Pâine cu măr și tărâțe - Pain a la pomme et au son.

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine cu măr și tărâțe - Pain a la pomme et au son.

Ingrediente

Făină de grâu 200 g
Făină din cereale integrale 210 g
Tărâţe 25 g
Apă
Lapte
250 ml
35 ml
Sare 1,5 lingurițe.
Drojdie uscata
sau instantanee
2,5 lingurițe
1 linguriță
Panifarin (opțional) 1 lingură. l.
Măr (tăiat în cuburi) 1/2
Stafide
(sau orice alt fruct uscat
caise uscate, smochine, curmale)
15 g
Scorţişoară 1 ciupire
Suc de lămâie 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Pentru paine 750 g
  • Program de bază, mărime L, crustă medie.
  • Pâine cu măr și tărâțe - Pain a la pomme et au son.

Notă

Încerc în continuare rețetele din cartea franceză.

Administrator

Rețeta pâinii este foarte bună
Dar, încercați să reduceți drojdia la 1,5-1,7 lingurițe, apoi acoperișul trebuie să se fixeze în poziție.
Acum, acoperișul este pe cale să se prăbușească dintr-o mulțime de drojdie.

Succes
Shishanti
Nu am făcut fotografia corect, dar acoperișul este în regulă. Soțul meu a fost cel care a tăiat-o, iar acoperișul s-a dovedit a fi cret. În această rețetă, am folosit 1 linguriță. instant ..
Administrator

Apoi puneți în rețeta pâinii cantitatea de drojdie și alte produse pe care le-ați folosit efectiv
La urma urmei, vom merge la coacere conform rețetelor dvs. și vom lua 2,5 lingurițe. drojdie - și apoi îl vom certa pe autorul rețetei pentru nimic
Shishanti
BINE. Adăugat aproximativ instantaneu. )

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine