Plăcintă cu mere florentină

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu mere florentină

Ingrediente

unt 100 g
zahar granulat 250 g
ouă (mari) 3 buc
poftă de două lămâi 2 linguri. l
suc de portocale 60 ml
lapte 120 ml
făină de grâu 300 g
zahăr vanilat 1 lingură. l
praf de copt 16 g
mere (marime medie) 3 buc
Pentru decorare:
zahăr glazură, scorțișoară gust

Metoda de gătit

  • Portocala, coaja de lamaie,
  • Mere, vanilie, scorțișoară.
  • Sunt atât de mulți dintre ei în plăcintă,
  • Să vă bucurați de gust!
  • Pentru a pregăti tortul, toate produsele trebuie să fie la temperatura camerei, altfel aluatul poate fi împărțit în fracțiuni.
  • Frecați coaja de două lămâi. Stoarceți sucul din portocală.
  • Bateți untul înmuiat cu zahăr și zahăr vanilat. Adăugați ouă pe rând, bătând după fiecare cel puțin un minut.
  • Cernem făina cu praful de copt. Adăugați o treime din făină în amestecul de ou și unt, bateți.
  • Adăugați coajă, jumătate de lapte, suc de portocale. Tel.
  • Se adaugă alternativ făina și laptele rămas în aluat. Frământați bine aluatul.
  • Curățați merele, îndepărtați semințele. Modificați în bucăți mici și adăugați la aluat.
  • Ungeți vasul de copt cu puțin unt. Intindem aluatul.
  • Punem într-un cuptor preîncălzit la 180 (convecție 160) grade și coacem până la fiert timp de aproximativ o oră. Ghidat de cuptor, scobitoarea iese uscată din prăjitura finită. Timpul aproximativ de coacere într-un multicooker este de o oră și jumătate (verificăm și disponibilitatea).
  • Scoatem tortul din matriță și îl lăsăm să se răcească. Presară tortul cu zahăr glazură și scorțișoară înainte de servire.
  • Serviți cu o ceașcă de ceai și bucurați-vă!
  • Plăcintă cu mere florentină
  • Plăcintă cu mere florentină
  • Poftă bună!

Vasul este conceput pentru

6-8 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră și 30 de minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

Am luat această rețetă ca bază: 🔗

Coapte conform rețetei - nu mi-a plăcut textura tortului, au existat probleme la coacere datorită faptului că aluatul a fost foarte, foarte lichid ... Mi se pare că există o greșeală de scriere. Am mărit cantitatea de făină (cu 100 g), am scos mărul, tocat din aluat pe o răzătoare (l-am adăugat bucăți). Iar restul este totul conform rețetei.

Cremos
Oh, ce-oh-frumos! Și culoarea! Și mirosul din coaja de portocale, îmi pot imagina. Și ce înalt și magnific! Chiar și a-l privi este deja o încântare pentru ochi ... Am o întrebare: "Cât de mici ar trebui să tăiați merele?" Mi-ar placea sa incerc.
Sonadora
Cremos, Mulțumesc!
Am tăiat merele în cuburi de aproximativ 7x7 mm. Poate avea 1x1 cm.

Citat: cremos

Și mirosul din coaja de portocale, îmi pot imagina.

Da, tortul se dovedește a fi nebun parfumat.
Administrator
Cât de neted și galben s-a dovedit! M-am dus să-mi ling lingă buzele și să invidiez
Cremos
Sonadora , multumesc pentru raspuns. Așa că vom tăia merele în cuburi 8 * 8 cu Decocom.
Vilapo
Seducător tort atrăgător ...
Tanyulya
Totul este super și plăcintă și fotografii. Manechka, drept .. ahhhh ...
Sonadora
Multumesc fetelor! M-aș bucura foarte mult dacă rețeta îți va fi la îndemână.

Citat: Admin

M-am dus să-mi ling lingă buzele și să invidiez
Tatyana, ajută-te!

Citat: cremos

Așa că vom tăia merele în cuburi 8 * 8 cu Decocom.

Cred că va merge !: Prieteni:

Tanyulya! + smiley cu limba care iese din zel și cu o cameră

Răsucire
Marisha, tortul este superb !!!
kolenko
Wow! Ce galben! Pui drept! Fotografie foarte apetisanta! Cu siguranță îl voi găti.
Merri
Citat: Sonadora

Portocala, coaja de lamaie,
Mere, vanilie, scorțișoară.
Sunt atât de mulți dintre ei în plăcintă,
Să vă bucurați de gust!

Marishechka,
Arka
Citat: kolenko

Wow! Ce galben! Pui drept!
gee-gee
kolenko a văzut un pui

Sanadorochka! Ce tort frumos !!!!!!!!!!!!!!
Ce tip frumos ești!
kolenko
Citat: Arka

gee-gee
kolenko a văzut un pui
Nu, nu am înțeles! Și sho este galben, pufos
Saharok
Ce rețetă delicioasă! Marcează-l!
VishenkaSV
A dus-o și ea la semne de carte .. Și interesant, într-un desen animat se va dovedi a fi atât de înalt și de frumos?
Sonadora
Fetelor, mulțumesc extraordinar! Te iubesc atat de mult! Toata lumea! Și și verde!

Citat: Arka

gee-gee
kolenko a văzut un pui
Citat: kolenko

Nu, nu am înțeles! Și sho este galben, pufos
Sugerați redenumirea? Chicken Pie ... sună misterios!

Vishenka, cum merge!
Răsucire
Marisha, Sunt cu un raport și o recunoștință imensă. Plăcinta s-a dovedit a fi foarte fragedă, aromată și gustoasă ...
Adevărat, nu la fel de galben ca al tău.

🔗
Vilapo
zi directă de raportare .. Iată plăcinta mea-Plăcintă cu mere florentină... În timp ce aroma se coace, mulțumescPlăcintă cu mere florentină
VishenkaSV
Și un mare mulțumire din partea familiei noastre !! Sucos, delicios. La naiba în Dex timp de aproximativ 2 ore Plăcintă cu mere florentină
Sonadora
O, ce plăcinte! Marisha, Lenochka, Sveta! Fetelor, vă mulțumesc foarte mult pentru încredere și pentru că ați împărtășit o asemenea frumusețe! Mă bucur foarte mult că tortul tuturor s-a dovedit a fi atât de înalt și pufos! Multa sanatate tie si celor dragi!
Saharok
Sonadora, mă alătur mulțumirilor, îmi pun mulțumirile în pușculiță! Am pus Antonovka în aluat, am înlocuit coaja unei lămâi cu o coajă de portocală, aroma de mere-lămâie-portocală la coacere este uimitoare!
Plăcintă cu mere florentină

O plăcintă de casă atât de confortabilă!

Plăcintă cu mere florentină
SanechkaA
Am studiat rețeta, am citit toate rapoartele - mâinile mele se întind ca să mă coc, îmi pot imagina ce aromă uimitoare se va ridica în jurul apartamentului, mulțumesc pentru o altă rețetă minunată!
Sonadora
Saharok, Irina, minunată plăcintă pufoasă! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut! Pentru sănătatea ta!

Sanechka, Mă voi bucura dacă rețeta îți va fi la îndemână!
katerok
Tortul meu conform rețetei tale va fi gata peste o jumătate de oră, a trecut deja o oră, am deschis multicooker-ul și am privit, este foarte galben! Multumesc pentru reteta minunata !!!
Sonadora
katerok, bea un ceai frumos!
Cremos
Sonadora, Felicitări pentru numărul rotund! 1000 mulțumiri lui Masha! Aniversare! Vă doresc încă un milion!
Sonadora
Cremos, Mulțumesc foarte mult!
jujulka
Nu am reușit
Sonadora
jujulka, și ce anume nu a funcționat?
Gândac
Astăzi m-am trezit gândindu-mă la o plăcintă cu mere - avem atât de mult umplutură albă ..... M-am uitat în jurul site-ului și am dat peste această rețetă. Pe parcurs, am făcut modificări .... Ouă bătute cu zahăr, am adăugat unt topit, am turnat lapte (+ încă 60 ml. Lapte în loc de suc de portocale) și făină .... Am avut doar 1 lămâie, dar am aruncat lingurițe. cu vârful unui Kurd de lămâie. Am luat mai multe mere. O, fetelor, scriu și mănânc deja 2 bucăți !!!! Plăcinta a fost o surpriză plăcută .... nu un biscuit, dar nici o prăjitură .... atât de gingașă, aerisită, suculentă! Am copt într-o mulțime, diametrul bolului era de 22 cm. L-am pus 1 oră și 5 minute - cam prea mult - ce bărbat bronzat. Fotografiile sunt încă fierbinți!

Plăcintă cu mere florentină
Alycha
Mulțumesc pentru plăcintă, am pus-o la coadă pentru a încerca (și mai multe sunt câte mere, altfel sunt multe mere, trebuie să luptăm cu recolta)
Gândac
Citat: Alycha
(și mai mult este cât de mult
Merele mele nu sunt mari, am pus cu siguranță 10 dintre ele. : mail1: Tăiați în felii mici. În această dimineață plăcinta este încă bună, doar lămâia, după părerea mea, a început să se simtă mai puțin.
Alycha
Mulțumesc
Sonadora
Zhenya, placinta s-a dovedit a fi superba, foarte aerisita! Ar fi putut să mă îndepărteze de asta numai după a treia piesă, nu altfel.
Nastasya78
O zi buna. Iti fac placinta azi. Toate ingredientele au fost luate la temperatura camerei. Am luat mere nu 3, ci 4, deoarece sunt prea mici pentru mine. Din anumite motive, în timpul coacerii (cuptorului), tortul nu a crescut prea mult ... Așa ar trebui să fie? Sau praful de copt pompat? Și în mijlocul coacerii, crusta superioară a plăcintei a izbucnit. De ce s-a întâmplat asta? Plăcinta este încă coaptă, nu pot spune nimic despre cât timp se va coace. Ei bine, voi povesti despre gust puțin mai târziu, când se răcește ...




Scoateți tortul din matriță imediat? Cum să se răcească?




Apropo, coc, într-o formă cu un diametru de 21 cm, împușcat cu pergament atât pe fund cât și pe lateral.




Eram foarte suparat. Nu am avut tort. O oră mai târziu am început să verific disponibilitatea cu o așchie, de fiecare dată când era aluat pe el și așa mai departe pentru încă o oră !!! Am copt a doua oră sub folie. După două ore de coacere, m-am enervat și am scos totul din cuptor. Rezultatul este o crustă uscată, un mijloc umed. Coapte la 180 C într-un cuptor electric. Dar nu există plângeri cu privire la autoare, acestea sunt cel mai probabil împotriva ei.Pentru această cantitate de aluat, matrița cu diametrul de 21 cm este mică! Data viitoare voi încerca să coac într-o tigaie cu un diametru mai mare la nivelul mediu. Poate altcineva poate da sfaturi despre cum să obțineți o coacere bună?




Cuptorul meu este normal. De obicei totul se coace într-o oră.
Sonadora
Nastasya78, Anastasia, este păcat că tortul nu a funcționat. Dacă toate ingredientele au fost luate cu precizie, nu a existat nicio eroare pe cântar, atunci cel mai probabil înțepătura este într-o formă prea mică. Pentru acest tort, dimensiunea optimă a tigaiei este de 26 cm.
Nastasya78
Da, asa cred si eu. Multumesc pentru raspuns. Plăcinta este delicioasă! Este necesar să cumpărați o formă de acest diametru. Dacă îl coc din nou, voi încerca să raportez cu fotografii.




Și totuși, voi încerca să coac într-o oală cu presiune multicooker - Orson, poate că va fi mai bine acolo.




Mai puțin timp și coaja nu va găti la fel de mult ...
Sonadora
Nastasya78, Anastasia, dacă este posibil, pentru mine pe „tu”.
Puteți coace în forma existentă, trebuie să recalculați rețeta pentru un volum mai mic.
În desenul animat Panasonic, diametrul bolului este de 24 cm, tortul se coace aproximativ o oră și jumătate.
Nastasya78
Bine, pe ,, tu ,,. Mulțumesc, voi lucra la rețetă în continuare (procesul de coacere), deoarece mi-a plăcut gustul tortului. :-)




În Orson, diametrul bolului este de 20 cm în partea de jos și 22 cm în partea de sus.




Va fi necesar să faceți o conversie la o dimensiune mai mică.
Sonadora
Pentru o formă de 20-21 cm, probabil nu mai mult de 2/3.
Nastasya78
Mulțumesc.
Sonadora
Anastasia, deloc. Este întotdeauna păcat atât pentru timpul cât și pentru produsele în care ceva nu a funcționat.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine