Budinca de sfecla rosie cu sos de spanac (oala sub presiune marca 6050)

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Budinca de sfecla rosie cu sos de spanac (oala sub presiune marca 6050)

Ingrediente

BUDINCĂ
sfecla fiarta, decojita 300 de grame
unt 25 de grame
făină de grâu 20-25 de grame
crema Almette crema 3 linguri. l. cu un tobogan
ouă de pui 2 buc.
oțet balsamic 2 linguri. l.
sare, condimente gust
unt pentru lubrifierea matrițelor
SOS
spanac proaspăt pumn mare
patrunjel proaspat 4-5 crenguțe
busuioc proaspăt, frunze 8-10 frunze
usturoi 2-3 dinți
smântână + brânză Almette 100-150 grame
sare piper gust

Metoda de gătit

  • Budinca de gatit.
  • Pregătiți matrițele, pentru care este bine să le ungeți în interior cu unt, puneți deoparte. Faceam budincă în borcane ceramice.
  • Combinați toate ingredientele de budincă într-un castron, bateți cu un blender, gustați și bateți până devine pufos. Masa este foarte lichidă. Se toarnă masa în forme.
  • Puneți un suport de abur într-o cratiță a oalei sub presiune, turnați 500 ml. apă.
  • Puneți cutiile umplute cu masă de sfeclă roșie pe suport.
  • Budinca de sfecla rosie cu sos de spanac (oala sub presiune marca 6050)
  • Acoperiți matrițele cu folie deasupra, dar pentru ca folia să nu atingă masa, faceți o cupolă peste matrițe. Aceasta pentru a preveni umezeala din capac să pătrundă în budincă.
  • Budinca de sfecla rosie cu sos de spanac (oala sub presiune marca 6050)
  • Închideți capacul oalei sub presiune, porniți modul terci / abur, sub presiune, timp implicit 13 minute, resetare automată a aburului. Deconectați oala sub presiune și țineți budinca sub capac până se încălzește până când budinca prinde formă.
  • Budinca de sfecla rosie cu sos de spanac (oala sub presiune marca 6050)
  • În timp ce budinca se răcește, faceți sosul.
  • Puneți toate ingredientele într-un pahar, bateți cu un blender până se omogenizează, gustați.
  • Budinca de sfecla rosie cu sos de spanac (oala sub presiune marca 6050)
  • Puneți budinca pe o farfurie, turnați puțin sos deasupra, serviți.
  • Budinca de sfecla rosie cu sos de spanac (oala sub presiune marca 6050)
  • Sau puteți mânca budincă cu o lingură direct din matriță, adăugând puțin sos de spanac. Amândouă sunt bune!

Vasul este conceput pentru

2-3 porții

Notă

Nu m-am gândit niciodată că voi mânca budincă de sfeclă și că are un gust atât de bun! În interior există o masă ușoară, moale, spumoasă

Gătește cu plăcere și bucură-te de masă! Budinca de sfecla rosie cu sos de spanac (oala sub presiune marca 6050)

Tanyulya
Clasa !! și ce feluri de mâncare mici sunt grozave. !!!
Administrator

Da fain! Simplu, ieftin, rapid, gustos!

Mulțumesc!
Gin
da ... se poate Administrator surprinde
MariV
Superb!
Administrator

Fetelor, mulțumesc!
Ilona
Wow!!! Ce frumusete! Cred că copiii vor aprecia! Vă mulțumim pentru frumoasa prezentare a budincii!
Administrator
Citat: ilonnna

Wow!!! Ce frumusete! Cred că copiii vor aprecia! Vă mulțumim pentru frumoasa prezentare a budincii!

Ilona, Cred că copiii vor aprecia, avea un gust foarte bun, interiorul este moale, luxuriant

Mulțumesc!
Ilona
Administrator, dar sunt afectat de îndoieli dacă ați indicat corect ingredientele din rețetă? De ce a ieșit atât de portocaliu, poate există morcovi în compoziție? Văd că ai atașat sfeclă în loc de un suport sub „oala de morcovi”, dar tot portocaliu, de ce este? Voi clarifica totul și în weekend-urile mele probabil voi juca un copil
Administrator

IlonaVă rugăm să rețineți că, în timp ce budinca este crudă, culoarea sa este încă sfeclă strălucitoare, deși diluată cu cremă de brânză, făină, care este albă.
Da, sfecla avea o culoare roșie intensă normală, dar după ce s-au amestecat cu aditivi au devenit mai ușoare.

După tratamentul termic, culoarea s-a schimbat în lumină. Dar când budinca s-a răcit, culoarea s-a redobândit puțin până la roșu, în interiorul ei este și mai închisă.

Nu există aditivi „ascunși”, așa cum vorbesc în spirit. Cred că, conform acestui principiu, puteți face budinca de morcovi, doar voi puteți lua morcovi crudi - pur și simplu nu-mi plac morcovii în această formă și, în general, nu mâncați morcovi fierți

Bucătar, sper că totul va funcționa și îți va plăcea!

Am făcut-o și pentru prima dată cu prudență, dar am spart prima porție direct din matriță și am stat la masă, am turnat puțin sos și am scos masa aerisită cu o lingură

Această budincă se poate face la cuptor. Scufundați matrițele cu masa într-un castron, 2/3 din înălțimea matrițelor umplute cu apă și gătiți timp de aproximativ o oră.
Ilona
Vă mulțumesc, Admin! Voi încerca în timp ce pe copii, eu însumi voi aștepta cu nerăbdare finalul postării și va fi deja posibil să încerc o astfel de frumusețe! Dar nu mă voi lipi de cuptor, dacă există un multicooker de economisire
*** yana ***
Administrator Ce interesant! și cred, ce fel de ghiveci este acela? trebuie să încerc ... l-am dus la marcaje
Alexandra
Romchka, budincă minunată duioasă!
Cum ați venit cu rețeta - pornind de la unele proporții sau prin ochi?
Întreb, pentru că nu este grozav pentru mine să mănânc sfeclă gătită și morcovi, aș putea amesteca altceva cu legume, dar densitatea diferitelor legume este diferită, cumva acest lucru trebuie luat în considerare.

PS Am și eu astfel de matrițe ceramice, sunt foarte drăguțe! Există unele mai strălucitoare, ceremoniale, iar acestea sunt atât de confortabile și familiare
Administrator
Alexandra MULTUMESC!

Odată ce am văzut rețeta într-o carte, apoi am început să o mut spre mine, să fac înlocuiri după gust și în funcție de modul în care budinca în sine este obținută în consistență.

În primul rând am fost surprins că budinca poate fi făcută din sfeclă !!!
De asemenea, nu-mi plac sfecla fiartă și mai ales morcovii fierți și, în general, evit să le mănânc fierte.
Dar, există o rețetă, așa că trebuie să încercați! Toată lumea a plăcut această budincă acasă.

Și apoi, fiecare legumă are propriii aditivi, propria combinație de condimente, ierburi. De exemplu, îmi place să adaug mai mult pesmet proaspăt în budincă. De data aceasta nu a fost pâine de la Casa Albă, a fost o picătură, nu ar fi suficient pentru toată budinca, așa că am combinat făina de grâu cu pesmetul.

Alexandra, mi se pare că astfel de budinci, ușoare în consistență, aerisite în interior, pot fi făcute din orice legume. Este recomandabil să adăugați brânză de vaci sau brânză ca bază și gust și să luați aditivi în conformitate cu leguma utilizată, fiecare legumă având propriile condimente și aditivi. Atunci gustul va avea succes!
Reglez densitatea cu pesmet proaspăt, se dovedește foarte bine.
Am încercat chiar să adaug pâine cenușie - și eu bine!

Și matrițele ceramice au mare succes - și mie mi-au plăcut
Alexandra
Romchka, Vă mulțumim pentru răspunsul detaliat
Ca să spun adevărul, gust foarte bine la sfecla fiartă și îmi plac și mai mult felurile de mâncare făcute din morcovi fierți - caviar, plăcinte și brioșe. Dar, din păcate, IG-ul lor ridicat nu mi se arată ca diabetic. Ei bine, ca întotdeauna, același lucru este valabil și pentru pierderea în greutate.
Prin urmare, așa ceva fantasmează cu conopida. mazăre verde, dovlecei și ardei grași
Administrator
Citat: Alexandra

Romchka, Vă mulțumim pentru răspunsul detaliat

Dar, din păcate, IG-ul lor ridicat nu mi se arată. Ei bine, ca întotdeauna, același lucru este valabil și pentru pierderea în greutate.

Alexandra, pentru sănătatea ta!

Aici și vorbesc despre același lucru

Sper să văd rețeta ta pentru conopidă, dovlecei și alte ierburi de grădină - fantezie!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine