|
 Natura a împărțit fructele între oameni. Rusia Centrală a primit un măr, o cireșă; insula Sri Lanka - ananas, Africa - portocale, Indonezia - durian delicios ...
 Transportul recent a schimbat harta distribuției mărfurilor pământești. Bananele au devenit la fel de obișnuite în magazinele din nord, ca și în sud. Nu veți surprinde pe nimeni cu portocale nici la Moscova, nici la Norilsk. Merele au pătruns în zonele tropicale umede și chiar au primit acolo un monument. Competiția este acum între aceste trei colosuri ale maratonului fructelor. Portocalele au ieșit în prim plan. Bananele și merele nu sunt în urmă. Alte fructe suculente sunt cu mult în urmă.
Dintre aceștia, alții nu sunt mai răi decât liderii. Mulți vor prefera cireșul Vladimir în fața portocaliului, vor cumpăra prune bune mai bine decât ananasul, iar piersicul cu siguranță nu va ceda banană... Nu este necesar să-l purtați în țări îndepărtate. De ce ești atât de în urmă? piersică, prune și cireșe? Există multe motive, dar principalul este că nu cunoaștem misterele vieții lor. Până în prezent, nu putem proteja cireșele nici măcar de grauri. Nu în nicio țară.
Alte fructe necesită un obicei. Mango, de exemplu, nu tuturor îi place de la prima cunoștință. Se pare că mirosul nu este același ...
Și, desigur, nu cunoaștem bine soiurile. Luați o rodie. Fruct excelent. Concentrat de vitamina C. Un iubitor de acid cumpără o rodie și dă peste un fruct cu pulpă proaspătă. Iar celălalt, dimpotrivă, este prea acru. Este puțin probabil să cumpere data viitoare. Mulți oameni încă mai confundă portocala cu mandarina, caisa cu caisele uscate, cireșa cu cireșe. Și chiar și cunoscătorii au rătăcit în sălbăticia soiurilor de mere!
În vara anului 1881, o furtună a despicat unul dintre cei mai productivi meri de pe moșia proprietarului terenului Bezradetsky din Ucraina. Proprietarul a luat toporul pentru a tăia trunchiul spart, dar magistratul P. Jukovski, care se afla în apropiere, l-a oprit. Să tăieți un copac nefericit doar pentru că acesta, supraîncărcat cu fructe, nu putea rezista?
Mai mult, copacul căzut părea complet neobișnuit. Coaja verde netedă acoperea nu numai ramurile tinere, ci și cele mai groase și mai vechi ramuri. Frunzele aveau o nuanță de oarecare nobilime și frumusețe. Însă înălțimea strălucirii a fost fructele: verde dens, fără roșea enervantă. Erau atât de asemănătoare între ele ca mărime și formă, de parcă ar fi fost ștampilate la o fabrică.
În ziua de Crăciun 1883, judecătorul a primit cadou o cutie cu aceleași mere de la prietenul său din districtul Chigirinsky. Cutia a fost plasată într-o cameră goală. Când judecătorul a intrat în ziua următoare, parfumul i-a luat respirația. Mirosul, în general, era plăcut, delicat, dar atât de puternic, de parcă nu ar fi fost o singură cutie de mere în cameră, ci zece sau o sută. Nu toată lumea putea rezista unui astfel de cartier. Unii au ieșit pe coridor să-și recapete răsuflarea și s-au bucurat de aroma de acolo când concentratul a fost ușor diluat cu aer proaspăt. Gustul fructului a depășit, de asemenea, toate așteptările.
Judecătorul și-a amintit din nou de mărul rupt de furtună. Și moșierul a vrut să dezrădăcineze o astfel de perfecțiune? Cu toate acestea, viitorul pregătea noi surprize pentru Jukovski. În cutie erau mai multe fructe sparte. Judecătorul i-a tăiat în bucăți și i-a pus unul lângă altul pe masă. Până în primăvară, s-au uscat și s-au transformat în fructe uscate obișnuite. În acest caz, un alt soi ar fi putrezit demult.
Intrigat de această întorsătură a cazului, anul următor judecătorul s-a dus la proprietar și a cumpărat de la el o recoltă din același măr care a fost cruțat și nu tăiat. A scuturat trunchiul schilodit. Ploaia de fructe a căzut pe pământ. Jukovski a strâns atât de mult încât au ieșit zece cutii mari. A încărcat o căruță întreagă cu ei. Și în coroană nu părea să se diminueze. Anul următor Jukovski i-a apărut din nou lui Bezradetsky. Dar a fost depășit. O altă persoană a cumpărat recolta. Din același măr schilodit, a adunat o căruță întreagă. A fost târâtă cu greu de doi boi grei.
Judecătorul a înțeles motivul unor astfel de recolte nemaiauzite. Sub coroana schilodului, nu a găsit o cară. Insectele nu au deteriorat fructele misteriosului măr. Era ceva la ei care îi speria pe paraziți. Apropo, nici păsările nu au fost ispitite de fructe. Au fost înșelați de culoarea verde pătrunzătoare a pielii. Păsărilor li s-a părut că merele erau prea verzi și că mai puteau aștepta puțin.
Judecătorul a vrut să știe ce fel de tulpină se comportă atât de strălucit. A scris cunoscătorilor din Kiev, Varșovia și Crimeea, în Grădina Botanică Nikitsky. Kievul și Varșovia au răspuns cu fermitate: soiul menționat mai sus nu este listat în cataloagele mondiale. Bezradetsky nu a putut adăuga nimic la asta. El și-a achiziționat schilodul de la o rafinărie de zahăr P. Simirenko din orașul Mliev din Ucraina. Simirenko era o persoană celebră.
Era prieten cu Taras Șevcenko și chiar l-a ajutat să publice Kobzar.
Îi plăcea grădinăritul și a testat tot felul de meri în creșa sa. „Să se cheme acest copac incomparabil de acum înainte la retragerea lui Simirenko”, a decis judecătorul. Sub acest nume a trimis două mere la o expoziție la Sankt Petersburg. Societatea Horticolă a acordat în unanimitate noilor chirii o medalie de argint. Și în curând a fost inclus în cataloagele firmelor franceze de fructe.
Evenimentele ulterioare, însă, au luat o cu totul altă întorsătură. O scrisoare tardivă a venit de la Grădina Botanică Nikitsky. Grădinarul principal E. Klausen a raportat: Renette-ul lui Simirenko este foarte asemănător cu soiul englezesc Zelenka Wood și este probabil același lucru.
Jukovski a fost șocat. El însuși, ca judecător, era departe de misterele pomiculturii. Klaussen este o autoritate! Și Jukovski decide să-și abandoneze propriul nume. Scrie articole pentru reviste despre care a existat o greșeală și ceea ce a fost considerat o nouă varietate, de fapt, o lucrare uitată în limba engleză. Și până în ziua de azi retragerea noastră ar fi Zelenka Wood, dacă nu ar fi intervenit fiul întârziatului rafinator de zahăr, un excelent cultivator de fructe L. Simirenko.
„Noul Renethus a apărut brusc”, i-a scris lui Jukovski, „ca descendent accidental al unuia dintre copacii pe care tatăl meu i-a adus din Belgia. Arborele a fost cel mai obișnuit și nu s-a remarcat în niciun fel. Dar unul dintre răsaduri nu a ieșit la mama. El este un copil al naturii noastre ucrainene ”.
A început controversa. Amândoi au publicat articol după articol în reviste. În cele din urmă, obosit de ceartă, Simirenko a decis să obțină varietatea engleză uitată și să o compare cu ideea sa. Și acum fructele sunt pe masa lui. Cultivatorul le compară în aparență. Într-adevăr, sunt foarte asemănătoare, deși există încă diferențe. Și mării înșiși nu arată la fel. Dar principalul lucru este acesta: fructele Zelenka nu miros nimic. Sunt ca napii. Aroma lui Renet Simirenko a fost deja menționată.
Este interesant ce va răspunde acum respectatul adversar Jukovski. Dar judecătorul a murit pe neașteptate, iar disputa sa încheiat de la sine. Și până în prezent, Simirenko încă surprinde grădinarii că nu este atins de niciun spirit rău. Și dacă atinge și întâlnești un măr cu o gaură de vierme, atunci, cel mai probabil, acesta nu mai este un Renet incomparabil, ci același lemn Zelenka, foarte asemănător, dar deloc așa.
Și acum aș dori să fiți atenți la o circumstanță foarte importantă, și anume, că sub influența climatului ucrainean, s-au produs unele schimbări în soiul slab și a apărut o capodoperă.
A. Smirnov. Blaturi și rădăcini
|
