Fereastra de pe capacul aparatului de pâine

Este foarte interesant să știi părerea tuturor (mai ales că a izbucnit o dispută gravă).

a răspuns - detaliul potrivit ...

Deși eu însumi mă descurc fără fereastră, având în vedere particularitățile sobei cumpărate.

Dacă încerc rețeta pentru prima dată, atunci în timpul primului lot mă uit ... În principiu, nu se reflectă în rezultatul final.
Dacă rețeta este dovedită, atunci nu mă duc deloc la aragaz ...

[Dentist]

Dentist
Scuză-mă, am intrat și eu aici.
Aș dori să vă sugerez să vă uitați la fereastra din ce parte.
Am observat că atunci când femeile mele (mama, soția, soacra) coacă plăcinte în cuptor (trei farfurii diferite), plăcintele din spatele cuptorului se coc mai devreme decât cele de la fereastră.
Bineînțeles, dimensiunea ferestrei HP este mai mică decât cea a cuptorului și efectul respectiv este, de asemenea, dar este acolo.

Poate, la urma urmei, există ceva în farfurii? Sau deschideți des cuptorul în timp ce coaceți.

plăcintele din spatele cuptorului se coc mai devreme decât cele de la fereastră

Nu am un astfel de efect.

Sau deschideți des cuptorul în timp ce coaceți.

Deschiderea cuptorului în timp ce coaceți este cel mai strict tabu. Doamnele mele știu asta.
Plăcile, toate ca una, sunt domestice, dar două nu au mai mult de 5 ani.
Dar mă bucur pentru tine și cuptorul tău.

Fereastra este un detaliu foarte la îndemână.
Prin fereastră, puteți verifica cât de bine a crescut aluatul.
Uneori, din cauza condițiilor meteorologice sau cu aditivi suplimentari, ingrediente (uneori o încălcare accidentală a măsurii drojdiei / făinii / ...), aluatul se poate ridica puternic - deasupra normei și se poate lipi de capac, ceea ce este ușor de reparați, deschideți suficient și atingeți partea superioară a aluatului cu degetul și acesta se va așeza puțin singur. De asemenea, este ușor să determinați vizual calitatea amestecului, iar calitatea amestecului și îndepărtarea unei bile netede și curate, pereții curați ai găleatei sunt calitatea tehnică, designul corect al găleatei și al mixerului.

[Dentist]

Dentist
Scuză-mă, am intrat și eu aici.
Aș dori să vă sugerez să vă uitați la fereastra din ce parte.
Am observat că atunci când femeile mele (mama, soția, soacra) coacă plăcinte în cuptor (trei farfurii diferite), plăcintele din spatele cuptorului se coc mai devreme decât cele de la fereastră.
Bineînțeles, dimensiunea ferestrei din HP este mai mică decât cea a cuptorului și, respectiv, efectul este, de asemenea, dar există.

Cel puțin trei sau zece plăci,
Dacă calitatea izolației cuptorului nu este foarte bună și, de asemenea, dacă calitatea izolației ușii este multistrat și garnitura de cauciuc din jurul ușii (unii pur și simplu nu o au) nu este de înaltă calitate, atunci va exista întotdeauna o coacere rezultatul ca și în cazul dvs., astfel încât nu fereastra este de vină, ci designul și calitatea.

Cred că este nevoie de fereastră. Trebuie să controlați aluatul. Indiferent cât de inteligentă este tehnica, nu poate face nimic fără noi. Și trebuie să ai grijă.

Deși experiența mea nu este grozavă, cred că fereastra este convenabilă, cel puțin. Pe de altă parte, este frumos că întregul proces este sub control.

Dacă puteți vedea ceva în el, atunci, desigur, aveți nevoie de el. Mă uit în mod constant la al meu - și trebuie să-l deschid. Din anumite motive, Panasonic nu a reușit ...

Dacă puteți vedea ceva în el, atunci, desigur, aveți nevoie de el. Mă uit în mod constant la al meu - și trebuie să-l deschid. Din anumite motive, Panasonic nu a reușit ...

Dar ar fi putut să o facă și ar fi atras marketingul, dar Panas nu mi-a părut, pentru a ascunde defectele de amestecare ...

Dar ar fi putut să o facă și ar fi atras marketingul, dar Panas nu mi-a părut, pentru a ascunde defectele de amestecare ...

Am un Panasonic fără fereastră de mult timp, mai mult de 1,5 ani, nu am observat niciodată defecte de frământare în spatele ei.
Ea mi-a răspuns că nu am nevoie de fereastră, pentru că.Respect principiul - nu interfera cu mecanismul de funcționare. Am introdus ingredientele, am instalat programul și am uitat de mecanism până la bipul de pregătire.

Cel puțin trei sau zece plăci,
Dacă calitatea izolației cuptorului nu este foarte bună și, de asemenea, dacă calitatea izolației ușii este multistrat și garnitura de cauciuc din jurul ușii (unii pur și simplu nu o au) nu este de înaltă calitate, atunci va exista întotdeauna o coacere rezultatul ca și în cazul dvs., astfel încât nu fereastra este de vină, ci designul și calitatea.

Nu cred că aragazul meu Bosch HSS 862 KEU are o izolație slabă și o garnitură de cauciuc, totuși, dacă nu porniți convecția (și aceasta nu este altceva decât o suflare uniformă de aer fierbinte în întregul cuptor), atunci există de asemenea, un astfel de efect - fereastra produsul este prăjit mai puțin decât adânc. Cred că convecția a fost inventată pentru acest lucru, astfel încât aragazurile, chiar și cele de înaltă calitate, elimină acest neajuns și produsele sunt gătite uniform pe tot volumul cuptorului.

Dar el ar fi putut să o facă și ar fi atras marketingul, dar Panas nu mi-a părut, pentru a ascunde defectele de amestecare ...

Amestecarea defectelor de la o persoană, nu de la o mașină.

Aproape nimeni nu s-ar angaja să afirme că pierderile de căldură printr-o gaură acoperită cu un strat subțire de plastic sunt mai mici sau egale cu pierderile printr-un sandwich: capac interior - gol de aer - capac exterior. Este încă un calcul ingineresc.
Mai puține pierderi de căldură și, ca rezultat, o distribuție mai uniformă a temperaturii pe tot volumul - aceasta este ceea ce atrage - funcționează marketingul.
O bucată de metal și plastic corespunzătoare dimensiunii ferestrei costă bani, iar producătorii de sobe cu fereastră îi economisesc, nu întâmplător au chiar și cele mai ieftine ferestre. Dar consumatorul nu observă sau nu dorește să observe că a salvat pe el, deoarece nu observă sau nu vrea să observe că, de exemplu, au înșelat sau au cântărit (salvat pe el) pe piață.

Aproape nimeni nu s-ar angaja să afirme că pierderile de căldură printr-o gaură acoperită cu un strat subțire de plastic sunt mai mici sau egale cu pierderile printr-un sandwich: capac interior - gol de aer - capac exterior. Este încă un calcul ingineresc.
Mai puține pierderi de căldură și, ca rezultat, o distribuție mai uniformă a temperaturii pe tot volumul - aceasta este ceea ce atrage - funcționează marketingul.
O bucată de metal și plastic corespunzătoare dimensiunii ferestrei costă bani și sunt economisite de producătorii de sobe cu fereastră, nu întâmplător au nici cele mai ieftine ferestre. Dar consumatorul nu observă sau nu dorește să observe că a salvat pe el, deoarece nu observă sau nu vrea să observe că, de exemplu, au înșelat sau au cântărit (salvat pe el) pe piață.

Și de ce, atunci, taci despre dozatorul, care se deschide și rămâne aceeași gaură, acoperită cu plastic subțire? Este și acesta un defect? Dar pentru acest defect, Panasonic ia bani în plus. De asemenea, știu că corpul aproape tuturor sobelor se încălzește, ceea ce duce la scurgeri de căldură. Am citit că doar carcasa lui DeLonghi nu se încălzește, deci doar va exista coacere uniformă? Mi se pare că producătorul, toate aceste nuanțe ar trebui să fie luate în considerare. Și, pe baza propriei experiențe, declar: la LG, pâinea este întotdeauna coaptă uniform și prăjită uniform. Crusta este frumoasă și gustoasă. Și în Panas, uneori pâinea este arsă pe laturi, iar crusta este foarte dură.

Ea mi-a răspuns că nu am nevoie de fereastră, pentru că respect principiul - nu interfera cu mecanismul de funcționare. Am introdus ingredientele, am instalat programul și am uitat de mecanism până la semnalul de pregătire.

Când experimentați, uneori trebuie să controlați procesul. Sau, la fel ca ieri, rețeta a fost puțin confuză și dacă nu ar fi fost controlul în timpul frământării, atunci ar trebui să fie aruncat totul. Și așa - am observat că aluatul este subțire și am făcut imediat o ajustare.

Dacă am fi 100% siguri că toate componentele sunt bune, atunci bineînțeles că nu trebuie să ne uităm. Și dacă schimbi făina sau drojdia .. sau rețeta este pentru prima dată, atunci este mai bine să spionezi ..)

Când experimentați, uneori trebuie să controlați procesul. Sau, la fel ca ieri, rețeta a fost puțin confuză și dacă nu ar fi fost controlul în timpul frământării, atunci ar trebui să fie aruncat totul. Și așa - am observat că aluatul este subțire și am făcut imediat o ajustare.
Dacă am fi 100% siguri că toate componentele sunt bune, atunci bineînțeles că nu trebuie să ne uităm. Și dacă schimbi făina sau drojdia .. sau rețeta este pentru prima dată, atunci este mai bine să spionezi ..)

Am răspuns pur și simplu cum se întâmplă pentru mine și de ce personal fac fără fereastră. Asta e tot. Merge pentru mine. Alții pot avea lucrurile diferit, așa că nu insist. Fără control, ei bine, așa mi-a ieșit. Deci, pentru fiecare a lui. Răspunsul meu a fost doar să-mi justific votul în sondaj.
Și experiența mea de viață, dimpotrivă, îmi spune că, atunci când experimentați, este mai bine să nu deschideți aragazul pentru a fi sigur că procesul nu a fost deranjat și că eșecul, dacă se produce brusc, a avut loc din cauza altceva . Mi-e mai ușor.

Și de ce, atunci, taci despre dozatorul, care se deschide și rămâne aceeași gaură, acoperită cu plastic subțire? Este și acesta un defect? Dar pentru acest defect, Panasonic ia bani în plus. De asemenea, știu că corpul aproape tuturor sobelor se încălzește, ceea ce duce la scurgeri de căldură. Am citit că doar carcasa lui DeLonghi nu se încălzește, deci doar va exista coacere uniformă? Mi se pare că producătorul, toate aceste nuanțe ar trebui să fie luate în considerare. Și, pe baza propriei experiențe, declar: la LG, pâinea este întotdeauna coaptă uniform și prăjită uniform. Crusta este frumoasă și gustoasă. Și în Panas, uneori pâinea este arsă pe laturi, iar crusta este foarte dură.

Distribuitorul este încă închis de cele mai multe ori, iar pierderile prin acesta sunt minime. Acesta este din nou un sandviș: o clapă de aer - un spațiu - un capac al dozatorului.

Așa că scriu și mă gândesc la ce ne certăm?
Ai de ales? Există. Prezența sau absența unei ferestre afectează radical calitatea produselor de panificație? Se pare că nu.
Este prezența sau absența unei ferestre factorul determinant atunci când alegeți pentru majoritatea viitorilor proprietari de producători de pâine? Se pare că nu, deoarece un singur producător oferă o sobă fără fereastră (cel puțin în Rusia).
Adică vorbim despre nuanțe. Orice soluție de inginerie este un set de compromisuri - a câștiga într-unul, a pierde în altul.

Sunt total de acord cu Aglo. Fereastra este o nuanță, confort suplimentar, pe aragazul meu, aparent datorită caracteristicilor de proiectare, nu afectează în niciun fel pierderile de căldură. Pentru începători, o nuanță fără îndoială utilă, pentru cei care își programează rețetele, este o comoditate absolut necesară, întrerupând importanța pierderii de căldură, dacă au existat (de fapt, acest factor, cred, este ușor conceput pentru determinarea calității aragazului în ansamblu, nu discutăm despre un cazan cu abur pentru o rachetă intercontinentală ... Un compromis pentru dezvoltator, în acest caz, poate fi considerat o creștere a costului facilităților suplimentare cu intenția de a crește baza de clienți prin avantaje competitive. Bineînțeles, un dezvoltator cu un brand foarte cunoscut are posibilitatea de a obține mai mult profit investind nu în confort suplimentar pentru client, ci în marketing. Și acest lucru se face și pe baza unui compromis - investiți mai puțin, obțineți mai mult.

Nu știu cum aș fi trăit fără fereastră; e bine că soba cu fereastră a fost prinsă. Acum felinarul se află întotdeauna lângă producătorul de pâine. Cum nu poți urma testul? Ar trebui să știi întotdeauna ce face. Acesta este motivul pentru care nu am copt niciodată pâinea cu întârziere - mi-e teamă să slăbesc controlul

Am un Panasonic fără fereastră de mult timp, mai mult de 1,5 ani, nu am observat niciodată defecte de frământare în spatele ei.
Ea mi-a răspuns că nu am nevoie de fereastră, pentru că respect principiul - nu interfera cu mecanismul de funcționare. Am introdus ingredientele, am instalat programul și am uitat de mecanism până la semnalul de pregătire.
Nu cred că aragazul meu Bosch HSS 862 KEU are o izolație slabă și o garnitură de cauciuc, totuși, dacă nu porniți convecția (și aceasta nu este altceva decât o suflare uniformă de aer fierbinte în întregul cuptor), atunci există de asemenea, un astfel de efect - fereastra produsul este prăjit mai puțin decât adânc. Cred că convecția a fost inventată pentru acest lucru, astfel încât aragazurile, chiar și cele de înaltă calitate, elimină acest neajuns și produsele sunt gătite uniform pe tot volumul cuptorului.

Nu confundați cuptorul cu gaz și cel electric.
În gaz, nu se face convecție forțată - este inutilă, deoarece flacăra gazului în sine creează mișcare de aer - convecție. Și într-un cuptor electric, este cu siguranță nevoie de un ventilator, deoarece nu există o amestecare naturală a fluxului de aer etc.

Nu confundați cuptorul cu gaz și cel electric.
În gaz, nu se face convecție forțată - este inutilă, deoarece flacăra gazului în sine creează mișcare de aer - convecție. Și într-un cuptor electric, este cu siguranță nevoie de un ventilator, deoarece nu există o amestecare naturală a fluxului de aer etc.

Nu par să confund nimic, dar unde ai menționat mai devreme că vorbești despre un cuptor cu gaz? Am crezut că în postările tale anterioare ai vorbit despre cuptorul electric ...
Și apoi, după cum mi s-a părut, conform legilor fizicii, nu contează prin ce aer este încălzit, ce sursă, dar întotdeauna aerul cald tinde în sus cu cât este mai ușor și aerul rece în jos, și există o circulație naturală în orice cuptor. Doar cu un ventilator este mai rapid.

Amestecarea defectelor de la o persoană, nu de la o mașină.

Aproape nimeni nu s-ar angaja să afirme că pierderile de căldură printr-o gaură acoperită cu un strat subțire de plastic sunt mai mici sau egale cu pierderile printr-un sandwich: capac interior - gol de aer - capac exterior. Este încă un calcul ingineresc.
Mai puține pierderi de căldură și, ca rezultat, o distribuție mai uniformă a temperaturii pe tot volumul - aceasta este ceea ce atrage - funcționează marketingul.
O bucată de metal și plastic corespunzătoare dimensiunii ferestrei costă bani și sunt economisite de producătorii de sobe cu fereastră, nu întâmplător au nici cele mai ieftine ferestre. Dar consumatorul nu observă sau nu dorește să observe că a salvat pe el, deoarece nu observă sau nu vrea să observe că, de exemplu, au înșelat sau au cântărit (salvat pe el) pe piață.

Nu are sens să economisești metal! Dacă calculați că fereastra este mai scumpă - este să pregătiți separat comanda de cumpărare / tăiere / prelucrare a sticlei, atunci fabricarea cadrului - inserții pentru sticlă, toate acestea sunt asamblate de colector, - toate acestea sunt mult mai scump decât, așa cum ați spus, salvarea unei mici bucăți de tablă internă.
În plus față de găuri, acestea sunt adesea făcute intenționat, de exemplu, cum ar fi Hitachi - există un grătar mic lângă fereastră - pentru ca aburul să scape în timpul coacerii - probabil că tu însuți observi câtă apă de condens în jurul capacului atunci când coaceți, sau se scurge în corpul tău unde sunt găurile din jurul perimetrului?
După cum știți, toate cuptoarele cu gaz / electrice de pe peretele din spate în sus au o deschidere destul de mare pentru evacuarea aburului. Cel de pe capacul aragazului cu găuri speciale pentru degajarea aburului nu este pentru frumusețe ..
Și coace Hitachi cu o astfel de fereastră și găuri pe capac - Excelent.

Nu are sens să economisești metal! Dacă calculați că fereastra este mai scumpă - este să pregătiți separat comanda de cumpărare / tăiere / prelucrare a sticlei, atunci fabricarea cadrului - inserții pentru sticlă, toate acestea sunt asamblate de colector, - toate acestea sunt mult mai scump decât, așa cum ați spus, salvarea unei mici bucăți de tablă internă.

De fapt, totul este mai simplu - acordați atenție ștanțării și turnării. Comanda de cumpărare a materialelor, precum și operațiunea de asamblare, sunt prezente la fabricarea oricărui capac.
Și nu se salvează o bucată de tablă, ci un metal neferos care nu este ieftin.

probabil că tu însuți observi câtă apă de condens în jurul capacului la coacere sau se scurge în interiorul carcasei unde sunt găurile din jurul perimetrului?

Grătarul fin din Panasonic este încadrarea supapei de abur.Nu am văzut apă de condens în jurul capacului în timpul coacerii, de asemenea, nu am observat că ceva curgea undeva - totul era uscat.

Sunt total de acord cu Aglo. Nu există condens sau umezeală în Panasonic. Totul este întotdeauna uscat.

Nu sunt de acord.
Pur și simplu nu știai unde și când să urmărești această condensare. Dacă ar exista o oportunitate, aș arăta această condensare, dar cel puțin pe orice producător de pâine și pe Panas, de asemenea.
De asemenea, nu sunt de acord cu salvarea cu fereastra. Există chiar foarte puțin metal neferos acolo. Aceasta este o foaie obișnuită „neagră” - doar zincată, toate acestea merită puțin
Iată economiile reale - acesta este Panasonic 255. Deci au făcut tot corpul și plasticul, iar predecesorul 253 avea un corp metalic.

Nu sunt de acord.
Pur și simplu nu știai unde și când să urmărești această condensare. Dacă ar exista o oportunitate, aș arăta această condensare, dar cel puțin pe orice producător de pâine și pe Panas, de asemenea.

A devenit interesant. În ce locuri să urmăriți, la ce oră și unde merge după aceea? De ce nu-l pot vedea ștergând cuptorul de praful de făină la sfârșitul coacerii?

Aceasta este o foaie obișnuită „neagră” - doar zincată

Ați văzut vreodată o găleată metalică (nu emailată)? Acesta este metalul zincat, cu siguranță nu se află în aragaz. Nu mi s-a întâmplat ceva să atașez un magnet.
Dar, oricum, o bucată de metal este în general mai scumpă decât o bucată de plastic și gândul tău se mișcă în direcția corectă:

Iată economiile reale - acesta este Panasonic 255. Deci, în general, au făcut tot corpul și plasticul.

Abia acum suntem obișnuiți să observăm economii mari, iar „burghezii” nu au evitat economiile în mici de mult timp, făcând un profit bun din serie.

Cu experiența mea minimă în coacere, cred că este necesară o fereastră. Oricum, îl folosesc des.

Voi răspunde ca inginer cu mulți ani de experiență și ca utilizator al a doi producători de pâine diferiți.
Sobe sunt diferite, chiar și aceleași modele au design și caracteristici tehnologice. Fereastra de vizionare, în combinație cu iluminarea pornită, este un avantaj al aragazului, numai dacă este realizată conform tehnologiei care exclude pierderile de căldură de sus.
Aceasta este o tehnologie de iluminare, în 2-3 straturi de sticlă, cu un spațiu de aer între straturi, sigilat cu cauciuc rezistent la căldură sau
silicon alimentar. Dar o astfel de fereastră este scumpă, așa că majoritatea producătorilor de pâine au sticlă subțire cu manșon din silicon. Această fereastră este o sursă de pierdere de căldură și o crustă ușoară deasupra pâinii.
Firma Panasonic a mers pe altă cale, a abandonat complet fereastra de vizionare, ceea ce a rezolvat multe probleme. Și puteți spiona cocul și controla creșterea aluatului deschizând capacul cuptorului. În modul de frământare, un capac deschis nu afectează calitatea acestuia, iar la ridicare, deschiderea pe termen scurt a capacului nu este critică pentru aluat.
Acum am un filtru de pâine programabil, am decis să pierd complet căldura de sus, am închis fereastra cu mai multe straturi de folie alimentară și am pus
placă din oțel inoxidabil alimentar, există o descriere pe site.
De-a lungul timpului, dacă există o dorință, pot face o fereastră de hublou cu o lumină de fundal convertită. Lumina de fundal, acum, se aprinde numai atunci când capacul aragazului este deschis.
Îi rog pe cei care nu au probleme cu o super crustă să nu scrie, ei spun că sunt bine, mă bucur pentru tine, iar aceste informații sunt pentru cei care au probleme cu o crustă palidă și au nevoie de o fereastră pentru a răspunde, sau nu ...

Dar o astfel de fereastră este scumpă, așa că majoritatea producătorilor de pâine au sticlă subțire cu manșon din silicon. Această fereastră este o sursă de pierdere de căldură și o crustă ușoară deasupra pâinii.
Firma Panasonic a mers pe altă cale, a abandonat complet fereastra de vizionare, ceea ce a rezolvat multe probleme.

Obișnuiam să am un LG cu fereastră și așa. Nu a existat deloc crustă superioară. Ce a ieșit de sus nu a atras titlul de crustă. Și am pus „întunericul” la maximum. Atunci nu m-am gândit să mă izolez cu folie, dar acest site nu exista încă în natură

Actualul meu Panas este cerul și pământul în comparație cu schiurile anterioare în ceea ce privește calitatea coacerii în general și a crustei superioare în special.

Îi rog pe cei care nu au probleme cu o super crustă să nu scrie, ei spun că sunt bine, mă bucur pentru tine, iar aceste informații sunt pentru cei care au probleme cu o crustă palidă și au nevoie de o fereastră pentru a răspunde, sau nu ...

Mulțumesc pentru răspuns, cumva nu am crezut că scoarța superioară a luminii se datorează pierderii de căldură. Nu sunt inginer.

Am un Panasonic 255, doar 2 luni. Când alegeam un aragaz și nu citisem încă acest forum minunat, aragazul cu fereastră era la fel de cumplit pe cât îmi doream, ei bine, mi s-a părut atât de important, încât am fost condus la el ca un aboriginal pe microbuze. Apoi m-am gândit, am gândit, am citit, am comparat și mi-am cumpărat Panas.
Ei bine, ce pot să spun - nafig această fereastră nu este necesară (IMHO). Trebuie să văd ceva - l-am deschis și m-am uitat. Și dacă rețeta nu este nouă, atunci am pus totul jos și am venit la un semnal și am scos pâinea. Este posibil ca cineva să stea în picioare fără să iasă din fereastră și să admire procesul? La urma urmei, pentru o scurtă perioadă de timp, a venit și s-a uitat înăuntru, chiar dacă în procesul de ridicare a capacului, nu se va întâmpla nimic teribil. Cumva chiar l-am deschis în timpul procesului de coacere (când bucla roșie a fost coaptă) - nu s-a întâmplat nimic rău.

Când amestecați, puteți deschide capacul și apoi deschideți-l.

Vechiul meu Ski avea o fereastră. Când soba a început să frământe, s-a aburit cu apă caldă. După câțiva ani de utilizare constantă, paharul este fumat banal de la coacere. Încă a trebuit să deschid capacul pentru a controla lotul. Deci, chiar și cu fereastră sau fără, acoperișul a fost deschis oricum. Și, apropo, pâinea mare a fost coaptă cu un acoperiș alb, îi lipsea căldura din umbră.

Îmi place fereastra din aragazul meu. Ajută cu adevărat să țineți evidența colobok-ului fără a ridica inutil capacul. Și coaja pâinii mele de orice înălțime este coaptă bine, în conformitate cu culoarea expusă. Dar nu cred că fereastra este cel mai necesar atribut al aragazului. Principala calitate a pâinii coapte

HP-ul meu are și o fereastră și îmi place să urmez procesul. Cred că fereastra este un lucru convenabil

Este necesar sau nu? Fie ca fiecare începător să răspundă la această întrebare într-un an și să o compare cu răspunsul său acum. Răspunsul te va surprinde peste un an. Fără fereastră, există pâine și calitate și totul este în regulă. Nu mă credeți, lipiți 3-4 produse de patiserie și comparați. Mai exact, puteți vedea totul deschizând capacul

Nu sufăr din lipsa unei ferestre. Oricum, dacă adăugați ceva, va trebui să deschideți capacul. Sau poate răspund așa, pentru că el nu este acolo?

Am o fereastră în filtru, este atât de amuzant când soțul meu aleargă tot timpul și aprinde lumina pentru a vedea ce se întâmplă

[Pakat]

Pakat a determinat foarte exact dacă este nevoie sau nu de o fereastră, ce se poate numi o fereastră și care este durerea de cap a proprietarului. Toate celelalte lucruri fiind egale, eu însumi aș alege o sobă fără fereastră. Din experiența mea: deschiderea capacului nu afectează calitatea lotului (uneori las doar capacul deschis pe durata frământării, nu afectează aluatul, dar am o bucătărie suficient de caldă și aragazul nu este în un tiraj), la fel ca deschiderile pe termen scurt în timpul ridicării și chiar în timpul coacerii. Voi repeta încă o dată - pe termen scurt, adică „deschis, aruncat o privire, evaluat situația și închis”, fără admirație pentru procesul de verificare și coacere. Apropo, când frământați aluatul de drojdie cu mâna, cu un mixer sau o combina, creăm condiții speciale pentru aluat?

Deci, fereastra (nu o durere de cap!) Este un lucru necesar pentru cei mai curioși, pentru cei care se îndoiesc adesea și pentru meditație.

Am HP relativ recent, dar pentru „pregătirea” inițială, cred că lucrul este util. Deși acum aproape niciodată nu mă uit pe fereastră, pentru că țin capacul deschis în timpul frământării, dacă trebuie să fii cu ochii pe kolobok, nu este nimic în neregulă cu asta. Deschid și capacul uneori cu ajutorul frământării. Deoarece pâinea mea are 750 g în total, nu am observat „acoperișul” alb.

Și cred că fereastra este un lucru necesar! Așa că îmi place să văd cum merge frământarea, cum crește pâinea și fiica arată atât de amuzantă, vorbește cu pâinea, informează într-un mod de afaceri cum a crescut, bine sau nu.
Acoperișul a început recent să se dovedească ușor, deși la început a fost roz. Am încercat să închid fereastra cu folie, nu am simțit diferența, aceeași lumină.

[Suslya]

Suslya , închideți fereastra, folia trebuie pliată de 6-8 ori, din interior, astfel încât să nu atingă sticla, decalajul dintre sticlă și folie trebuie să fie de cel puțin 2-3 milimetri.
O greșeală obișnuită este că folia este presată pe sticlă, crescând pierderile de căldură ...

Și aici este fereastra mea pe x. dintr-un anumit motiv, se abureste în mod constant (Moulinex 5004) și, în general, nu este convenabil să urmați lotul, dar modul în care a crescut este încă posibil.

Fereastra este bună! Când este bine, puteți spiona colobokul și creșterea fără a perturba temperatura din interior.
Și cu fereastra mea a existat o astfel de problemă ...
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...=1596.0

Fereastra este un plus necesar! Am cel mai simplu producător de pâine Kenwood, dar cu o fereastră, datorită lui pot să-mi gătesc în siguranță propriile rețete de pâine și să controlez procesul de gătit fără a deranja regimul de temperatură.
Mi se pare că prezența unei ferestre este obligatorie pentru cei cărora nu le este frică și le place să experimenteze cu pâine)

Fereastra este necesară, este mai convenabilă cu ea.

datorită lui, pot să-mi gătesc în siguranță propriile rețete de pâine și să controlez procesul de gătit fără a deranja regimul de temperatură.

Ei bine, dacă ceva nu a mers bine, tot trebuie să deschizi capacul și să rupi regimul de temperatură.

Am o fereastră, dar practic nu o folosesc, am nevoie de o lanternă pe lângă ea

Deschiderea aparatului de pâine în timpul frământării nu încalcă regimul de temperatură.

Și mă întreb cum au rezistat mamele-bunicile-străbunicile noastre chiar la acest regim de temperatură? Într-adevăr, după mulți, aluatul de drojdie se îngrozește teribil dacă suflă puțin mai rece în aer.