Pasca

Categorie: Paști
Pasca

Ingrediente

făină 1,5 cani
unt 100 g
apă 1 lingură. lingura
brânză de vacă 0,5 kg
zahăr 3/4 cană
ouă 4 lucruri
griş 5 linguri. linguri
praf de copt 1/2 linguriță
zahăr vanilat 1 plic
stropind
îngheț Dr. Oetker 1/2 plic

Metoda de gătit

  • 1. Frământați aluatul de turtă scurtă din făină, unt și apă. Îl punem într-o pungă cu alimente și la frigider pentru 30-40 de minute.
  • 2. Combinați ouăle, brânza de vaci, zahărul, grișul, praful de copt, zahărul vanilat. Amesteca bine.
  • 3. Întindeți 3/4 din aluat într-un cerc și puneți-l într-un vas de copt. Aliniați marginile.
  • 4. Umpleți cu masa de caș.
  • 5. Întindeți aluatul rămas și acoperiți cu umplutura.
  • 6. Coaceți în preîncălzit la 180 gr. cuptor pentru aproximativ o oră.
  • 7. Răcoros. Acoperiți cu glazură pregătită conform instrucțiunilor, decorați cu stropi.

Notă

Cel mai delicios tort pe care l-am mâncat.

Pasca

varietate
Rețeta este interesantă, dar mă oprește un mic detaliu - aluatul fără drojdie. Din câte am înțeles, particularitatea tortului de Paște este că aluatul ar trebui să fie doar drojdie (cel puțin așa mi-a spus mama mea).
ronika07
Citat: varietate

Rețeta este interesantă, dar mă oprește un mic detaliu - aluatul fără drojdie. Din câte am înțeles, particularitatea tortului de Paște este că aluatul ar trebui să fie doar drojdie (cel puțin așa mi-a spus mama mea).

Da, și așa am crezut !!!
Și duminica aceasta la biserică am văzut o mașină de la care vindeau pâine (așa cum am înțeles eu, de la mănăstire), așa că au avut un anunț despre acceptarea unei precomenzi pentru prăjituri de Paște fără drojdie, precum și din făină integrală! : iertare: eu însumi am fost surprins și m-am gândit că pot fi doar pe aluat de drojdie Și se pare că există astfel de. Trebuie să încercăm să gătim;) Vă mulțumim pentru rețetă !!!
Administrator
Poate că acest lucru se datorează faptului că nu toată lumea poate mânca o mulțime de brioșe, făină de grâu și mai ales drojdia... Prin urmare, înlocuirea drojdiei cu o praf de copt se face. Aceasta este deja o coacere fără drojdie!
Și pe bună dreptate, că mănăstirile au mers în întâmpinarea turmei - se coc la comandă fără drojdie și pe făină de cereale integrale!

La urma urmei, principalul lucru este KULICH pentru PASC !!!! Și astfel tortul este pe fiecare masă, indiferent dacă organismul nostru poate accepta drojdia sub orice formă sau nu
ronika07
De acord cu tine!!!
Sperietoare
Ce reteta curioasa! Caș-caș drept.

Citat: ronika07

Da, și așa am crezut !!!
Și duminica aceasta la biserică am văzut o mașină de la care vindeau pâine (așa cum am înțeles eu, de la mănăstire), așa că au avut un anunț despre acceptarea unei precomenzi pentru prăjituri de Paște fără drojdie, precum și din făină integrală! : iertare: eu însumi am fost surprins și m-am gândit că pot fi doar pe aluat de drojdie Și se pare că există astfel de. Trebuie să încercăm să gătim;) Vă mulțumim pentru rețetă !!!

Fetelor, dar mi se pare că tradiția a scăpat de drojdie de a numi prăjituri cu aluat (ca pâinea). Adică, prăjiturile de Paște sunt încă pe drojdie, dar nu și pe cele industriale.
Tatianastep
Rețeta nu este completă. Și aceasta nu este o prăjitură, ci o plăcintă cu o bază de pâine scurtă și o caserolă în interior, iar compoziția masei de caș nu este scrisă. Și o fotografie a unui tort de drojdie, iar rețeta este dintr-o operă complet diferită ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine