Pies "Village"

Categorie: Produse de patiserie
Plăcinte rustice

Ingrediente

aluat:
chefir 500 ml
drojdie uscata 7 gr.
zahăr 1 lingură. l.
sare 1 linguriță
un ou 2
ulei de masline 3 linguri. l.
făină 700-800 gr.
umplutura de ceapa:
ceapa verde / tocata marunt / 200 gr.
ou fiert 4
iaurt gros / smântână / * 100 g
sare. piper
ulei vegetal pentru prăjit
* iaurtul poate fi înlocuit cu succes cu lapte coagulat pre-strecurat. * la adăugarea iaurtului, umplutura devine atât mai moale, cât și mai suculentă.
Umplutura de spanac:
spanac / tocat grosier / 1 kg
parte albă de salată / tăiată în inele / 1-2 tulpini
brânză de vaci bună de casă 200 gr.
iaurt gros / smântână / * 100 g
mărar 2 linguri. l.
sare. piper
ulei de masline 2 linguri. l.

Metoda de gătit

  • aluat:
  • chefir cald / l-am încălzit ușor /. ol. unt. ouă. sare. Combinați zahărul și drojdia și amestecați bine. se adauga faina si se framanta aluatul moale.
  • faceți o minge din aluat. periați-l ușor cu unt și puneți-l într-un castron. se acoperă cu un alt castron de diametru mai mare.
  • se dovedește ca o seră pentru test.
  • pus într-un loc cald. după 30 min. aluatul este gata.
  • Împărțiți aluatul în porții și întindeți-l pe masă / șobolani unși. se umple cu unt. ciupiți și rotiți subțire într-un „pantof bast” ./ spuneți adevărul. aluatul este atât de moale și ușor de respirat în mâini. M-am „rostogolit” cu mâinile! /
  • se prăjește în ulei bine încălzit.
  • pune pe un prosop de hârtie. pentru a elimina excesul de grăsime.
  • plăcintele sunt de 40 de bucăți. dacă ai o familie mică. se face un aluat cu jumătate din ingrediente.

  • umplutura de spanac:
  • Așezați spanacul și salata într-o cratiță cu fundul antiaderent. fierbeți până când lichidul se evaporă complet. apoi adaugă ol. unt și se fierbe încă 3-4 minute. misto.
  • adăugați brânză de vaci. sare. piper și iaurt. mărar. amesteca bine.

  • umplutura cu ceapa:
  • se rade grosolan ouale fierte / se toaca /. se combină cu brânză de vaci. mărar. ceapa. sare si piper. adăugați iaurt și amestecați.

Vasul este conceput pentru

40

Timp pentru pregătire:

75

Notă

Plăcinte rustice

Plăcinte rustice

Plăcinte rustice

Sonată
Natapit, sunt primul la coada !!!! Ador placintele, in special cele prajite !!! Pofta de mâncare și fotografiile tale sărate nu mă vor aduce la bun sfârșit ... Și oricum, mulțumesc că ne-ai împărtășit rețetele tale!
natapit

Sonată... multumesc pentru compliment!!! Ajută-te!
tania21
Natasha, mulțumesc foarte mult pentru rețeta de plăcinte delicioase. Soțului i-a plăcut foarte mult La multi ani!!!
natapit
mulțumesc, Tanya!
Panas 2502
Aluatul este super !!!! L-am dus la semne de carte, de ce nu prăjesc plăcintele, prima dată nu a fost foarte bună, așa că am respins dorința ... Chiar am făcut-o cu cartofi (soțul meu chiar iubește și întreabă constant) și scorțișoară ( dulce). multumesc pentru reteta !!!!!
Tane4ka
Mulțumesc pentru rețeta minunată, am făcut plăcinte deja de trei ori, zboară instantaneu. De data aceasta am înlocuit kefirul cu brânză, nu este mai rău, iar umplutura de spanac este mmmmmm, delicioasă, am făcut asta pentru prima dată și o voi repeta cu siguranță.
natapit
fetelor, ma bucur ca v-a placut reteta! mulțumesc mult!
nastiu
Astăzi am făcut aceste plăcinte, iar soțul meu, destul de răsfățat de produse de patiserie, le-a lăudat foarte mult! Aluatul este moale, flexibil și metoda de coacere a plăcintelor sub formă de „pantofi de bast” propusă de dvs. este doar super! Porecla dvs. indicată în autorul rețetei este un semn de calitate pentru mine, vă mulțumesc mult! Îi voi aduce o recunoștință lui Temka pentru prăjituri
natapit
si multumesc! acestea sunt placintele mele preferate!
plushka
Natasha, admir mereu rețetele tale și le adun în semne de carte. Am pregătit câteva rețete și m-am asigurat că nu sunt doar frumoase, ci și foarte gustoase. Și apoi am văzut aceste plăcinte și am luat foc pentru a mulțumi gospodăria.Adevărat, îmi place să mănânc plăcinte prăjite, dar nu știu să gătesc: ard, apoi se uită. Și aveți astfel de plăcinte prăjite în mod egal, gură. Natasha, cât de mult ulei folosești când prăjești, „plutesc” în ulei ca în grăsimi adânci?
natapit
nu, nu foarte multe plăcinte sunt foarte subțiri și bine făcute! mulțumesc foarte mult!
Vasilissa
Plăcintele sunt delicioase! Aluatul este moale și plastic - este o plăcere să sculptezi și există plăcinte - o dublă plăcere!
natapit
Kirks
Natasha, mulțumesc pentru rețeta delicioasă, aluatul este foarte gustos, a clocotit în timpul turnării. Umplutura a fost liverwurst. Rapid, ușor și delicios. Plăcinte rustice

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine