Clatite comune cu carne

Categorie: Produse de patiserie
Clatite comune cu carne

Ingrediente

pahar 250 ml
Aluat:
Făină 2 pahare
Zahăr 2 masă. linguri
Sare 0,5 linguriță linguri
Ulei vegetal 3 masă. linguri
Ouă 2 bucăți
Pudră de copt (sodă) 0,25 lingurițe
Lapte 2 pahare
Apă 2 pahare

Metoda de gătit

  • Bateți aluatul cu un mixer și lăsați-l să stea 10-15 minute. Prajiti clatite ca de obicei pe ambele parti.
  • Umplere.
  • Se fierbe carnea (de obicei folosim carne de porc cu conținut scăzut de grăsimi), se rulează printr-o mașină de tocat carne cu ceapă crudă și câteva căței de usturoi și se condimentează cu o cantitate mare de ceapă prăjită (împreună cu uleiul pe care au fost prăjite cepele) . Sare și piper după gust. Umplutura nu trebuie să fie niciodată uscată! În consistență, seamănă cu un pate delicat. Deci, nu economisiți uleiul!
  • Înfășurați carnea tocată în clătite, puneți clătitele pregătite într-o cratiță. Mama nu a prăjit niciodată clătite în ziua în care au sosit oaspeții, doar cu o zi înainte. La momentul potrivit, puneți clătitele pe un vas și, împreună cu vasul, intrați în cuptor pentru a vă încălzi.

Notă

Mi-am amintit de o poză din copilărie. Mama și tata invită oaspeții la noi prin telefon pentru câteva vacanțe. Și toți invitații, ca unul singur, pun aceeași întrebare: "Vor fi clătite cu carne?! Dacă da, atunci vom veni cu siguranță!"
Aceste celebre clătite au fost felul de mâncare al mamei mele.
Și nimic special!

Kobeika
Stelochka! Clătitele sunt delicioase
Clatite comune cu carne
La urma urmei, nu ar părea nimic special - clătite, dar uneori încercați - talpă de cauciuc, dar acestea sunt încântare
Stella, mulțumesc că ne-ai împărtășit felul de mâncare al mamei
Wiki
Denumire greșită, ar fi corect „Clătitele sunt cele mai GUSTOASE cu carne”!
Mulțumim pentru rețetă Clătitele sunt minunate.

Clatite comune cu carne
Irina F
Brusc mi-am dat seama că, deși coac clătite conform acestei rețete de câțiva ani, nu am raportat pe această temă !!!
Multe mulțumiri Stella pentru minunatele clătite, cele mai preferate din familia noastră!
Copiii cer doar aceste clătite și le devorează într-un ritm incredibil!
De obicei le coac fără umplutură, nu mă favorizează cu umplutura, dar aceste clătite sunt autosuficiente și bune cu smântână, brânză de vaci proaspătă, cu gem, sirop de arțar și, de asemenea, cu nutella
Ung generoasă fiecare clătită cu unt și stropesc cu zahăr, așa cum a făcut-o mereu bunica, totul se topește și se amestecă și obții un sirop care înmoaie clătitele!
Acum mai coc un porcai, așa că copiii aleargă la nesfârșit în bucătărie, așteptând semnale
Clatite comune cu carne
tat-63
cine va spune? ce diametru ar trebui să aibă clătitele pentru a se înfășura bine

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine