|
 Deci, sunteți cetățeni. Și petreceți cea mai mare parte a anului în oraș fără pauză: acasă, serviciu, transport public, cozi în magazine ... Și stres nervos și oboseală ...
Și desigur, vise și vise, gânduri dulci despre vară, când poți petrece sâmbăta și duminica, sau chiar o întreagă vacanță în afara orașului, la țară, unde ai o casă modestă și un teren de câteva sute de metri pătrați. O parte din ea este o mică grădină, iar cealaltă este o grădină de legume, unde veți planta cu siguranță cartofi, veți cultiva castraveți, morcovi, ridichi, pătrunjel, mărar ... Aici, în oraș, visează o viață la țară, de lucru pe pământ sunt foarte ascuțite. Și cu cât primăvara este mai apropiată, cu atât sunt mai implacabile. Prima călătorie a sezonului în țară și - tu
trăind o adevărată fericire. G.R.Derzhavin a scris despre el, această fericire, în poemul său destul de celebru „Lauda vieții rurale”:
... Dar stă în grădina lui
Tufișuri și legume înflorite;
Sau copaci sălbatici, cu un cuțit strâmb
Prin tăierea cioturilor și a fructelor
Grefe de altoi la ele ...
Despre dacha, designul său optim, amenajarea teritoriului, indispensabila baie de pe ea, un hamac, un garaj - nu vom vorbi despre asta astăzi. Există multe proiecte moderne de cabane de vară, gusturile noastre sunt diferite. Unii au nevoie de un garaj pentru o mașină, în timp ce alții nu au nevoie de ea, pentru că nu au mașina în sine ... Să vorbim astăzi despre paturile de legume din casa noastră de la țară și despre grădina plantată cu mâinile noastre.
Și să începem cu grădina. Un proverb popular spune: "Ce fel de comandă este o grădină de legume fără paturi?" Asa si este. Dar se înșală cei care cred că ruperea unei grădini și plantarea legumelor este mai ușor decât un nap aburit sau, dacă doriți, un nap. Numai un amator poate gândi atât de ușor. Apropo, în grădina unui rezident mediu de vară, culturile de rădăcini (sfeclă, morcovi, rutabagas, ridichi) ocupă locul al doilea de onoare după cartofi, cu mult înainte (dacă comparăm suprafețele alocate cultivării) varză, roșii, chiar castraveți. Dar toate culturile de mai sus nu sunt o listă completă de legume pe care un rezident de vară modern încearcă să le cultive. Dar cum te poți descurca fără salată, ceapă, usturoi, spanac, pătrunjel, țelină, mărar, măcriș? Și ardei, vinete, dovlecei, dovlecei, fasole, fasole, mazăre ..? Doar zona suburbană nu este din cauciuc. Acesta este motivul pentru care alegerea este necesară. Și la întrebarea care este cel mai de preferat să crești în propria grădină, este imposibil să răspunzi fără echivoc. Aceasta este o chestiune de gustul tău. La ceea ce mintea sufletul mai mult, atunci cultivați pentru sănătate. Dar pentru marea majoritate, știu, cartofii, roșiile, castraveții sunt de preferat, morcov, ridichi și verdeață - mărar, măcriș, ceapă, pătrunjel, salata, telina.
 Prima condiție de care grădinarul nu se poate lipsi este să așeze corect legumele pe site. Nu ar trebui să cultivați aceiași cartofi în același loc, chiar dacă anterior, respectând ordinea în toate, ați dat o dată pentru totdeauna un colț pentru el. Dacă culturile nu sunt schimbate anual pe alocuri, atât dăunătorii, cât și bolile pot „cădea” asupra lor. Un alt lucru nu este mai puțin important: recolta viitoare depinde de cât de bun este predecesorul. Castraveții, de exemplu, sunt cel mai bine așezați acolo unde crescea varza, iar varza albă - în grădina în care morcovii sau castraveții au crescut sezonul trecut ... Și în niciun caz nu se poate spera la o recoltă bogată a acelorași castraveți, dacă predecesorii lor acolo erau dovleac, dovlecei, dovlecei și ... castraveți.
A doua condiție indispensabilă este pregătirea solului, fertilizarea acestuia. Decât? - În mod natural, cea mai bună materie organică, și anume șlam, gunoi de grajd, excremente de pasăre, turbă. Gunoiul de grajd putrezit și cernut este deosebit de bun ca îngrășământ. Cu alte cuvinte, este foarte posibil, chiar și tu trebuie să încerci să faci fără îngrășăminte minerale.La urma urmei, cei care dau o preferință clară „apei minerale”, în special îngrășămintelor cu azot, de regulă, ajung la legume de calitate slabă, care nu pot fi depozitate mult timp. Bunicii și străbunicii noștri s-au înțeles cu îngrășăminte naturale, apoi nu a existat „chimie” la îndemână, dar nu au știut nevoia, au fost întotdeauna cu recolta, iar recolta a fost excelentă. Dar, în același timp, au folosit îngrășământ cu înțelepciune. Unii dintre noi astăzi sunt ghidați de principiul „nu poți strica terciul cu unt”. Și încearcă să adauge cât mai mult gunoi de grajd în paturile de legume. Iată și iată - și legumele s-au dovedit a fi în mod clar răsfățate. Rețineți că utilizarea excesivă a materiei organice duce la formarea de nitrați dăunători sănătății umane în legume. ... Deci, este imposibil să folosiți gunoi de grajd „cu ochiul” sau să profesați principiul „nu puteți strica terciul cu unt”. Cum să fii? În primul rând, trebuie să analizați solul pe site-ul dvs., să determinați cât de mult humus, fosfor, potasiu este în el, care este aciditatea acestuia. Și abia apoi setați rata de aplicare organică. Pentru cele mai sărace soluri infertile, rata introducerii sale pentru culturile de legume este de 7-9 kg pe 1 metru pătrat. m, pentru cartofi - 6-8 kg. Dar dacă aplicați această cantitate de îngrășământ pe un sol relativ bogat, cultura va avea cel mai probabil un conținut crescut de nitrați.
Iată recomandările unui grădinar amator care nu a rămas niciodată fără o recoltă bogată. Este convins că, în ciuda faptului că aciditatea și proprietățile solului pot fi diferite într-o zonă, există toate șansele de a câștiga dacă îi urmezi schema. Toamna, compostul trebuie pus pe patul dezgropat, iar primăvara ar trebui să fie presărat cu un strat de humus amestecat cu cenușă de lemn. Pentru dezinfectare, puteți uda grădina cu o soluție de permanganat de potasiu (1 litru per 1 mp). Acum plantați orice culturi pe ea. Și randamentul lor va fi de 1,5 ori mai mare decât de obicei. Ridichile, țelina, floarea-soarelui, dovleacul au un succes deosebit. Dintr-un metru pătrat al unui pat de grădină, acest prieten de-al meu, distribuind, după cum puteți vedea, fără îngrășăminte minerale și gunoi de grajd pur, colectează, de exemplu, 20 kg de dovlecei. Este un păcat să nu ții cont de o astfel de recomandare, deoarece, te asigur, vine de la un expert.
A treia condiție (nici nu poți face fără ea) este să pregătești cu atenție semințele pentru însămânțare. După ce ați selectat de calitate pură, cu o germinare și o germinație bune, scufundați-le literalmente câteva minute într-o soluție de sare de masă de trei, maximum cinci procente, și apoi, care s-au așezat la fund, clătiți-le și uscați-le bine. Atunci nu vă lăsați prea mult să le scoateți în aer pentru a vă încălzi la soare.
... Dar campania pregătitoare s-a încheiat în general. E timpul să semăn. Întrebarea este: când, în ce termeni specifici? Ceapa, culturile rădăcinoase și alte culturi rezistente la frig sunt semănate de obicei la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Aceeași perioadă este cea mai optimă pentru plantarea cartofilor. Morcovii, sfecla, pătrunjelul, salata sunt semănate înainte de iarnă. Este de dorit ca răsadurile lor să apară înainte de prima zăpadă.
Stop! Ce faci? Nu îngropați fiecare sămânță atât de zelos în sol până la adâncimea maximă. Este posibil să nu germineze deloc. De exemplu, pentru semințele de morcov adâncimea optimă de plantare este de 1-2 cm, pentru semințele de castraveți - 2-3 cm ... Nu semănați prea gros, încercați să păstrați puțin mai mult distanța dintre semințe în canelurile superficiale pregătite anterior. de un centimetru. Aceasta este pentru morcovi și ceapă. Câțiva centimetri - pentru napi și sfeclă.
Un alt caz este atunci când un grădinar se ocupă de răsaduri. Și acest lucru se întâmplă destul de des, deoarece aceeași varză sau roșii sunt cultivate în răsaduri. După transplantarea acestuia dintr-o cutie într-un pat de grădină, sunt necesare două săptămâni pentru „reabilitarea” rădăcinilor și, în același timp, udarea temeinică, dar rezonabilă.
De asemenea, calea de la sămânță la răsaduri nu este ușoară. Fiecare sămânță trebuie să fie însămânțată numai la timpul său, prin toate mijloacele să reziste regimului optim de temperatură, udați răsadurile și apoi răsadurile crescute și chiar să le hrăniți de câteva ori cu îngrășământ lichid.
In cele din urma! Totul este semănat și plantat. Paturile din căsuța dvs. de vară sunt îngrijite, curate.Acum totul se decide prin îngrijirea plantelor - fertilizarea cu îngrășăminte, slăbirea, plivirea, udarea, combaterea dăunătorilor și a bolilor. Au apărut buruieni - trebuie distruse urgent. Și cel mai bun dintre toate „pe viță”. După ploaie, acest lucru se poate face destul de ușor, deoarece solul slab nu ține atât de ferm sistemele de rădăcini de buruieni. De fapt, solul din patul de grădină poate și trebuie întotdeauna păstrat liber. Slăbirea și plantarea plantelor sunt activități foarte importante. Plus udare, pentru care este potrivită cea mai simplă cutie de udare. Și nu uitați că, împreună cu un vas de udat pentru adulți, ar trebui să existe un vas de udat pentru un mic membru al familiei - o fiică, un fiu, o nepoată sau un nepot. Copiii, de regulă, participă de bună voie la udarea grădinii. Mai mult, pentru ca un copil să se alăture de la o vârstă fragedă la munca de la sol, simțindu-i tot farmecul, chiar și un întreg pat de grădină poate fi alocat la dispoziția sa. Lasă-l să aibă grijă.
De exemplu, o mică grădină cu castraveți, avertizând bebelușul în prealabil că trebuie udate numai cu apă încălzită la soare, plante tinere - cu moderare și fructifere (în special pe vreme caldă) - mult mai abundente. Și lasă-l, sub îndrumarea ta strictă, să învețe să îndrepte genele de castraveți, să ia parte la recoltă. Când vine vorba nu doar de fructe, ci și de roadele propriei sale munci, micul grădinar începe să dobândească nobilimea sufletului său. Sunt sigur. Și tu? Este rău, doar rău, când copiii nu știu cum se dau cartofi, roșii, castraveți ... Nu este suficient să ai informații că toate acestea și multe altele cresc pe pământ. Este imperativ să vă simțiți singuri, deși mici, dar totuși să experimentați că atât unul, cât și celălalt, și al treilea ... rezultatul muncii grele a omului. Grădina de legume este bogată numai atunci când grădinarul lucrează neobosit și minuțios.
Cunosc o familie în care părinții încearcă să-i încredințeze fiului lor cultivarea unei culturi. Anul trecut, când avea nouă ani, era responsabil cu mărarul, anul acesta se ocupă cu ceapa. În sensul deplin al cuvântului, el este responsabil pentru el. Și, având grijă ieri de mărar și astăzi de ceapă, băiatul, desigur, cu ajutorul mamei și tatălui, stăpânește întreaga gamă de tehnici agricole - de la pregătirea solului până la recoltare. Responsabilitatea i-a dat un interes real în acest caz. Și din moment ce părinții înțelepți încă încearcă să dezvolte acest interes, obținând literatură specială despre soiuri și metode de cultivare a anumitor legume, băiatul a ajuns treptat la convingerea: munca la sol este o ocupație intelectuală. În plus, părinții lui nu l-au învinovățit niciodată: spun ei, și-a udat grădina cu întârziere sau a înlăturat-o rău ... Strigătele și pretențiile nesfârșite îl îndepărtează de la serviciu. Și tatăl și mama au încercat să facă contrariul - astfel încât fiul lor să iubească munca pe pământ cu toată inima.
Știi, prieteni, dacă vorbești despre acest tip de dragoste, iată un sfat bun pentru tine: în niciun caz, pentru tine și cu atât mai puțin pentru copiii tăi, nu transforma lucrarea în complotul tău personal sau dacha într-un fel de muncă grea, în slujirea unui dureros
datorie. Lăsați-l să fie fezabil și vesel, chiar dacă grădina și grădina dvs. sunt destul de mari. Nu vă puteți gândi doar că aceeași grădină reprezintă în primul rând venituri pentru familie.
Îmi amintesc o carte glorioasă a lui E. Dubrovin „Așteptând o capră”. Tatăl său, rănit și flămând de muncă pașnică, s-a întors acasă după război. Doi băieți, fiii unui soldat, au pierdut obiceiul oricărui control parental în timpul absenței îndelungate a capului familiei și, din prima zi, a început să folosească o metodă puternică pentru a-i învăța să efectueze o grămadă de gospodării. atribuțiile. Ca răspuns - uneori protest violent fără sens. Această poveste tragicomică, din care se pot culege multe, se dovedește cu o claritate pătrunzătoare: o astfel de cetate precum conștiința unei persoane mici nu poate fi luată de un atac. Este nevoie de o mare răbdare - o dată. Și introducere treptată, dozată la lucru și comandă - două.
Desigur, jocul este cel mai preferabil pentru copil. El este în el ca un pește în apă. Așa că lasă-l să se joace. Lasă-l să joace „tată” sau „mamă”, „cap de grădină” sau „fermier”.Deci, el va dobândi rapid și fără durere abilitățile de a lucra la sol.
Sashina E.Yu. ABC-ul economiei casnice
Citeste acum
Toate rețetele
|
