ttvttv
Salutare tuturor! Ai nevoie de sfaturi! A uscat cineva măcrișul?
sweetka
Nu sunt foarte sigur de oportunitatea uscării măcrișului ... mi se pare că, la fel ca frunzele de sfeclă, este mai bine să o săriți în borcane. dar asta este doar părerea mea.
ttvttv
Nu am pivniță, subsolul este cald. Și o mulțime de măcriș a crescut în țară, așa că mă gândesc să-l usuc sau să-l îngheț
sweetka
Duc, puteți „usca” pachetul și puteți vedea cum se comportă. De exemplu, mie nu-mi place deloc mirosul de mărar uscat. Miroase ca și cum ar fi gătit deja ... dar pătrunjelul nu este nimic, mirosul obișnuit de pătrunjel. deci, probabil, totul este individual aici.
DJ
ttvttv Dacă decideți să vă uscați, spuneți-ne ce s-a întâmplat. Am aceeași întrebare „ce să fac cu măcrișul”
Ingigerda
Ne pare rău că mă amestec. Am uscat frunzele de măcriș, morcovi, hrean, sfeclă etc. Totul a fost delicios de util, gustul se simte distinct și strălucitor, dă culoare.
Uscat, nu vei regreta.
Ingigerda
Toate frunzele sunt uscate DOAR ca întreg. Când timpul ne permite, stropesc puțină apă infuzată cu usturoi pe frunze.
ttvttv
Citat: Ingigerda

Toate frunzele sunt uscate DOAR ca întreg. Când timpul îmi permite, stropesc puțină apă infuzată cu usturoi pe frunze.

Pentru mai multe detalii, vă rog, câtă apă și usturoi
sweetka
și unde se aplică atunci?
Ingigerda
Raspund:
1. Metoda capitalului - în pungi de tifon cusute colectez separat frunze, rădăcini, coji de deșeuri de producție CURATE
- usturoi
- hrean
- țelină etc.
Apa s-a așezat timp de 6 ore într-o cratiță, fierbe timp de 10 minute, coborâți punga, gătiți timp de 1 minut. Îl răcoresc. Coboresc verdele timp de 30 de minute. Îl scutur și îl usuc.
2. Lazy - deja la uscare pulverizez cu infuzie.
VALORI - Când este adăugat la feluri de mâncare, oferă un fundal delicat uimitor, în special în supe, pâine și produse de patiserie. Tocmai FON, nu puteți obține niciodată acest lucru adăugând direct un produs.
Și este important - producția fără deșeuri.
Du-te!
olya-s-kostopolya
Uscarea măcrișului.
Tăi frunzele și le usuc doar pe paleți.
Îl țin în dulapul din bucătărie (pachet, cutie ...) pe întuneric.
Se adaugă uscat la borș cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine