Vladislav

Pește în sos de muștar

Categorie: Mâncăruri din pește

Ingrediente

Pește în sos de muștar

Metoda de gătit

  • Tăiați ceapa în felii, prăjiți-o în 1 lingură de unt. Se pune într-o formă unsă. Condimentați heringul cu sare și piper, presărați cu mărar. Rulați bucățile de hering cu pielea în sus și puneți-le peste ceapă. Pentru sos, bateți untul cu muștar, sare, zahăr și oțet. Se toarnă sosul peste hering și se presară cu pesmet. Coaceți timp de 25 de minute la 250 de grade, până când suprafața peștelui este ușor rumenită. Pentru garnitură - cartofi fierți.

Vasul este conceput pentru

6 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră 10 minute

Notă

Am gătit acest fel de mâncare cu pești diferiți (pelengas, păstrăv), dar fileul de hering are gust ca nimic altceva! Nu am luat muștar picant, oțet și muștar - am folosit jumătate din normă (nu ne plac bucatele picante) - a ieșit grozav! Toată lumea îi place foarte mult această rețetă originală, o combinație neașteptată de mărar, pesmet (le-am gătit astfel: am uscat pâinea în pâine prăjită și am tocat-o mărunt). Sper să vă placă și dumneavoastră. Rețeta a fost preluată din cartea seriei „Million Menus” ediția „Enjoy the taste” din 2009. Scuze pentru lipsa de fotografii.


Pește alb copt în sos de chanterelle (MariS)

Pește în sos de muștar

Pește spadă cu sos de măsline și orez aromat cu mazăre verde (natapit)

Pește în sos de muștar

Pește roșu în sos de hrean (ang-kay)

Pește în sos de muștar

Pește în lapte și sos de ceapă (celfh)

Pește în sos de muștar
Vladislav
Ne pare rău, nu am indicat ingredientele (prima clătită este cocoloasă). O să repar acum !!!!! File de hering - 1kg; ceapa - 3 capete; unt - 2 linguri. linguri. Pentru sos: muștar - 2-3 linguri. linguri; oțet 3% - 50 grame; ulei vegetal - 100g .; zahăr - 40 de grame; mărar verde mărunțit - 4 linguri. linguri; pesmet - 2-3 linguri. linguri; piper negru măcinat și sare - după gust.
makabusha
E doar un hering și prost. Rareori există rețete cu hering prăjit sau copt, dar rețeta ar trebui să fie grozavă.
Vladislav
Makabusha, încearcă! Și este cu hering - luați fileul gras crud și gustați-l! Sper că îți place
Moskvichk @
Am povești înfricoșătoare în memoria mea despre modul în care chinezii din hostel prăjesc heringul
Vladislav
Moskvichk @, te înțeleg - mi-a fost și frică, dar crede-mă că nu există miros acolo. Acesta este un file RAW

Moskvichk @
deci sunt eu doar ... mi-am amintit
makabusha
Au prins o astfel de intrigă, acum trebuie doar să încerci să-ți exprimi părerea. Cum voi face - voi raporta!
Vladislav
makabusha, deja astept parerea ta !!!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine