a făcut să mai adaug făină, soțului meu nu-i plac coaja, au adăugat nuci.
Am urcat bine. Acum se vor răcori - voi acoperi cu glazură de lămâie și voi aștepta expertul ...
Sonadora
Macha, pentru sănătatea ta! Mă bucur foarte mult că rețeta a venit la îndemână! Sper că soțul meu va fi fericit.
Macha
Citat: Sonadora

Macha, pentru sănătatea ta! Mă bucur foarte mult că rețeta a venit la îndemână! Sper că soțul meu va fi fericit.

Am fost foarte mulțumit. Și, de asemenea - un vecin și copilul unui vecin!
Mai am un dovleac - ho-o-roshaya de data asta!
Sonadora
Macha, Mă bucur foarte mult că toată lumea a fost mulțumită!
Citat: Macha

Mai am un dovleac - ho-o-roshaya de data asta!
Ceva îmi spune că acest lucru nu este pentru mult timp!
Anka_DL
Manechka tu esti insorita mea! La urma urmei, tocmai am venit să vă vizitez nu doar cu o mulțumire și un raport ... Vă aduc o medalie de recunoștință pentru că am descoperit un produs nou pentru mine!
În familia mea, dovleceii nu au fost mâncați niciodată ... Nu că nu ne-a plăcut ... ci doar că a fost cumva înțeles că noi astfel de nu vom mânca. Sau poate că nimeni nu știa cu adevărat ce să facă cu această legumă. Dar v-am văzut brioșele, am citit comentariile și am decis să risc (ei bine, oamenii nu vor lăuda în zadar). Deci, omule, sunt al tău pentru totdeauna acum) Familia mea a apreciat dovleacul.Și în aceeași zi, brioșele și Gashin Nikumans au fost acolo și nimeni nu s-a plâns de dovleac, dimpotrivă) au fost foarte mulțumiți.
Briose de dovleac
Sonadora
Anyace cupcakes minunate! Și textura! Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut tu și întreaga familie! Multa sanatate pentru tine!
AlenaT
Mulțumesc, cupcakes-urile sunt minunate!
Nu sunt de acord că aluatul se dovedește a fi lichid.
Am făcut un aluat vâscos atât de frumos
(mulțumesc Kenwood, nu mă bucur deloc :-) :-) :-)
Și am uitat să pun pofta, tâmpit :-)
Din o porție dublă au ieșit 18 bucăți.
Delicios. Dovleacul nu se simte deloc.
Dacă nu l-aș fi pus singur, nu aș fi ghicit :-)
Iar aluatul după coacere nu se micșorează, ci rămâne pufos.
Multumesc din nou:-)
KnadezhdaM
primele cupcakes - și nu cocoloase. Rețeta are succes. Doar dovleacul crud a fost ras și evaporat într-o tigaie fără ulei. Briose de dovleac
Sonadora
KnadezhdaM, pentru sănătatea ta! Cupcakes minunate s-au dovedit, galbene și au crescut perfect!
KnadezhdaM
Mulțumesc - rețeta este plăcută atunci când este simplă în execuție și de la produse adevărate de casă. Pur și simplu nu l-am pudrat - culoarea este frumoasă și există suficient zahăr. Oamenii mei sunt încântați.
fomca
Marin, aceste brioșe - îmi place doar! ... nu sunt aici în prima ..... Mai mult, prima dată cu reportajul foto nu mi-a ieșit. Sori strălucitori !!!!! Este ca iarna pentru mine, așa că se coace constant cu dovleac! Foarte fraged și cu o firimitură poroasă bună. Unele cu vârf plat, în timp ce altele sunt stângace, există prune uscate amestecate. A copt într-o formă de tablă pentru 12 brioșe - doar o porție din aluat rămas.

Briose de dovleac
Zhivchik
Svetik, uimit ... ei bine, cu siguranță o grămadă de pui. Atât de gălbui .... super.
Sonadora
Unde sunt cei stângaci? Nu văd! Super cupcakes s-au dovedit, galbene și adorabile!
Bufniță
Marin, am venit la tine cu un raport și recunoștință pentru cupcakes Coapte, ai mei au plăcut. S-au terminat doar stafidele, am adăugat fructe confiate. Delicios. Mulțumesc.
Briose de dovleac
Sonadora
Laris, ce galbeni sunt, ca găinile! E mișto cum le-au urcat pălăriile!
KnadezhdaM
Briose de dovleac
Urmată exact rețeta aluatului, dimensiunea matrițelor și forma sunt diferite. Iadul deja la cererea gospodăriei - asta înseamnă că oamenilor le place. Multumesc pentru reteta.
Sonadora
Speranţă, minunate cupcakes s-au dovedit, foarte confortabile și de casă! Și cum s-au ridicat!
KnadezhdaM
Briose de dovleacnu există limită la perfecțiune
Sonadora
Ce drăguțe, galbene! Da cu stafide! Eh, unde este ceașca mea cu lapte!
KnadezhdaM
Briose de dovleac
Soțul a dat două anti-prăjituri special pentru brioșele de dovleac. Acum, dintr-o cantitate și jumătate de ingrediente, s-au dovedit atât de mari 12 bucăți. Și timpul de coacere a crescut în consecință. Mulțumesc!
Sonadora
Sper, ce soț potrivit! Cupcakes s-au dovedit a fi minunate, foarte însorite și aerisite!
MariS
Manyash, a venit cu un raport imens de MULȚUMIRE!
Am de gând să coac aceste briose de atâția ani, chiar am tipărit rețeta cu mult timp în urmă ...
Și apoi, brusc, toate stelele convergeau (trecuseră mai puțin de o sută de ani).
Atât de delicios, aromat. Am pus mai multă coajă portocalie - îmi place foarte mult combinația sa cu dovleac!
Omule, nu știu fotografia, când o voi posta - aici, la dacha, nu există absolut Internet!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine