rautacios
Soțului meu iubește sosul Tzatziki. Am tocat un kg de iaurt, am copt o prăjitură și problema de nutriție s-a rezolvat timp de două zile - până nu se termină sosul, soțul nu va mai lua nimic în gură (produsele de patiserie dulci nu contează pentru cafea).
Dar sunt mai mult decât cool cu ​​castraveți proaspeți. Prin urmare, le înlocuiesc pe cele proaspete cu cele sărate.
S-a dovedit că nu sunt singurul atât de deștept!
Recent, în „Smak”, un om a gătit „Tsatsiki” cu castraveți murați, iar Lika a mai spus că în Cipru acest sos este preparat doar cu murături.

Sos Tzatziki cu castraveți murați

1 kg de iaurt 10% (dacă nu există un astfel de iaurt gras, luați iaurt în jumătate cu smântână)
6-7 bucăți de castraveți mici (am castraveți foarte mici, aproape, așa că nu suntem deosebit de zeloși, este mai bine să adăugați mai târziu după gust)
3 căței de usturoi
o grămadă mică de pătrunjel și mărar
sare, piper după gust (nu a trebuit să adaug nimic, a ieșit exact)

Tăiați castraveții în cuburi foarte mici, presați usturoiul printr-o presă, tocați mărunt verdeața. Amestecăm totul, gustăm, adăugăm sare și piper după gust. Este mai bine să gătiți sosul cu o zi înainte, astfel încât să fie infuzat.

Sos Tzatziki cu muraturi

Sos Ponzu (Hipolit)

Sos Tzatziki cu muraturi

Sos de ciocolata (ang-kay)

Sos Tzatziki cu muraturi

Sos de prune cu hrean (pentru fiecare zi și preparate) (Administrator)

Sos Tzatziki cu muraturi

Sosul "Nu irosi binele!" (Administrator)

Sos Tzatziki cu muraturi
Gaby
Stellochka, vreau să clarific despre tzatziki - castraveți murați sau murați, sau sunt încurcat de gândul că în Germania castraveții nu sunt sărați, ci doar aici ...
rautacios
Gaby, Am, desigur, murat, îmbogățit cu usturoi!
Nu contează dacă sunt sărate, murate sau murate - atâta timp cât sunt gustoase!
lisenok
Ooooh, acest sos !!!

Câți oameni m-am agățat de el! Chiar și soțul meu, care nu mănâncă deloc produse lactate, de îndată ce vine laptele, scrie imediat o comandă pentru acest sos.

Pentru acest sos, nu numai MULȚUMIRI, ci și o fundă joasă-joasă!
Bucurie
Stеrn, dar poți lua 10% smântână în loc de iaurt sau este cu totul altă poveste?
Și totuși, dacă chiar tu trebuie să faci un astfel de iaurt, trebuie să iei 10% smântână?
lisenok
Bucurie O fac cu smântână (de aceea așteptăm aftele). Când nu există smântână de casă cu conținut de grăsime. Este problematic să găsiți aici iaurt fără aditivi
rautacios
Vulpea mică, mulțumesc pentru ajutor !!!
Desigur, bucuria este posibilă. Dacă smântâna este complet acră, adăugați doar mai mulți castraveți.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine