Sfeclă roșie fierbinte pe suc de coacăz roșu cu dovlecei și măr

Categorie: Prima masă
Sfeclă roșie fierbinte pe suc de coacăz roșu cu dovlecei și măr

Ingrediente

Sfeclă 1-2 dimensiuni medii
Morcov 1 BUC.
Dovlecel 1 BUC. mărime medie
Ardei dulce 1 mare
Cartofi 1 mare
Măr dulce și acru, fără coajă 1 BUC.
Verzi (coriandru, patrunjel, marar) pachet
Condimente (cuișoare - 1 buc., Iarnă (2-3), frunze de dafin gust
Ardei iute și usturoi gust
Sare și zahăr gust
Suc de coacăze roșii 0,3-0,5 căni
Apă (bulion) 1,5-2 litri
Ulei vegetal 2-3 st. l.

Metoda de gătit

  • Ce trebuie făcut dacă nu există roșii și nu a fost plantată varză. Gătește borș din ceea ce a crescut!
  • Vă asigur că nimeni nu va ghici că lipsesc ingredientele obișnuite.
  • Gătesc astfel de supe de mult timp, împărtășesc versiunea de astăzi, mi s-a părut foarte reușită.
  • - Soteți ceapa și morcovii tocați câteva minute într-o pereche de linguri de ulei vegetal direct în cratița în care vom găti sfecla. Amestecăm pentru ca ceapa să nu ardă. Apoi adăugați ardeiul dulce tăiat în fâșii subțiri.
  • - Adăugați sfecla răzuită pe răzătoare grosieră la legume și umpleți-o cu suc de coacăz roșu, amestecați imediat, astfel încât sfecla să nu se estompeze.
  • - Adăugați toate mirodeniile, sarea și zahărul la sfeclă, ardeiul iute după bunul plac, usturoiul zdrobit și tocat, amestecați. Dacă nu există suficient suc, atunci în această etapă puteți turna câteva linguri de apă în tigaie. Fierbem sub capac la foc mic timp de cinci minute.
  • - Apoi adăugați dovleceii tăiați în fâșii subțiri în tigaie - „cosiți”, ca să spunem așa, sub varză. Apoi trimitem cartofi tăiați în cuburi mici la legume. După feliere, este mai bine să clătiți cartofii cu apă curentă pentru a îndepărta excesul de amidon și a provoca excesul de spumă.
  • - Turnați legumele cu apă clocotită (bulion), fierbeți până când cartofii sunt fierți.
  • - Adăugați mărul curățat și tăiat în fâșii sau felii subțiri la sfecla roșie care fierbe, aduceți la fierbere, gustați, condimentați și opriți.
  • - Lăsați-l la infuzat 10 minute și serviți cu smântână. Puteți pune chiar și niște usturoi cu smântână deasupra și puneți fiecare într-o farfurie, la fel, ciudat, merge bine.
  • Delicioasă, de culoare strălucitoare, răcoritoare, dulce și acră, picantă, supă neîntreruptă, care totuși nu cade la gust din galaxia borsului clasic familiar. Cel puțin nimeni nu a observat lipsa ingredientelor obișnuite din mine!
  • Sfeclă roșie fierbinte pe suc de coacăz roșu cu dovlecei și măr
  • Bucura-te de masa ta!
  • Și iată-l pe fratele său mai mare!

  • Borș cu suc de coacăz roșu (rețetă dietetică ușoară pentru întreaga familie) (Rada-dms)

    Sfeclă roșie fierbinte pe suc de coacăz roșu cu dovlecei și măr

Notă

Nu turnați sucul, este destul de acru în natură.
Această sfeclă roșie „sună” mai ales din legumele de vară, dar ajută foarte mult iarna sau în timpul postului.

Ksyushk @ -Plushk @
Uau, cât de interesant.
Olga, o supă interesantă. Ocazional, ar trebui să încercați să vă gătiți iubitorii de borș.
V-tina
Rada-dms, Olga, supă mulțumesc pentru rețetă
Rada-dms
Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, salut! Încercați, ei mănâncă pe ai mei cu plăcere, doar aduceți-i după gust cu mirodenii.


Adăugat miercuri 10 august 2016 23:28

V-tina, Teen! Mă bucur să te văd, draga mea! Vă mulțumim că apreciați ideea! Vedeți ce face o grădină de legume goală cu oameni!
Lerele
Rada-dms, Vreau deja acest lucru, dar nu există suc de coacăze și nu va fi, nu este nimic de stors: girl_cray1:
Ei bine, unii nu vor mânca fără carne, dar aș mânca, ador bucatele dulci și acre.
De ce ai supa la categoria preparate din carne ???
Rada-dms
Lerele, dar nu a fost încărcat în altă categorie! M-am dovedit a avea un caracter - de exemplu, sunt o supă de unul singur! Ocazional, fă-o cu carne, nimeni nu va ghici ce.
Pur și simplu am stors printr-o strecurătoare - pentru a stoarce jumătate de pahar de suc!
Acum câteva zile am strâns un coș întreg printr-o strecurătoare - a trebuit să mă încurc toată noaptea!
lettohka ttt
Olga, un cultivator de sfeclă de credit !!! Îl folosesc !!! Mulțumesc! Cu siguranță voi încerca!))
(Fără emoticoane)
Rada-dms
lettohka ttt, ai emoticoane! Mulțumesc, Lettochka este o fată frumoasă!
Yunna
Rada-dms, cât de interesant, va fi necesar să încerci.
Rada-dms
Yunna, Natasha, încearcă, pentru o schimbare și beneficiu am pus rețeta. Al meu este obișnuit să experimenteze. Cel mai important, tu aduci totul la tine: girl_love: taste, bine, ca în borșul obișnuit.
Vă mulțumim că ați trecut pe aici și sunteți interesat de rețetă!
IvaNova
Întrucât „fratele mai mare” al acestei supe mi-a făcut o impresie de neșters, am făcut-o fără teamă. O supă foarte originală. Luminoase, memorabile. O voi repeta în sezon. Data viitoare voi încerca să adaug carne sau tocană.
Mulțumesc!
Rada-dms
IvaNova, Irlandez! Mulțumesc! Ca întotdeauna, am găsit cuvintele exacte pentru a descrie gustul și impresiile mele! Mă bucur că rețeta este acum amintită! Cred că și aripa de curcan va funcționa grozav!

Apoi m-am dus să inventez un fel de fir de supă !!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine