Gem de smochine cu portocale

Categorie: Goluri
Gem de smochine cu portocale

Ingrediente

Smochin roșu proaspăt 1 kg.
Portocala proaspata 1 mare cu piele
Lămâie proaspătă 0,5 buc. cu piele
zahar alb 600-700 de grame după gust

Metoda de gătit

  • Sortează smochinele, spală-le, îndepărtează-ți locurile alterate.
  • Tăiați smochinele în sferturi
  • Gem de smochine cu portocale
  • Se îndoaie într-o cratiță cu fundul gros, se acoperă cu nisip, se agită, se acoperă cu un prosop și se lasă 12-24 de ore până când smochinele dau suc.
  • Gem de smochine cu portocale
  • Gem de smochine cu portocale
  • Pune smochinele la foc mediu, fierbe-le pentru aproximativ 20-30 de minute, astfel încât fructele de pădure să sature zahărul, se iau de pe foc și se lasă o zi.
  • Adăugați la smochine, portocala proaspătă, lămâie proaspătă, în bucăți mici (rupeți cu un blender). Puneți tigaia pe foc, lăsați-o să fiarbă, reduceți focul la minim și fierbeți timp de aproximativ 20-25 de minute. Se ia de pe foc și se pune la răcit și se infuzează o zi.
  • Lăsați dulceața să fiarbă din nou, reduceți focul și fierbeți timp de aproximativ 15-25 de minute până când masa fierbinte este împinsă înapoi în tigaie cu o spatulă moale din silicon, lăsând o urmă largă și curată a tigaiei.
  • Se toarnă gemul fierbinte în borcane, se închid capacele și se pune la răcit pe capace.
  • Gemul se pregătește bine, se transformă rapid într-o masă groasă de gem, o condiție importantă pentru a-și elimina sucul și lichidul din masă.
  • Gem de smochine cu portocale
  • Gem de smochine cu portocale
  • Gem de smochine cu portocale

Notă

Gemul a ieșit cu felii mari de smochine și bucăți mici de portocale. Gustul este greu de spus că este un smochin, dulce, cu aromă de portocală. Prin urmare, puteți reduce puțin zahărul sau puteți adăuga încă 0,5 lămâie proaspătă pentru acid.
Gătește cu plăcere și bucură-te de masă! Gem de smochine cu portocale

kubanochka
Dragile mele mame! Dar de ce se face asta? !!! Nu am avut timp să-mi doresc doar un gem de roșii verzi, și apoi FIG! Astăzi m-am oprit pe piața angro, pentru că voiam totuși să cumpăr smochine, dar apoi m-am gândit, de ce să am atât de multe? acum stiu unde. Mă duc după smochine
celfh
Citat: kubanochka

Mă duc după smochine
Dar nu eu. Mă voi uita la dulceața și invidia lui Tannin's Fig. Prețul nostru pentru smochine este de 40 de ruble. lucru, rămâne doar de invidiat
Cremos
Da, Administrator vândute serios, noi aici nu vom avea timp să ne simțim simțit de la unul, dar aici odată ... !!! Și o rețetă nouă! Reacția oamenilor Ei bine, nu, acest lucru nu va merge mai departe! Avem nevoie de a noastră Administrator stabiliți urgent o limită pentru rețetele noi. Da, da, asta e limita. În caz contrar, cu toții vom fi în curând așa ceva. Rominykh Rețete.
Administrator

Fetelor, mulțumesc!

Nu este nevoie să așteptați, trebuie să gătiți, iarna este înainte

Am cumpărat smochine de la noi în SPARE, 220 cicatrici pe kg., Este acceptabil când sufletul este în flăcări. Nici eu nu aș face gem de smochine, dar dureros de des a început să-mi atragă atenția în rețete ... ei bine, sufletul meu a luat foc
kubanochka
Citat: celfh

Prețul nostru pentru smochine este de 40 de ruble. lucru, rămâne doar de invidiat


Schimb pentru ciuperci Avem smochine de 80-100 ruble kg - aceasta este la en-gros. Și în curte fiecare adjunct îngheață, în primăvară crește un copac nou, dar nu are timp să dea fructe. Crește de dragul frunzelor frumoase
Citat: cremos

Avem nevoie de a noastră Administrator stabiliți urgent o limită pentru rețetele noi. Da, da, asta e limita.

În niciun caz!!!!!!!! Să ne Administrator va exista un tarif nelimitat... Ne va face doar să fim mai buni.
Administrator
Da, pentru acest tip de bani, puteți mânca gem în fiecare zi pe pâine și toată iarna
Și noi, un borcan, de la un kilogram și după ..... zile, pe parcursul anului până la recolta nouă
chaki2005
Și acum avem un 2gr ACTION-fig. pentru un lucru mic. Copilul mănâncă în fiecare dimineață pe stomacul gol înainte de școală.
Chiar zilele trecute mi-am amintit cum acum câțiva ani în Sudak, gazda ne-a gătit câteva borcane cu nuci.
Cum la timp ....... Închei cu prune și mere .... trec la smochine, dovleac și chiar aștept cu nerăbdare cătina
Administrator
Citat: chaki2005

dovleac și chiar așteaptă cu nerăbdare cătina

Este foarte gustos să derulați dovleacul cu suc de cătină - super gustos! Și nimeni nu va ghici că există un dovleac simplu! Pentru pâine dimineața fiule - super!
matroskin_kot
Citat: kubanochka


Schimb pentru ciuperci Avem smochine de 80-100 ruble kg - aceasta este la en-gros. Și în curte fiecare adjunct îngheață, în primăvară crește un copac nou, dar nu are timp să dea roade. Crește de dragul frunzelor frumoase
În niciun caz!!!!!!!! Lăsați-l pe al nostru Administrator va exista un tarif nelimitat... Ne va face doar să fim mai buni.
Lenus, pot da un link către site-ul unui băiat din Timașevsk. Are smochine! ... Va fi timpul să comand eu răsaduri, totuși ... toamna ...Administrator- dulceata super-delicioasa !!! Eh, și vecinii mei din Sochi au tăiat chiar smochini - nimeni nu a vrut să adune de la ei ...
Administrator
Citat: matroskin_kot

Administrator- dulceata super-delicioasa !!!

Asta e sigur! Au convins deja un borcan, dimineața la micul dejun cu pâine și ceai-cafea - merge foarte bine
matroskin_kot
Și ce zici de iarnă? Dar iarna? ... Îmi place și gemul proaspăt. Delicios iarna, dar direct din cratiță într-o vază - atât de delicioasă !!!!
Vă voi spune o poveste „teribilă” despre smochine ... Copiii mei și cu mine am zburat la Magadan de la Sochi, exact în 20 septembrie. În mâini este o găleată de smochine, prezentată cu cinci minute înainte de plecare de către prieteni îngrijitori. „Zbori până la capătul pământului ... Cum vor fi copiii fără vitamine?” ...
La controlul de la aeroport, toată lumea era isterică, spun ei, de ce porți așa ceva. Și eu, ca nevastă din vremurile NEP, am demonstrat bagaje de mână - o găleată de smochine, câteva sticle de plastic (2 l) de miere, câteva din aceleași cu ulei parfumat, un cuplu cu vin. Roșiile, vinetele și ardeii erau într-un alt sumar, dar au fost și prezentate. Băieții mei (pe atunci aveau aproximativ 15 ani) se ascundeau în spatele tăticului. Erau jenate. Și zborul a fost întârziat mai întâi, apoi - pentru o zi în Petropavlovsk-Kamchatsky l-au pus ... Ei bine, ce crezi că făceam acolo? Nu poți ghici în viață. În toate tarabele din apropiere, am cumpărat zahăr. Smochinele sunt un fruct insidios, puțin căscat, tinde să se joace, să fermenteze. Ei bine, soțul meu trăgea găleata pentru a urca în avion dimineața. A fost copleșitor. Și despre vin și miere, roșii și ardei, am răspuns cu nepăsare că era mâncare pentru bebeluși, nu ar trebui să o verifici în bagaj și ți-am arătat „bebeluși”. Încă nu mi-l pot uita (au trecut aproape 10 ani, dar își amintesc, paraziți) ... ... Dar, toată iarna au fost cu miere și gem ...
chaki2005
Am adormit cu zahăr, voi raporta mai târziu
14anna08
Citat: matroskin_kot

Lenus, pot da un link către site-ul unui băiat din Timașevsk. Are smochine! ... Va fi timpul să comand eu răsaduri, totuși ... toamna ...Administrator- dulceata super-delicioasa !!! Eh, și vecinii mei din Sochi au tăiat chiar smochini - nimeni nu a vrut să adune de la ei ...
poti avea un link?
chaki2005
Mulțumesc!!!
Umilul meu reportaj foto

🔗 🔗

🔗 🔗
Administrator

Tanyush, Felicitări! Cum a avut gust?
chaki2005
Chiar mi-a plăcut!!!
Am pus într-o lămâie întreagă.
Fărâmă
Este greu de spus prin gust că este un smochin, dulce, cu gust de portocală

Tanya, deci poate să nu adaugi deloc o portocală? Ei bine, sau pentru puritatea gustului, înlocuiți-l cu o lămâie mare, de exemplu?

Din propria mea experiență în fabricarea gemurilor, sunt familiarizat cu capacitatea portocaliului de a umbri produsul principal ...

O rețetă foarte interesantă, intenționez să încerc imediat ce ne întoarcem acasă cu smochinele !!!
Administrator
Inna, unde ești unde ești?

Voiam doar să gust această opțiune. Se pare că pentru un iubitor de smochine și portocale. În general, am ajuns la concluzia că îmi plac fructele de smochin proaspete, fără nimic!
Fărâmă
Tanyusha, m-am întors în Abhazia, prăjind sub soarele arzător ...

Smochinele nu-ți pasă aici, așa că m-am gândit că ar fi un păcat să nu aduci un coș acasă la un preț atât de ridicol ...

Între timp, există timp, inventez, pentru a putea suda un astfel de fel din punct de vedere al golurilor din el ...

Aș dori să păstrez atât gustul de smochină, cât și zahărul pentru a-l reduce ...

Respir absolut uniform până la smochine proaspete, am mâncat 2 lucruri într-o săptămână și chiar mă uit în direcția lui nu este hotz ... deși smochinele sunt foarte gustoase aici, da ... și există și suficiente soiuri de tot felul .. .
Administrator
Citat: Krosh

Tanyusha, m-am întors în Abhazia, prăjind sub soarele arzător ...

Smochinele nu-ți pasă aici, așa că m-am gândit că ar fi un păcat să nu aduci un coș acasă la un preț atât de ridicol ...

Așa este, adu-l aici, care este ieftin, și îți voi arunca și eu rețete, am cu smochine, chiar și plăcinte, totul va fi mai gustos acasă

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine