Tort cu lămâie într-un panasonic multicooker SR-TMH18

Categorie: Produse de patiserie
Tort cu lămâie într-un panasonic multicooker SR-TMH18

Ingrediente

ALUAT:
Făină de grâu 1 lingură.
Zahăr 2/3 st.
Ouă 3 buc.
Lămâie 1 BUC.
Praf de copt 1 linguriță
Sifon 0,5 lingurițe
CREMĂ:
Lămâie 1 BUC.
Smântână rustică
sau smântână grea (30 ~ 40%)
300 g
Cremă acră 15 ~ 20% 200 g
Zahăr 2/3 st.

Metoda de gătit

  • Pentru smântână, în loc de toată smântâna, am luat doar frișcă (35%) și un pachet de fixator de smântână.
  • Fierbeți lămâile în apă din abundență (10 ~ 15 minute).Tocmai l-am fiert cu apă clocotită și l-am stat până când apa s-a răcit.Se scoate din apă și se răcește. Tăiați, strângeți pulpa într-un castron, în timp ce alegeți semințele. Derulați lămâile printr-o mașină de tocat carne sau macinați cu un blender.
  • Bateți ouăle cu zahăr până se spumează. Puneți jumătate din volumul lămâilor defilate, amestecați (eu am pus 2/3 în aluat și 1/3 în cremă).
  • Se toarnă făina amestecată cu bicarbonat de sodiu și praful de copt. Se amestecă rapid și se toarnă în bolul multicooker. Coacere 65 de minute, nu se deschide timp de 10 minute. Apoi scoateți și răciți complet.
  • Pentru smântână, bateți smântâna satului cu zahăr până când este rigidă.
  • Se amestecă smântâna și masa rămasă de lămâie.
  • Am bătut smântâna, crema de fixare și zahărul până se înțepenesc și am amestecat restul de lămâie măcinată.
  • Tăiați biscuitul răcit în 2 părți și acoperiți mijlocul și blatul cu cremă. Se ornează cu coajă de lămâie.

Notă

O sursă 🔗

Rețeta este foarte potrivită pentru multi. Biscuitul se dovedește a fi fraged, bine copt, aerisit, parfumat. Ea și-a evidențiat schimbările în roșu.

Seara, când este saturat, voi face o fotografie în secțiune.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine