|
 Lucernă! Regina ierburilor planetei. Aceasta este părerea crescătorilor. Această plantă are un raport aproape ideal de proteine, grăsimi și carbohidrați. Aproape toate vitaminele de care are nevoie un patruped. Aproape de două ori mai multă proteină decât trifoiul. Iar iarba lucernă se usucă de două ori mai repede decât oricare alta.
Cu toate acestea, această perfecțiune are un toc de Ahile care îi strică faima răsunătoare ca cea mai bună dintre plante. Puține semințe. Același minus ca și pentru trifoi, dar motivele sunt diferite. Deși aici este vorba despre floare ...
Floarea este tăiată conform tipului obișnuit de „mazăre” pentru molii. Două petale topite - o barcă, ca două palme împăturite. Pe laturi sunt încă două petale, mai mici și mai înguste, ceva ca vâslele. Deasupra, cea mai mare petală seamănă cu o pânză. Există atât nectar, cât și polen. Problema cu lucerna este că florile sunt închise. Acestea trebuie deschise de o creatură pentru care sunt stocate nectar și polen.
Natura a alocat o albină și un bondar în acest scop. Sălbatic albină... Omul a adăugat culturale, melifere. Toate cele trei funcționează în moduri diferite. Rezultatul este, prin urmare, diferit.
Albina sălbatică se așează pe barcă, stoarce proboscisul între vâsle. Capul se sprijină pe pânză. Un efort! P-ori! O coloană de stamine este eliberată din barcă și bate palma albinei pe abdomen. Sigilează polenul. Operațiunea este rapidă, treizeci de flori pe minut.
Bumblebee face același lucru mai grosolan. Întreaga floare se va sparge. Dar polenizarea va face bine.
Un alt lucru este albina domestică. Ea nu strica floarea, dar, de asemenea, nu oferă aproape niciun beneficiu. Împinge proboscisul între barcă și pânză. Nectarul ia, dar floarea nu se deschide. Și staminele rămân la locul lor. Iar polenul nu se varsă. Cultivatorii de iarbă au calculat că albinele domestice polenizează o proporție nesemnificativă de plante - mai puțin de un procent! Sălbatic - aproape o sută! Cu toate acestea, au rămas foarte puține sălbatice. Natura nu se aștepta ca o persoană să înceapă să semene atât de mult lucernă (doar Argentina - 7 milioane de hectare) și să împiedice albinele sălbatice în spațiul lor de locuit.
Există o ieșire din impas? Fanii canadieni de lucernă au venit cu următoarele. Au recrutat o megahila de albine tăietoare de frunze pentru a lucra. Megahillas locuiesc singuri, dar unul lângă celălalt. Se așează în trunchiuri de copaci, garduri, acoperișuri. Există încă o mulțime de astfel de locuri. Celulele nu sunt făcute din ceară, dar din frunzele lucernei de secție se decupează o bucată de dimensiunea dorită. Rulați cu un tub. Se pare că este o celulă. Umplute cu miere. Sigilați cu un capac, care este, de asemenea, tăiat din frunza de lucernă. Canadienii cresc artificial tăietori de frunze. Le fac stupi speciali și îi duc pe câmpuri atunci când este nevoie.
Dintre cele șaizeci de specii de lucernă împrăștiate în întreaga lume, cea mai importantă este lucerna albastră, însămânțată. Cu flori albastre. Pe lângă lipsa semințelor, ea mai are un dezavantaj. Rădăcina pătrunde în sol ca o ridiche. Crește puțin în lateral. Prin urmare, nu este bun pentru pășunat. Numai pentru fân.
O altă chestiune este lucerna galbenă. Cu flori galbene. Acesta este opusul. Morozov nu se teme. Nu mi-e frică de pășunat. Există sute de lăstari în tufiș! Deși dezavantajul este același: lipsa semințelor.
Există, totuși, în acest gen respectabil, specii în care semințele nu numai că nu sunt limitate, ci, dimpotrivă, urcă intruziv în propriile lor mâini. Și nu știu cum să scape de ele. Nu trebuie să mergi departe pentru un exemplu. În Crimeea, o creatură similară crește pe pantele de stepă: șoimul din Crimeea - lucernă mică. Numele său justifică pe deplin. La fel de înalt ca o cutie de chibrituri. Tulpinile căzute s-au întins de-a lungul solului. Dacă nu pentru florile galbene, s-ar putea să nu observați. Cu toate acestea, animalele cu patru picioare caută o bavură în cele mai de neconceput locuri și mănâncă cu plăcere. Mai ales oi. O astfel de dragoste de oaie este foarte profitabilă pentru un șoim. Fasolea sa în formă de melc, înfășurată, este înarmată cu spini curbați.Prind cu ușurință lână de oaie și urmează împreună cu transportul de trecere. Dacă oile se culcă în desișurile unui tufiș pentru a se odihni, atunci butoaiele sunt deja atașate într-o masă continuă. Încercați să le scoateți din blană după aceea. Indiferent cât de smuls, oricât de pieptănat, reziduurile pătrund în țesătură și o strică. Nici clătirea nu ajută, iar țesătura devine albicioasă.
Există, de asemenea, alte câteva tipuri de aceleași târâtoare. Datorită boabelor lor tenace, au oprit chiar în Australia. S-au împrăștiat acolo de-a lungul câmpiilor deșertice ale centrului și vestului. Cu ajutorul aceleiași oi. De asemenea, se alterează lâna de oaie, pentru care fermierii australieni sunt supranumiți „păduchi de iarbă”. Ei spun că „păduchii de iarbă” au devenit un dezastru și mai mare pe acest continent decât cactușii de ficat. Uneori, însă, există beneficii de la „păduchi”. Sunt foarte hrănitoare și delicioase. Dar din cauza spinilor, oile le mănâncă numai după ploi, când spinii sunt umezi și nu sunt periculoși. Dar ploile din deșerturi sunt atât de rare ...
Așadar, lucerna hrănește animale cu patru picioare de sute de ani. Și, deși pare o simplă iarbă, încă nu este pe deplin înțeleasă. Crescătorii de animale au descoperit recent o proprietate foarte dorită a acestuia. Faptul este că vițeii consumă mult lapte. Aproape un sfert din producția de lapte. Am încercat să înlocuim o parte din lapte, dar nu am găsit un substitut bun. Atunci mi-a venit în minte lucerna. Suc stors din iarbă. Comparativ cu laptele. Este foarte asemănător. Nu există fibre dăunătoare vițeilor. Nu există nici alte substanțe de balast. Dar proteine-proteine până la patruzeci la sută (în lapte, doar 27). Cel mai important lucru este că aciditatea sucului este aceeași cu cea a laptelui. Puteți amesteca fără teama de curling. Și oamenii de știință se gândesc cum să pună lucerna pe masă unei persoane, ocolind o vacă. Desigur, pentru oameni aceasta este încă o vedere îndepărtată. Dar pentru animale, beneficiile lucernei sunt un fapt dovedit. Stimulează energia, întărește mușchii și oasele. Găini și curcani depune mai multe ouă. Oile se îngrașă. Este deosebit de benefic pentru cai. Înmoaie temperamentul mânzilor. Se opresc din lovituri și lovituri și se comportă ca niște tineri binevoitori.
Este adevărat, în toate acestea, ar trebui să existe un control strict de către proprietari. Puteți exagera cu ușurință, așa cum sa întâmplat cu cazacul A. Grekov pe Don. El și-a eliberat mânzii pe lucernă pentru a-și îmbunătăți temperamentul fierbinte. Nu m-am obosit să-i am grijă, crezând că cu cât rămân mai mult acolo, cu atât mai bine. Drept urmare, stomacurile bietilor cai s-au umflat de lacomie și aproape că au renunțat la respirație.
"Ce se întâmplă dacă pășune pe un trifoi?" A întrebat revista.
„Trifoiul este la fel de periculos", a răspuns redacția. „Semănați ceva mai bun: Timothy sau un foc. Și asta nu este departe de păcat ".
Evenimentele recente din lume au stimulat în continuare atenția asupra lucernei. Când criza energetică a lovit lumea occidentală, Institutul Național de Agronomie din Franța a început să caute cum să economisească energie în producția de îngrășăminte? Lumea cheltuiește mai mult de o sută de milioane de litri de ulei în fiecare zi numai cu salitre. Au început să compare diferite culturi: care dintre ele necesită mai multe îngrășăminte cu azot? În fiecare an, francezii toarnă o pungă de săpăr pentru un hectar pentru grâu și de trei ori mai mult pentru raia. Lucerna - zero! Iată-l, beneficiul!
Nu fără motiv, chiar și oamenii departe de ierburile furajere au admirat lucerna, iar Mark Twain, care iubea atât de mult glumele, a spus: „Lucerna este o plantă obișnuită, dar cu studii superioare”.
A. Smirnov. Blaturi și rădăcini
|
