Tort cu gustări „gourmet”

Categorie: Produse de patiserie
Gourmet Snack Pie

Ingrediente

Pentru test:
fulgi de ovăz instant 50 g
făină de grâu 150 g
nuci 20-30 g
ou 1 buc
apă 100 ml
vin alb sec 50 ml
ulei de masline 60-70 ml
praf de copt 0,5 h l
sare, piper negru gust
Pentru umplere:
vinete (mediu) 1 buc
dovlecei (mediu) 1 buc
ceapa bulb 1 buc
o rosie 1 buc
ardei iute (proaspăt) 0,5 buc
limba fiartă 150 g
A umple:
crema cu un continut de grasime de 33% 200 ml
parmezan 100 g
ou (mare) 1 buc
boia afumată 1 linguriță

Metoda de gătit

  • 1. Curățați vinetele și ceapa, tăiați cubulețe și prăjiți la foc mediu până se rumenesc (5-7 minute), se răcește. Combinați cu limba fiartă tăiată în cuburi, sare și piper ușor.
  • 2. Tăiați dovleceii în cercuri groase de 0,5 cm, scoateți pielea din roșie, îndepărtați semințele și tăiați-le felii subțiri.
  • 3. Se prăjește fulgi de ovăz și nucile tocate într-o tigaie uscată până se înmoaie ușor, se răcește. Combinați cu făină, praful de copt, sare și piper. Se amestecă apa cu vinul, se bate ușor oul (ca pentru o omletă). Se toarnă apă și vin în ingrediente uscate, se amestecă. Se adaugă oul și se amestecă până se omogenizează. Se toarnă treptat ulei de măsline și se amestecă bine. Se toarnă aluatul finit într-o matriță acoperită cu hârtie de copt (și laturile). Aluatul finit are consistența smântânii groase.
  • 4. Puneți pe aluat cuburi de vinete amestecate cu limba fiartă. Aranjați deasupra, alternând felii de dovlecei și roșii între ele.
  • 5. Amestecați smântâna cu parmezanul ras, adăugați oul ușor bătut, boia afumată și amestecați. Se toarnă acest amestec peste tort. Presărați deasupra ardei iute tăiați și puneți într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de aproximativ o oră.
  • Gourmet Snack Pie

Vasul este conceput pentru

6-8 porții

Timp pentru pregătire:

2-2,5 ore

Program de gătit:

cuptor

Notă

Plăcinta este ușoară și în același timp satisfăcătoare. Cel mai bine se servește ușor cald cu un pahar de vin alb ușor.
Gatiti cu dragoste si pofta buna!

Administrator

MarinaEi bine, ea a creat o frumusețe, nu pot să-mi scot ochii!
Galinaind
Da-ah-ah, frumusețe și delicioase ...

L-am luat la marcaje, dar foarte frumos ...
Firește, delicios ... deci o bucată de nămol ...

Multumesc pentru reteta !!!
Răsucire
Tanechka, Galina, Mulțumesc! Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut tortul!
Omela
Marish, frumusețe !!! Este clar de ce refuză să-ți mănânce chifle !!
Răsucire
Ksyusha, mulțumesc!

Este clar de ce refuză să-ți mănânce chifle !!
Acest fenomen este temporar. De îndată ce căldura o va permite, ei mă vor pune pe lista deja aprobată de „brutărie” instantaneu. Și lista eforturilor tale este lungă și ...
Omela
Ce legătură are căldura cu asta .. Găsești mâncăruri atât de gustoase pentru ei .. ce fel de rulouri există!
Răsucire
Ksyusha, Nu pot spune de ce, dar vara abia mănâncă produsele mele de patiserie. Probabil plăcinte rapide cu fructe. Coac chiar jumătate din pâine.
MariS
Marisha, plăcintă minunată - atât apetisantă, cât și gustoasă! Salivarea începe în timp ce citiți rețeta și, atunci când vă uitați la fotografie, trebuie să alergați urgent la frigider și să înghițiți cel puțin ceva pentru a vă modera pofta de mâncare ...
AlenaT
Marin, și la ce diametru al matriței ați ajuns atât de sus?
Foarte placuta placuta!
Și ce este boia afumată ???
Răsucire
Marisha, mulțumesc!
trebuie urgent să alergi la frigider și să înghiți cel puțin ceva pentru a-ți modera pofta de mâncare.
In speranta. conținutul frigiderului te-a ajutat

Alyona, coaptă într-o formă cu un diametru de 20 cm, iar boia afumată este aceeași pulbere ca boia obișnuită, dar datorită procesării primare are o aromă afumată (puteți face o analogie cu prune uscate - există pur și simplu uscat, există afumat).
AlenaT
Mulțumesc)))
Lyuba 1955
Marina, multumesc mult! Nu am făcut nimic pe făină de ovăz, trebuie să încerc. Astfel de gustări ajută foarte mult când au mâncat deja, dar după o oră toată lumea este atrasă de bucătărie, bețișoare de brad
Răsucire
Lyuba 1955, puteți reîncălzi acest tort - câteva minute la cuptorul cu microunde, foarte convenabil.Încercați, sper să vă placă.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine