Shpundra ucraineană cu cvas de sfeclă înghețat

Categorie: Prima masă
Bucătărie: ucrainean
Shpundra ucraineană cu cvas de sfeclă înghețat

Ingrediente

Pentru supă:
Burtă de porc 300 gr.
Ceapa medie 1 BUC.
Sfecla nu este mare 1 BUC.
Ulei vegetal 1 lingură. l.
Apă 1 litru
Făină 1 lingură. l. cu un tobogan
Sarat la gust
Ierburi uscate după gust (am pătrunjel, busuioc, țelină, mărar)
Cvas de sfeclă 2 pahare
Mărar proaspăt
Pentru cvasul sfeclei
Sfeclă 1 kg.
Apă fiartă caldă 1 1/4 l.
Zahăr 2 linguri. l.
Pâine veche de secară 2 felii

Metoda de gătit

  • Rețeta kvas este pe site.
  • Am gătit-o așa. Am spălat sfecla, le-am curățat, le-am tăiat felii, le-am pus într-un borcan de sticlă și le-am umplut cu apă cu zahăr adăugat. Am adăugat biscuiți și am acoperit borcanul cu capacul cu găuri. Am rătăcit cvas timp de o săptămână, așa cum l-am pus pe balcon - nu este suficient spațiu în casă. Periodic, am îndepărtat spuma de adunare, care a început să explodeze 3-4 zile. Curând spuma a dispărut cu totul, iar cvasul a devenit dens și aromat. Strecurat și turnat într-un alt fel de mâncare.
  • Pregătirea spundrei.
  • Gătește într-un aragaz lent - rapid, curat și nu există căldură suplimentară.
  • Încălzim desenul animat în modul Coacere cu ulei vegetal. Tăiați pieptul nu grosolan și prăjiți până se rumenesc. În timp ce prăjiți carnea, curățați și tocați ceapa și sfecla. Ceapa - cuburi mici. Și sfecla - în paie. Adăugați legume în carne și prăjiți încă 15-20 de minute. Punem apa la fiert. Se toarnă făina, se amestecă. Umpleți cu apă clocotită, sare după gust și gătiți până când legumele se îngroașă și fierbeți timp de aproximativ 15 minute. La final, se toarnă cvasul de sfeclă roșie, se fierbe și se scoate tigaia din multicooker.
  • Se serveste fierbinte, se presara cu ierburi uscate, se orneaza cu o crenguta de marar. Dar pentru vreme caldă, va fi interesant și gustos să adăugați cvas de sfeclă înghețat.
  • Am înghețat cvasul în matrițe din silicon sub formă de bărbați.
  • A fost delicios să-i roade, lovindu-i buzele cu plăcere - gustul este moderat dulce și destul de acru.

Notă

O ciorbă groasă și hrănitoare foarte interesantă, ceva între okroshka și borș. Pregătește-te foarte repede.
Shpundra ucraineană cu cvas de sfeclă înghețat
Sursa: seria „Bucătăria popoarelor lumii” volumul bucătăriei ucrainene 7 2010

Rada-dms
Wow! Ce supă strălucitoare! Foarte interesant! Nu am întâlnit niciodată o astfel de rețetă! Mulțumesc, Irochka!
Adăugarea de cvas înghețat este, în general, super-noțiune! Ei bine, acest lucru poate fi adăugat la frisoane, sfeclă și borș pentru răcire! Și într-un smoothie !! Grozav!
kavmins
multumesc! o rețetă foarte interesantă, trebuie să încercați să o gătiți, acesta este, evident, un soi antic de borș
MariV
Pierdut!
dopleta
O, ce colorat și apetisant! Ira, când adaugi gheață, grăsimea de porc îngheață pe supă ca un film?
Nikusya
Tumasiiik, clasa, dar pentru cvasul sfeclei o clasa separata !! (Sunt poet - numele lor nu este de la mine la tine o balalaika!)
mamarusia
Gata, Ira După această supă, sunt al tău pentru totdeauna!
Premier
Oamenii mici sunt mișto! Noroc pentru copiii tăi - mama lor este chiar mai distractivă decât ei!
Mikhaska
Shpundra nu a mâncat de o sută de ani! M-am simțit chiar trist ... Delicios! Și, cu cvas înghețat, ești tu, Irus, inteligent gândit!
Elena Tim
De ce sunteți bărbați în borșul de utopie ?!
Doamne, și la ce se pot gândi!
Shpundra irlandeză și sănătoasă! ... Numai numele merită ceva!
Elven
Wow!!! Irishka, ce grozav am venit cu cvas înghețat! Și de atât de mulți ani încât o fac, nu am ghicit
MariS
Citat: Elena Tim
De ce sunteți bărbați în borșul de utopie ?!

Și îmi pare rău și pentru bărbați ...
SPUNDER - sună atât de puternic! Foarte bine, Irishka, o idee buna!
Feta
Citat: Elena Tim
Ce ești pentru INTO micii bărbați în borșul de utopie?!
Deci nu sunt înecați - înoată acolo ca într-o piscină, fericiți și zâmbind acolo!
Feta
Iar supa este frumusețe și delicioase! Este imperativ să încerci boom-ul (în ciuda unui soț dăunător care nu mănâncă sfeclă)
julia_bb
Oh, ce shpundra mișto, am vrut să gătesc și să încerc! Mulțumim pentru rețeta somptuoasă!
Elena Tim
Citat: Feta

Deci nu sunt înecați - înoată acolo ca într-o piscină, fericiți și zâmbind acolo!
Nu știu, mi s-a părut că păreau nefericiți! Și zâmbesc pur și simplu de dragul împușcăturii - presupun că Irka a amenințat că altfel se va îneca imediat, nepermițându-i să înoate.
Tumanchik
Citat: dopleta
Ira, când adaugi gheață, grăsimea de porc îngheață ca un film pe supă?
Oh, Larissa, știi că nici nu au avut timp să se gândească la asta! Au fost primii care au fost apucați și au cerut mai mult, chiar și fără limbă. La fel ca Winnie the Pooh - mai mult și fără supă! Ei bine, în general, cum se pune smântâna rece din pivniță în borșul fierbinte?
Citat: Rada-dms
Ei bine, acest lucru poate fi adăugat la frisoane, sfeclă și borș pentru răcire! Și într-un smoothie !! Grozav!
Citat: mamarusya
După această supă, sunt al tău pentru totdeauna!
Citat: Premier
Oamenii mici sunt mișto!
Citat: Mikhaska
Și, cu cvas înghețat, tu, Irus, l-ai inventat inteligent!
Citat: Elven
Wow!!! Irishka, ce grozavă a venit cu cvas înghețat!
Citat: MariS
SPUNDER - sună atât de puternic!
Citat: Feta
Iar supa este frumusețe și delicioase!
Citat: julia_bb
Mulțumim pentru rețeta somptuoasă!
Mulțumesc, dragii mei! Am crezut că există destule rețete pentru primele cursuri de pe site, dar dintr-o dată mă voi repeta. L-am găsit și l-am raționalizat!
Citat: Premier
Noroc pentru copiii tăi - mama lor este chiar mai distractivă decât ei înșiși!
Mulțumesc foarte mult! Atenția ta este atât de măgulitoare!
Citat: kavmins
acesta este, evident, un fel de soi de bors antic
Citat: Mikhaska
Shpundra nu s-a mâncat de o sută de ani! M-am simțit chiar trist ...
Ce grozav! Cineva nu a auzit deloc de ea, dar cineva știe bine! Irisha nu fi tristă - te fac să râzi cu bărbați !!!
Tumanchik
Citat: MariV
Pierdut!
Citat: Nikusya
Tumasiiik, clasa,
Citat: Elena Tim
Shpundra irlandeză, sănătoasă! ... Numele singur merită ceva!
Gee gee ... cool nu? Soțul nu a înțeles imediat și apoi a râs foarte mult!
Citat: Elena Tim
Ce ești pentru INTO micii bărbați în borșul de utopie?!
Lenul, Duc sunt pe proceduri de apă - au avut o criosaună, apoi un duș de contrast și apoi un jacuzzi! Cine ar plăti pentru astfel de tratamente spa

: ispug: și le roșim și noi !!!!

Citat: Elena Tim
Și zâmbesc pur și simplu de dragul împușcăturii - presupun că Irka a amenințat că altfel se va îneca imediat, nepermițându-i să înoate.
da, vei îneca ghidul - apa este până la genunchiul lor
Citat: MariS
Și mi-e milă și de bărbații mici ..
Marish nu plânge, ți-au spus ce le place!
MariV
Oh, chiar acum am văzut oameni .... de ce ești în supă? : girl-th: Undeva am văzut deja așa ceva pe forum .... sau pe avka cuiva
Tumanchik
Citat: MariV
Undeva am văzut deja așa pe forum .... sau pe avka cuiva
Mai multe detalii: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...=422710.new;topicseen#new
Cred că premierul are o astfel de avka, dar eu am așa Shpundra ucraineană cu cvas de sfeclă înghețat
și asemenea sunt expuse undeva
Shpundra ucraineană cu cvas de sfeclă înghețat Shpundra ucraineană cu cvas de sfeclă înghețat
MariV
Am înțeles, tu gătești avki!
Nikusya
Citat: MariV
gateste avki!

Groază! Chiar acum, pisica mea va merge după gulaș!
Tumanchik
Citat: MariV

Am înțeles, tu gătești avki!
nu, înghețată
Rada-dms
Citat: Tumanchik
nu, înghețată
Și roți!
Tumanchik
Citat: Nikusya
Chiar acum, pisica mea va merge după gulaș!
Mai multe detalii: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in..._smf&topic=422710.new#new
și nu un virvet? goulash noi înșine
umor negru în supă roșie
MariV
Da? Chiar tuneluri? Deci, îngheați, ieși ...
Nikusya
Tumasik
Tumanchik
Citat: MariV
Deci, îngheați, ieși ...
Citat: Nikusya
Deci, îngheați, ieși ...

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine