Amenzi de pește fierte (Panasonic SR-TMH 18)

Categorie: Mâncăruri din pește
Amenzi de pește fierte (Panasonic SR-TMH 18)

Ingrediente

Pește mic - diferit, deja decojit 1 kg
Sare, piper, condimente de pește
Rast. unt
Suc de lămâie 1-2 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Curatam pestii de pe cap, cozi, maruntaie. Dacă există caviar în pește, lăsați-l, clătiți-l.
  • Spălați peștele, eliberați-l de apă, peștele trebuie să fie uscat. Sarati pestele dupa gust si dati-i putina sare.
  • Încălzim uleiul într-o tigaie, prăjim rapid peștele. Peștele este mic, prăjit foarte repede, nu mai mult de 1 minut, mai puțin.
  • Mutați peștele în multicooker. Presărați fiecare strat cu condimente pentru pește, piper alb măcinat, adăugați deasupra ulei vegetal, puțin suc de lămâie 1-2 linguri. Eu, pun frunza de dafin. Dacă există mult ulei vegetal, atunci sucul de lămâie trebuie crescut.
  • Trebuie să adăugați ulei după propriul gust - mai mult sau mai puțin, puteți chiar acoperi peștele complet cu ulei. Sucul de lămâie neutralizează uleiul de pește și simțirea gurii, făcând peștele să aibă un gust bun.
  • Deasupra întind caviarul de pește, îl întind cu o clătită, îl adaug, îl piperăm puțin.
  • Fă totul după gustul tău.
  • Am setat modul de stingere pentru 1,5-2 ore. Nu merită să fiarbă mai mult în timp, peștele este mic și așa se destramă. Ca urmare, oasele vor fi foarte moi.

Notă

Am avut un amestec de amenzi de pește - capelin și hering de aproximativ 12-15 cm lungime.
Cel mai mare dezavantaj al acestui pește: este prea puțin pește, se mănâncă rapid.

Poftă bună, tuturor!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine