Ira
Tort de Cremă
Categorie: Brutărie
Ingrediente
Făină de grâu 5-6 linguri. l.
Lapte 1 lingura.
Custard 200 g
Sifon slăbit 1 linguriță
Cacao 1 lingură. l.
sau ceva mai mult
Cremă:
Smântână 400 g
Zahar 1-1½ linguri.
Metoda de gătit

Tortul poate fi făcut ca o zebră, pentru aceasta trebuie să împărțiți aluatul în 2 părți și adăugați cacao la 1 dintre ele.
Bate smântâna până se dizolvă zahărul, îmbracă prăjiturile și dă la frigider.
Iată încă una.
Tort de brichetă cu cremă
2 brichete de cremă de ciocolată, 4 linguri. linguri de făină, 1 linguriță de bicarbonat de sodiu, 1 litru de lapte, 11/2 căni de zahăr, 2 pungi de zahăr vanilat, 300 g de unt de ciocolată, 4 ouă.
Radeți brichete de smântână - fiecare într-un castron separat. Adăugați 2 linguri. La fiecare brichetă rasă. făină, pudră de vanilină, 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu și se amestecă bine. Coaceți aceste două porții alternativ în aceeași matriță la foc mic. Înainte de a pune prima porție de aluat într-un vas de copt, diluați masa amestecată cu un pahar 3D de lapte, amestecați bine și abia apoi puneți-o într-un vas uns și înfăinat. Lăsați a doua porție uscată fără a se dilua cu lapte înainte de coacere.
Se fierbe laptele rămas cu 1/2 cană de zahăr și se răcește. Tăiați prăjiturile coapte în jumătate pe orizontală, înmuiați fiecare cu lapte răcit, apoi răciți. Ungeți prăjiturile bine înmuiate cu smântână, împăturați-le una peste alta cu o tăietură. Ungeți tortul cu cremă pe partea superioară și laterală, aplicați modele cu o furculiță.
Pregătirea cremei. Măcinați untul cu zahăr și 2 pungi de zahăr vanilat, treptat, pe rând, adăugând ouă. Când zahărul este complet rupt, crema este gata.
Merri
Ira, îmi pare rău, nu există fotografii! Un tort sufletesc pentru băut ceai acasă.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine