Plăcintă cu pui și ceapă

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu pui și ceapă

Ingrediente

Aluat:
1 = 250 ml
2 linguri de făină
1 lingură de chefir (lichid)
2/3 lingurițe bicarbonat de sodiu
Umplere:
~ 1 kg carne de pui / curcan
3 bucăți de ceapă (medie)
100 gr brânză
3-4 bucăți porții de brânză procesată
sare
2 lingurițe de zahăr granulat
unt pentru prăjit
ciupit de chimen

Metoda de gătit

  • *


















  • Se amestecă chefirul și sifonul, se lasă să stea aproximativ 2 minute, se cerne făina și se frământă aluatul. Aluatul trebuie să fie din plastic și să nu fie lipicios.
  • Se fierbe carnea într-o cantitate minimă de apă. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și prăjiți într-o tigaie în unt la foc mare, amestecând energic. Când devine sare translucidă, adăugați zahăr și prăjiți puțin mai mult.
  • Întindeți aluatul, puneți-l într-o matriță, faceți părți mici.

  • Plăcintă cu pui și ceapă

  • Așezați umplutura:
  • Carne tăiată în bucăți mici arbitrare,
  • ceapa prajita
  • brânză procesată tăiată cubulețe,
  • Plăcintă cu pui și ceapă
  • brânză tare rasă,
  • presară cu un vârf de semințe de chimion.

  • Coacere timp de 15 -20 minute la 170 C cu convecție.

  • Plăcintă cu pui și ceapă

  • Cum se face rapid .
  • Puneți carnea într-un cazan dublu - 20 de minute, în acest timp, frământați aluatul într-un robot de bucătărie, întindeți și puneți într-o matriță. Aprindeți cuptorul pentru încălzire, prăjiți ceapa, radeți și tocați brânzeturile.


Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine