rautacios
Sos de vanilie

500 ml lapte rece
putina sare
2 masă. linguri de zahăr
1 sac de zahăr vanilat
20 g amidon de cartofi

Diluați amidonul în 6-7 linguri de lapte rece (luați lapte din total). Se fierbe laptele rămas cu sare și zahăr, se ia de pe foc, se toarnă lapte cu amidon într-un jet subțire cu agitare constantă, se adaugă zahăr vanilat. Se pune din nou pe foc și se fierbe cu agitare constantă.
Se amestecă sosul frecvent în timp ce se răcește, pe măsură ce se formează un film pe suprafața sosului.

Sos de vanilieSos picant de afine
(Lika)
Sos de vanilieSos de piper
(mca)
Sos de vanilieSos Seligerovsky
(Moskvichk @)
avgusta24
Vin la voi cu mulțumiri pentru sosul de vanilie Ieri seară am făcut rulouri de brânză de vaci și cireșe și am gătit acest sos pentru ei. Acasă și cu mine am fost încântați Fiica continuam să spunem: "Mamă! Ce delicioasă! Pot să mai adaug ceva sos?"
avgusta24
Stеrn, deși sosul de vanilie se mănâncă de mult timp, dar mai am o întrebare (pentru data viitoare). Pentru mine s-a dovedit a fi alb, dar pentru tine este de o culoare delicată crem și nu la fel de groasă ca a mea (am cântărit produsele, exact urmând rețeta). Aveți amidon din cartofi sau porumb?
rautacios
avgusta24 , amidon de cartofi. Și această culoare se datorează faptului că am turnat puțin suc de morcov pentru probă. Soțului meu i-a plăcut, dar am simțit gustul. Deși este posibil, acest lucru este pur psihologic.
Savvenok
Stеrn

Am întrebări despre sosul de vanilie - am primit niște sos slab din rețetă. în plus, laptele a ars din anumite motive, deși am făcut-o din oțel inoxidabil. smack ca popcorn s-au dovedit * glumă * și mai mult - citiți-l, dar nu ați găsit de ce îl aveți cremos? frumos
rautacios
Savvenok, aceasta nu este o cremă, ci un sos, ar trebui să fie lichid. Culoare din suc de morcovi. Când nu sunt leneș, frec un morcov pe o răzătoare fină, stoarc sucul și îl adaug în sos.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine