Mildred Pierce Tart and Cake

Categorie: Cofetărie
Bucătărie: american
Tarta și tort din filmul Mildred Pierce

Ingrediente

Aluat de tort:
Făină pentru coacere (2,5 făină + aproximativ, 5 amidon) 3 pahare
Praf de copt 2 lingurițe
Sifon 1,5 lingurițe
Sare 1 linguriță
Unt, temperatura camerei. 240 g
Zahăr 2 pahare
Vanilie 2 g
Ouă la temperatura camerei 4 lucruri.
Zară (kefir 1,5%) 2 pahare
Cremă de unt de ciocolată neagră:
Unt la temperatura camerei 240 g
Ciocolata neagra 200 g
Zahăr pudră 1/2 cana
Smântână 1 lingură. l.
Cremă de ciocolată cu lapte:
Brânză cremă ca Philadelphia, Almette 100 g
Ciocolata cu lapte 70 g
Coaja de lamaie / portocala
Sirop:
Apă 100 g
Lichior de căpșuni sau coniac (posibil sirop) 2-3 st. l.
Zahăr 1 lingură. l.
Gem de căpșuni pentru strat intermediar 100 g
aluat pentru tarta:
Unt br. ritm. 120 g
Făină 1 + 1/4 teanc
Sare 1/2 linguriță
Apa cu gheata 2-3 st. l.
Cremă:
Coaja de tei și lămâie 4 lingurițe
Gălbenuş 6 buc.
Lime și suc de lămâie (în cantități egale) 160 ml
Lapte condensat 600 g
Pentru decorare:
Cremă 35% 100 ml
Zahăr pudră 1 lingură. l.
Pene de tei, mentă
------------------------------------------ ------------
pentru tort 2 cutii de 20 cm diametru, acoperiți fundul cu hârtie de copt
mucegai tarta de 30 cm diametru

Metoda de gătit

  • Deoarece există două tipuri de dulciuri în acest fragment din film, le-am gătit și le-am pus într-o singură rețetă. Atât tortul, cât și tarta sunt făcute după rețete americane pe care le-am găsit pe un site în limba engleză. Îmi voi împărtăși impresiile. Deci, tarta este ceva delicios, delicat, aromat - incomparabil! Coș subțire de tort și o mulțime de cremă delicioasă mmm ..... Tort - părerile familiei noastre din contul său au fost împărțite! Soțul meu este încântat, mi-a plăcut, dar am mâncat mai bine! Torturile își justifică pe deplin numele american - tort! Mai dens decât biscuiții, umed și bogat, poate că acest lucru se datorează faptului că am folosit kefir în loc de lapte?! Dar mi-a plăcut foarte mult crema! Așadar, încercați și împărtășiți impresiile! P. S. a încercat tortul a doua zi! Cât am greșit - el este doar un miracol!
  • Ei bine, acum despre film.
  • Tarta și tort din filmul Mildred Pierce
  • Mildred Pearce este un film regizat de Todd Haynes cu o abordare bună a scenaristului James M. Kane, Todd Haynes, John Raymond, ... în care au încercat să-și pună tot sufletul și abilitățile.
  • Durata benzii este de 336 de minute. / 05:36
  • Seria este despre viață, despre un personaj puternic, despre relațiile umane, despre soarta unei femei singure într-o eră de criză economică, despre relația dintre mamă și fiică, despre talent, despre snobismul uman și egoismul. Un astfel de film este o raritate în timpul nostru. Astfel de filme trebuie vizionate, trăite și respirate. La urma urmei, ele sunt despre ceea ce ne înconjoară, ceea ce trăiește în noi și ceea ce suntem noi înșine.
  • În centrul complotului se află o gospodină pe nume Mildred Pierce Beragon, care și-a părăsit soțul tiran și a decis să se angajeze ca chelneriță. Totul ar fi în regulă, dar eroina are și probleme în relațiile cu propria fiică.
  • Tarta și tort din filmul Mildred Pierce
  • Tarta și tort din filmul Mildred Pierce
  • Coş:
  • Tăiați untul înghețat în bucăți mici și puneți-l într-un blender. Se adaugă sare și făină.
  • Bate până se sfărâmă.
  • Tarta și tort din filmul Mildred Pierce
  • Adăugați apă și bateți până când aluatul este aglomerat.
  • Tarta și tort din filmul Mildred Pierce
  • Rulați aluatul într-o minge. Se pune într-o pungă pentru alimente și se întinde într-o prăjitură plată, se lasă la frigider cel puțin 1 oră.
  • Tarta și tort din filmul Mildred Pierce
  • Întindeți aluatul între două foi de hârtie de copt cu un diametru puțin mai mare decât matrița.
  • Transferați direct pe hârtie și răsturnați în formă, tăiați marginile.
  • Tarta și tort din filmul Mildred Pierce
  • Se coace într-un cuptor încălzit la 180C timp de 10-15 minute.
  • Umpleți un coș cu smântână și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180C timp de 15-17 minute.
  • Se răcește complet și se ornează cu smântână, pene de var și mentă, bătute cu zahăr pudră până la vârfurile ferme.
  • Tarta și tort din filmul Mildred Pierce
  • Tăiați în bucăți și bucurați-vă!
  • Tort - Tort cu Cremă de Unt de Ciocolată Neagră
  • biscuit de tort:
  • Preîncălziți cuptorul la 180C. Căptușiți 2 cutii de 20 cm în diametru cu hârtie de copt.
  • Cernem făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un castron mare.
  • Bateți untul și zahărul împreună la viteză medie până se albesc.
  • Bate continuu, adaugă vanilie, apoi ouă pe rând. Bateți până se omogenizează.
  • Reduceți viteza la minim și turnați chefir (zeama), amestecați bine.
  • Adăugați amestecul de făină în trei pași, amestecând cu o spatulă de jos în sus și în cerc.
  • Tarta și tort din filmul Mildred Pierce
  • Se toarnă amestecul în matrițele pregătite.
  • Tarta și tort din filmul Mildred Pierce
  • Coaceți 25-30 de minute sau până când bățul de lemn iese uscat.
  • Se răcește timp de 10 minute. in forma.
  • Scoateți din matriță și puneți-o pe o grătar, lăsați-o să se răcească complet.
  • Tarta și tort din filmul Mildred Pierce
  • Cremă de unt:
  • Bate untul cu zahăr. pulbere la viteză mare până la alb.
  • Adăugați ciocolata topită într-o baie de aburi, bateți din nou.
  • Adăugați smântână.
  • Tarta și tort din filmul Mildred Pierce
  • Bateți până se omogenizează.
  • Tarta și tort din filmul Mildred Pierce
  • Cremă de ciocolată cu lapte:
  • Se bate crema de brânză și se combină cu ciocolata cu lapte topită în baia de aburi. Adăugați puțină coajă de portocală.
  • Asamblare:
  • Tăiați fiecare biscuit în diagonală pe jumătate.
  • Așezați crusta pe un vas, înmuiați-o în sirop, aplicați gemul și periați cu 1/4 din crema de ciocolată.
  • Tarta și tort din filmul Mildred Pierce
  • Acoperiți cu o a doua crustă și apăsați ușor în jos, saturați și aplicați crema de ciocolată cu lapte.
  • Tarta și tort din filmul Mildred Pierce
  • Așezați al treilea tort, apăsați ușor în jos, înmuiați, ungeți cu gem, aplicați 1/3 din crema de unt rămasă.
  • Acoperiți cu a patra crustă, apăsați ușor în jos, saturați și aplicați crema rămasă deasupra și părțile laterale.
  • Decorează tortul cu căpșuni și migdale acoperite cu ciocolată.
  • Tarta și tort din filmul Mildred Pierce
  • Ajută-te!
  • Tarta și tort din filmul Mildred Pierce

Vasul este conceput pentru

12 și 12

Timp pentru pregătire:

150

Program de gătit:

cuptor

Notă

Tarta și tort din filmul Mildred Pierce

Tarta și tort din filmul Mildred Pierce

Tarta și tort din filmul Mildred Pierce

Tarta și tort din filmul Mildred Pierce

Ksyushk @ -Plushk @
Natapit, Excelent!

Vă doresc victorie!
natapit
Mulțumesc mult!
martisha77
Ce e frumos !!!!!!! Nu numai că este delicios, ci și designul - lux !!!!!!!!!!
natapit
mulțumesc mult. Am încercat să!
matroskin_kot
Bravo!!! Acum, o altă rețetă pentru noua mea tigaie ...
natapit
Mulțumesc!!! atunci trebuie să actualizați urgent !!!
Melanyushka
; -D Fără cuvinte! Acesta este ceva incredibil de frumos și delicios !!!
În rețeta de tartă, nu este deloc clar câtă apă să adăugați? Sau cu ochiul, până se formează o bucată de aluat, dar totuși, aproximativ câtă apă trebuie adăugată?
natapit
Mulțumesc mult și de două ori! Am editat rețeta și am adăugat apă!
Bucurie
Natashace fată isteață ești. Rețete grozave. Când am urmărit acest film, m-am gândit și eu să coac o plăcintă cu mere. Dar totul este ca de obicei - am urmărit filmul și am uitat cu bucurie.
natapit
Marish, multumesc frumos!
Tarhuncik
Natalia! capodoperă!
Cu siguranță voi pregăti o tartă.
a mers să descarce filmul, dar a dat peste original - 45 de ani. O să mă uit astăzi. pentru anticiparea unei seri plăcute - mulțumiri speciale!
celfh
Natasha, îți mulțumesc cu generozitate pentru că ne-ai împărtășit talentul.
natapit
Fetelor, mulțumesc tuturor! Sunt foarte incantat!!!
Glaros
Natasha, produse de patiserie grozave !!! Atât tortul, cât și tarta sunt superbe !!!
Mulțumiri speciale pentru sfaturile filmului! Cu siguranță voi arăta !!!
natapit
Laris, multumesc frumos! Sunt foarte incantat!
marian82
Bravo!!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine