Porc picant cu caise uscate

Categorie: Mâncăruri din carne
Porc picant cu caise uscate

Ingrediente

500 gr carne de porc (umăr, șuncă)
1 ardei gras dulce
2-3 tulpini de țelină
10 buc caise uscate
0,5 lingurițe ghimbir măcinat
0,5 lingurițe cardamom măcinat
sare
1 lingura unt

Metoda de gătit

  • Tăiați legumele foarte fin și prăjiți-le într-o sotie sau într-o tigaie cu fund greu în unt până când devine transparentă, adăugați caise uscate tocate subțire.
  • Tăiați carnea de porc în bucăți aleatorii de aproximativ 1 cm grosime, puneți într-o tigaie / sosuri cu legume și prăjiți puțin, amestecând ocazional, adăugați sare și condimente. Acoperiți tigaia / cratița și gătiți la foc mic până când carnea este fragedă timp de aproximativ 1 oră.


Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine