Savoyardi - clasic și ciocolată

Categorie: Cofetărie
Savoyardi - clasic și ciocolată

Ingrediente

ouă la temperatura camerei 5 piese
zahăr 140 g
făină 220 g
praf de copt 1/2 linguriță
zahăr vanilat 1 pachet (8 g)
În plus:
duza de pe punga culinară / seringă / Nr. 10
2 coli de hârtie de copt

Metoda de gătit

  • separa albii de galbenusuri
  • bate albii cu zahăr până la vârfuri strălucitoare.
  • Bateți gălbenușurile cu vanilie. bate cel puțin 5 minute.
  • combinați cu grijă masele de proteine ​​și gălbenușuri.
  • în porții, introduceți făina amestecată cu praful de copt și metoda de pliere, de jos în sus și în cerc, amestecați-o cu masa proteică-gălbenuș.
  • folosind o pungă de patiserie, stoarceți biscuiții rotunzi cu un diametru de 5-6 cm la distanță unul de celălalt sau bețele de mărimea de care aveți nevoie. totul depinde de ce fel de desert pregătiți.
  • presărați cu zahăr cristal și coaceți într-un cuptor bine încălzit, la temperatura medie, la 180despreDe la 15 minute.
  • Aveți încredere în mine.n și k a k o g o comparatie cu magazinul !!!!!
  • p. din. Am copt mini-savoyards (2 cm diametru) ca experiment pentru desert într-un pahar, înlocuind două făini de masă pline cu cacao de bună calitate, s-a dovedit grozav!

Notă

Savoyardi - clasic și ciocolată

Savoyardi - clasic și ciocolată

SchuMakher
natapit si pentru tiramisu !!!!!
Bucurie
Super. Trebuie să încerc să coac, poate apoi voi trece la tiramisu ...
Vladislav
Marcat fără ambiguitate !!! SUPER!
natapit
fetelor. mulțumesc foarte mult! Voi fi bucuros. dacă rețeta îți vine la îndemână și îți place!
Feofania
rețetă grozavă!
natapit
Mulțumesc!
cireașă
În viitorul apropiat voi încerca
natapit
noroc!
degetul mic
Și astăzi am făcut aceste cookie-uri! Coacere în formă de „degete”, din care am luat natamylove... Iată rezultatele Savoyardi - clasic și ciocolatăSavoyardi - clasic și ciocolată acestea erau înainte de coacere, dar acestea erau după Savoyardi - clasic și ciocolatăSavoyardi - clasic și ciocolată Nu știu ce gust au savoierii adevărați, nu am cu ce să compar, dar acestea s-au dovedit a fi foarte gustoase! Mâine voi face tiramisu. Autorul a fost recunoscător
natapit
sunt doar frumosi !!! acesta este un ordin Savoyardi - clasic și ciocolată
degetul mic
Oh, ei bine, tocmai m-a jenat, este într-adevăr la comandă. Măiestria noastră coace Savoyards ei înșiși de mult timp, dar sunt doar onorată. Rețetă convenabilă, mucegaiuri bune - și voilă! Dar totuși, este frumos
natapit
* Katerina *
iar tiramisu s-a dovedit la Pinky mmmmmmmmm îți lingi degetele. multumesc si vorbesc pentru reteta savoyardi)))))
Anka_DL
Citat: natapit

Mă voi bucura dacă rețeta îți va fi la îndemână și îți place!

Cât de util a fost și cum a ajuns să gust! Aveam nevoie de prăjituri de biscuiți pentru tort, nu sunt astfel acasă (cumva nu suntem iubitori speciali ai acestuia). Ei bine, nu te duce la magazin să-l urmărești!?!?!
Deci, când citeam doar rețeta, am vrut să fac o jumătate ... ei bine, astfel încât să fie suficient pentru plăcintă și ceea ce va rămâne, se pare, nu era păcat. Dar rețetele tale nu m-au lăsat niciodată indiferent, așa că le-am făcut conform normei.
Și ea a făcut ce trebuie! Este un tratament atât de gustos ... proaspăt, ușor, literalmente aerisit, moderat dulce! : girl_claping: În general, am pus imediat cantitatea necesară pe tort, pentru că au început să se evapore din vaza din fața ochilor noștri

Și acum notele marginale.
Prima foaie de copt a intrat în cuptor, am lăsat aluatul rămas în castron (am decis să-l coc pe aceeași hârtie). Fursecurile s-au așezat bine (a doua rundă), s-au copt normal, dar desenul s-a pierdut. Pentru comparație, le-am pus pe amândouă unul lângă altul mai jos.
Savoyardi - clasic și ciocolată Savoyardi - clasic și ciocolată
natapit
bucuros că ți-au plăcut fursecurile! despre comparație - aluatul de biscuiți nu-i place să aștepte, deci rezultatul este evident! Ai făcut-o foarte frumos!
fomca
Și am uitat să stropesc următoarele savoyardies cu zahăr înainte de coacere ... Sa dovedit așa ...Delicios - tocmai am făcut ca niște prăjituri, să mănânc ...

Savoyardi - clasic și ciocolată

După cei mici, nu am vrut să spăl punga, așa că am primit pete de ciocolată.
natapit
japk
datorită lui Termis va fi sigur
La modă
Totul în acest weekend va fi cu siguranță tiramisu. Îmi doresc de mult timp, dar Savoyards au dispărut din magazin. Acum, aici, o voi încerca pe a mea.
Lagri
Cookie-uri delicioase! Îl voi marca. Vom coace mâine.
Albina
O voi duce pentru moment la marcajele voastre
Telepuzzik
Buna! Spune-mi ce dimensiune ar trebui să aibă ouăle? Doar că am un fel de mici pentru pui ...
Vă mulțumim anticipat pentru răspuns
Marina111
Rețetă grozavă! Am preparat pentru tiramisu din 2 ouă, jumătate din fursecuri s-au dus la o prăjitură albă-mare, iar jumătate au fost lăsate doar pentru a crăpa. La cuptor la 175 de grade timp de 15 minute, s-a dovedit bronzat și plăcut crocant. Nu am încercat savoyards cumpărați din magazin, iar acum nu voi încerca. Spune-mi, cookie-urile ar trebui să fie crocante, dar nu dure?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine