Melisa72ru
Paste cu usturoi, busuioc, roșii și brânză rasă (variantă italiană)
Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Bucătărie: italiană
Paste cu usturoi, busuioc, roșii și brânză rasă (varianta italiană) Paste cu usturoi, busuioc, roșii și brânză rasă (variație italiană)
Ingrediente
Pastele de grâu dur
pene de usturoi
busuioc
o rosie
branza tare
unt
Metoda de gătit

Rețeta mea preferată și rapidă cu paste fierte ieri.
Întrucât el este preferatul meu, vă spun cum mă descurc, există multe variante ale acestui fel de mâncare:
Curat un catel de usturoi, il tai, il arunc intr-o tigaie fierbinte cu unt topit.
Usturoiul se prăjește cu un miros foarte gustos, apoi roșiile tocate, se mai prăjește puțin.
Se adaugă paste, se amestecă, se presară busuioc uscat.
Ei bine, ultima coardă este să stropiți cu brânză rasă, să opriți aragazul și să acoperiți cu un capac.
În timp ce scoatem farfuriile, vasul este deja gata.

Timp de gătit: 10-15 minute
Notă
Paste cu usturoi, busuioc, roșii și brânză rasă (variantă italiană)

Foarte rapid și satisfăcător, pentru care ador această rețetă
Fac asta din 1999 - învățat de un prieten care s-a căsătorit cu un italian
În acest moment, au început să apară primele paste durum în țara noastră - Pasta ZARA sub diferite forme, tocmai asta am făcut cu ele.
În original era brânză parmezană - o prietenă a adus-o cu ea din Italia. Au făcut felul de mâncare împreună, ea m-a instruit să râd brânza - a scăzut șapte atunci - a fost doar o bucată de cărămidă - conform sentimentelor mele
Am în fotografie macaroane fără brânză, mi-a fost prea leneș să mă freci Dar totuși delicios !!!
Gaby
Melissushka, îmi place și să fac paste în acest fel, numai că arunc usturoi + roșie + un vârf de busuioc verde uscat cu oregano în ulei vegetal (am amestecat special aceste două ierburi într-un borcan - doar pentru gătit spaghete și pentru pizza). Foarte gustos, confirm. Data viitoare va trebui să o gătesc cu unt.
Melisa72ru
Gaby Vika,
da, pentru un amator)) imi place mai mult smantana, bine))) nu am incercat-o cu oregano, am pus-o doar in paine
Gaby
Citat: Melisa72ru

Gaby Vika,
da, pentru un amator)) imi place mai mult smantana, bine))) nu am incercat-o cu oregano, am pus-o doar in paine

Da, nu știam că este posibil cu untul, gătesc așa cum l-am văzut la televizor de mai multe ori. În programele diferiților italieni au arătat cum își gătesc „pastele”: ulei de măsline + usturoi și așa mai departe. Va trebui să încercați cu unt.
Countryman
Totul este în regulă, doar ...
Mereu mi s-a părut că „acasă” este din ceea ce este acasă la îndemână.

Mănânc paste prăjite, le pregătesc eu însumi, încă din clasa întâi a școlii ... Adică de vreo 53 de ani. Aproape in fiecare zi. Iată-le pentru mine - „acasă”.
Vedea? Și vizitatorii, apropo, și-au trimis imediat opțiunile.

Într-un cuvânt, rețeta este foarte interesantă (va exista un caz cu prezența simultană a tuturor componentelor și cu siguranță o voi încerca și eu), dar numele nu este chiar pe placul meu ...
În dogon. Sunt foarte flatat de reacția autorului extrem de rapidă la remarca făcută.
Melisa72ru
Countryman
da, m-a jenat și numele ... bine, din moment ce un prieten din Italia a predat într-o vizită în Rusia, să-i spunem varianta italiană)) și Italia este aici și deja o rețetă domesticită - în loc de ulei de măsline, unt))
Este clar că toată lumea a mâncat paste prăjite încă din copilărie, doar în copilăria mea nu existau paste precum zara zara, grâu dur ...
Îmi amintesc că un coleg mi-a spus în 1986, când au venit din sat în anii 70, au intrat la școala tehnică, au văzut paste pentru prima dată, acum scriu pe pachete ce și cum să gătească)) și apoi aceste paste erau vândut în greutate - lung - atunci cuvântul pe care puțini îl cunoșteau despre spaghete ...
Aici au aruncat aceste paste în tigaie - fără a le fierbe - și au început să se prăjească
Countryman
Melisa72ru. Se întâmplă cu nume ... Îmi amintesc că în brigada de construcții a Sabatului, în care eu și prietenii mei din epoca sovietică, Ministerul Impozitelor și Comunicațiilor al Universității de Stat din Moscova, am lucrat pentru a trăi, au existat nume speciale pentru mâncare colectate din toate la rând. Dacă, ca rezultat al gătitului, s-a dovedit mai degrabă ca supă decât terci, atunci a fost numit condo, dacă dimpotrivă, atunci m-au sunat, îmi cer iertare - pentru * furtuna.

Am mulțumit deja pentru corectare în acel prim comentariu.
Cu SW.,
CE
umbră
Pace cu voi, brutarii!

Melisa72ru == Aici au aruncat aceste paste în tigaie - fără a fierbe - și au început să se prăjească

dar îmi plac pastele prăjite \ vermeshel mai bun \, dar după ce le-am prăjit, desigur, trebuie să le gătești
Luysia
Ksyushk @ -Plushk @
Zhen, dar mi-a plăcut mai mult numele „acasă”. Ei bine, ați domesticit rețeta pentru bucătăria italiană, asta înseamnă stil casnic. Degeaba redenumit, degeaba.
Merri
Eugene, mulțumesc pentru rețetă! După părerea mea, cele mai interesante rețete de la oameni, ca să zic așa. Adus, după cum se spune, din bucătăria altcuiva.
Melisa72ru
Asa de, Ksyushk @, sunt italieni pentru oțel de casă
Îmi amintesc tot parmezanul ăla))) arată ca o bucată de gospodărie. săpunul a fost și tare, tare, e-al meu !!!!! De atunci, parmezan, parmezan, am văzut parmezanul tău !!!
Melisa72ru
Merri Irina, da .. adusă din spatele „dealului” și adaptată la realitate, mai sunt câteva rețete domesticite, dacă o fac, o voi posta))) italiană acasă

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine