Rață sălbatică marinată în mere

Categorie: Mâncăruri din carne
Rață sălbatică marinată în mere

Ingrediente

Rață sălbatică (coagă) 2 buc. (650g.)
Marinadă:
oțet de mere 1h l.
Ulei vegetal (am ulei de porumb) Al 2-lea. l.
Sare, piper proaspăt măcinat gust
Fructe de ienupăr 1 st. l.
Un amestec de „ierburi provensale” (sau oricare dintre preferatele dvs.) Al 2-lea. l.
Mere (fără miez) 200g.
Ghee pentru prăjit

Metoda de gătit

  • Tăiați rața (în ghiveci) de-a lungul burții, apoi în 2 părți. Uscați cu un prosop.
  • Pentru marinată, radeți merele pe o răzătoare fină sau tăiați-le cu un blender. Se amestecă cu restul ingredientelor.
  • Așezați bucățile de rață în marinată, acoperiți cu folie de plastic și lăsați-le 1-3 ore.
  • Apoi, curățați rața de la marinată (fără fanatism, scuturați doar excesul). Se prăjește în ghee. 15 minute pe o parte fără capac, apoi răsturnați, acoperite și alte 15 minute.
  • Jocul gătit manual are întotdeauna un gust special. Spiritul vânătorii, al naturii, al identității se simte în el. O recomand tuturor celor care au ocazia să pună mâna pe o rață sălbatică !!!


Rapunzel
Nu m-am gândit niciodată că voi lăsa un comentariu în rețetele jocurilor, dar .... Dimineața deschid rețetele fabricantului meu preferat de pâine, citesc mereu rețete mistylochka cu plăcere și aici o astfel de curiozitate este o rață sălbatică. Ei bine, cred că cu greu voi putea încerca rețeta entot în viața mea, chiar dacă aș citi-o pentru dezvoltare generală. Și seara, un cunoscut, dă rațe sălbatice pentru slujbă. Se întâmplă la fel. Și în cămară, printre condimente, se găsește o boabă de ienupăr. Ei bine, când l-am cumpărat? Nu știu. Așa că m-am înarmat cu tot și am început să creez o rață. Adevărat, nu m-am prăjit într-o tigaie, ci am aruncat-o într-un desen animat. Primul meu experiment cu jocul a fost un succes. A fost delicios! Doar aici sunt oasele din el ..... Nu este o rețetă de remediat. Vâsc, ia recunoștința
Omela
Rapunzel , Ma bucur ca reteta a venit la indemana si mi-a placut !!!

Citat: Rapunzel

Adevărat, nu m-am prăjit într-o tigaie, ci am aruncat-o într-un desen animat.
Da, de obicei o fac și eu. Dar apoi, după smulgere, s-au dovedit a fi atât de subțiri .., mi-a fost milă de ei drept. Prajit repede !!

Citat: Rapunzel

aici sunt oasele din ea .....
Și sharpooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine