Rolați „Acasă” (cuptor)

Categorie: Pâine de drojdie
Crăciun de casă (cuptor)

Ingrediente

Aluat:
drojdie uscata 0,75 linguriță
făină de grâu 150 g
miere sau zahăr granulat 2 lingurițe
apa minerala carbogazoasa 100 ml
Aluat:
tot aluatul
sare 1 linguriță
făină de grâu 150 g
albus de ou 1 buc
apa minerala carbogazoasa 30 ml
unt 20 g
lapte praf 20 g

Metoda de gătit

  • Pentru aluat, amestecați toate ingredientele necesare în vasul combinatului sau în găleata mașinii de pâine și lăsați aluatul să crească timp de 1,5 ore.
  • Adăugați restul ingredientelor, frământați aluat moale, elastic. O lăsăm pentru verificare încă 1,5 ore, în mijlocul verificării o frământăm o dată.
  • Întindem aluatul pe masă, frământăm, dând forma unei prăjituri plate rotunde de 1-1,5 cm grosime, lăsăm aluatul să se odihnească puțin (5-7 minute), după care formăm o pâine rotundă. O lăsăm pentru verificare încă 25-30 de minute, timp în care bucata de aluat ar trebui să dubleze cel puțin volumul.
  • Punem într-un cuptor preîncălzit la 250 de grade. După 3 minute, reduceți temperatura la 220 de grade și coaceți încă 10 minute, apoi coborâți temperatura la 180-190 de grade și coaceți până se înmoaie.
  • Crăciun de casă (cuptor)
  • Poftă bună!

Timp pentru pregătire:

4 ore

Program de gătit:

cuptor

Notă

Pâine simplă pentru fiecare zi. Seamănă cu o pâine clasică feliată în gust și textură.

Administrator

Ce om frumos! Ca pe o poză!
Arka
Sanadorochka a copt un kolobok!
Vitalinka
Manechka, bun abaldenaya !!! Voi lua rețeta în file. Și coapte sub formă?
Sonadora
Citat: Arka

Sanadorochka a copt un kolobok!


Multumesc fetelor!

Vitalinochka, da, într-o tigaie pentru tort (20 cm).
Aprelevna
Foarte frumos coc !!
PS: eu foarte bine. confundă în rețetă 0,75 linguriță. drojdie și lope pentru a atârna în grame?
Fetelor, vrei întotdeauna totul în rețetă exact: în grame sau în linguri cu pahare ...
Sunt foarte. pierdut dacă se scrie suma aproximativă ...
Sonadora
Aprelevna , pe cântarul meu se dovedește că drojdia uscată are nevoie de 2 g (sau 7 g de presat)
Wiki
Este doar un miracol - pâine! Nu am cuvinte. Multumesc pentru reteta
Vilapo
Bulka este o frumusețe, vă mulțumesc, o duc la marcajele voastre
Blackhairedgirl
Ei bine, nu un coc, ci o sărbătoare pentru ochi, este necesar să creezi o astfel de frumusețe. Îl trag în coșurile Patriei. Mulțumesc
Axioma
Sonadora !

Pâine grozavă!
Este pur și simplu imposibil să vă îndepărtați ochii de fotografia generală. 🔗
Croiala este frumoasă, măcar faceți un afiș! Și ce crustă incredibil de subțire!
Oh!..

Îmi pot imagina aroma pâinii.
Sonadora
Indignat la fel de mult ...
Kras-Vlas
Acesta este doar un miracol extraordinar! Cu siguranță o voi încerca, o marcez !! Mulțumesc!
ElenaMikh
Super!!! Luxuriant, frumos, copt, inteligent și perfect modelat!
Kras-Vlas
Sonadora, multumesc pentru reteta interesanta. Am numărat totul pentru 500 g de făină și am primit un BULKA
Crăciun de casă (cuptor) cu o asemenea tăietură Crăciun de casă (cuptor)
Desigur, acoperișul este puțin lateral și laturile sunt stoarse, dar foarte gustoase !!!
Sonadora
Kras-Vlas, Olga, cocul s-a dovedit a fi minunat! Firuri înalte, pufoase și atât de dantelate! Nu se observă părți prăjite! Și acoperișul ... bine, bine! Principalul lucru este că este delicios!
Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut rețeta. Coaceți-vă sănătatea!
FLAP
Uimit !!! Este la fel de atras! Păcat, cuptorul este ocupat cu prăjituri de test și este și timpul ... Mâine voi fi sigur că glumesc! Mulțumesc!!
irina tukina
:Salutare tuturor. De asemenea, mă ridic de fiecare dată. Am un astfel de coc de casă. Am gatit cu aluat.

Făină de grâu - 400g
Apă - 300 ml
Ulei vegetal - 1 lingură. l
Sare - 1 linguriță
Zahăr granulat - 2 lingurițe
Drojdie uscată - 1 oră l
Crăciun de casă (cuptor)
irina tukina
Decupat
Crăciun de casă (cuptor)
Sonadora
irina tukinace pâine minunată! Firul este pur și simplu incomparabil!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine