rautacios
Legume în sos de brânză

Vinete (sau dovlecei, dovleac, ardei gras) 1 kg
usturoi uscat, boia, curry, condimente pentru pizza
ulei vegetal 2 masă. linguri

lapte 500 ml (am 400 ml lapte + 100 ml apă)
300 gr de brânzeturi diferite (brie, mozzarella, gouda 100 gr fiecare)
1 masă. o lingură de pătrunjel uscat
sare, piper, nucșoară

Tăiați vinetele sau dovleceii în cuburi de 1x1 cm, sare, amestecați, lăsați până când sucul este eliberat.
Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt, presărați legume, presărați piper și condimente, turnați cu ulei vegetal, amestecați și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C (convecție 180 °) până se rumenesc.
Se fierbe laptele într-o cratiță, se dizolvă brânzeturile în ea, se condimentează, se adaugă legume gata preparate, se amestecă, se încălzește, se lasă să stea o vreme, astfel încât sosul să fie absorbit.
Se servește cu orez, cartofi fierți sau paste.
Gustos de rușinat !!!

Z. Y. Dacă utilizați ardei grași sau dovleac, nu este nevoie să săriți în prealabil. Doar coaceți în cuptor până se înmoaie.
Brânza procesată, numai de bună calitate, este destul de potrivită.
Lika
ureche, mulțumesc pentru legumele tale în sos de brânză.

Doar eu am dovlecei și dovleac + un pic de vinete, înțelegi tu însuți - lupta împotriva recoltei nu este pentru viață, ci pentru moarte. Legume în sos de brânză

Sosul a fost făcut din mozzarella, caș de brânză procesată pentru supă (ciupercă) și puțină brânză de saramură presată anari uscată.

Legume în sos de brânză Legume în sos de brânză

De fapt, am vrut să servesc paste la cină, dar mă tem că nu mai rămân prea mult înainte de cină. Este de unul singur, bine, foarte gustos.
Omela
Propun să introduc o denumire suplimentară rețetei: Gustos de rușinat !!!!
Acesta este eu despre „Legume în sos de brânză” (am vinete)

Legume în sos de brânză

Am luat smântână și am diluat-o cu apă. Singurul lucru care ar putea fi clarificat în rețetă este că, atunci când utilizați brânzeturi sărate (ca ale mele), cum ar fi parmezan, Poshekhonsky etc., nu sărați laptele. este mai bine să săriți (dacă este necesar) vasul finit. Altfel am suprasolicitat puțin.

Py. sy. Spune IRRke, să nu râdă de fotografie !!!
luchok
Citat: Omela

Propun să introduc o denumire suplimentară rețetei: Gustos de rușinat !!!!
Sunt eu despre legume în sos de brânză
Susțin pe deplin
foarte gustos, am dovlecei:

Legume în sos de brânză

Stella, MULȚUMESC
NIZA

Am venit să-i mulțumesc Stella pentru rețetă
Legume în sos de brânză , foarte, foarte gustos.
Am copt legumele în multo timp de 1 oră, apoi am turnat sosul și am pornit tocană timp de 20 de minute, într-adevăr extraordinar de delicios. Am luat un sortiment de legume - 1 dovlecei, 1 vinete, o felie de dovleac și 1 ardei gras. Cred că. dacă schimbați setul de legume, de fiecare dată va exista un fel de mâncare nou

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine