Pâine de grâu cu banane cu mac (cuptor)

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine de grâu cu banane cu mac (cuptor)

Ingrediente

Făină de grâu 290 grame
Făină din cereale integrale 220 grame
Apă 250 ml
Gălbenuş 1 BUC.
Banane 100 de grame coapte, tăiate în bucăți
Unt 20 de grame
Miere 2 linguri. l.
Sare 1,5 lingurițe.
Drojdie 1,5-1,7 lingurițe
Mac 1-2 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Puteți coace această pâine complet într-un filtru de pâine.
  • Îl facem pe omul turtă dulce, făina din cereale integrale necesită multă apă.
  • Am copt la cuptor.
  • Punem toate produsele într-o găleată x \ cuptor, pornim modul Aluat, facem doar frământare.
  • Dovedirea aluatului în cuptor la 30 * C până când aluatul crește de 2-2,5 ori.
  • Formarea pâinii. Înainte de a introduce în cuptor, facem tăieturi în pâine.
  • Coacerea la cuptor la 180-190 *, cu o scădere treptată a temperaturii la 165 *.
  • Pâine de grâu cu banane cu mac (cuptor)

Program de gătit:

modul de bază (principal)

Notă

Rețeta de pâine provine din instrucțiunile pentru cuptorul meu Hitachi și este adaptată cantității de făină de care am nevoie.
Rezultatul este o pâine de masă delicioasă, puțin dulce din miere.
Crusta este subțire și crocantă.
Și bananele în aluat, nu știu. O astfel de cantitate de banane la 500 de grame de făină, în principiu, nu a dat un efect gustativ. Proprietatea bananelor de a se îngroșa, poate de aceea firimitul pâinii s-a dovedit neted, fin poros. Prezența macului în pâinea finită nu interferează în niciun fel!

Bucura-te de masa ta!

julia-bor
De îndată ce am văzut această rețetă, am decis imediat - voi coace! Iadul complet în HP. Mi-a plăcut pâinea, bananele nu se observă deloc, gustul este atât de plăcut de dulce. În general, probabil că voi mai coace.
Așa am obținut:
Pâine de grâu cu banane cu mac (cuptor)
Administrator

julia-bor, ce găuri din pâine sunt frumoase și foarte mici, minunate! Și pâinea în sine este atât de îngrijită, minunată

Mă bucur să aud că mi-a plăcut pâinea, mulțumesc, m-a bucurat
Mila007
Chiar și în KhP, s-a dovedit o pâine atât de frumoasă
Și rețeta este într-adevăr foarte interesantă
AdministratorEști un talent!
Administrator
Citat: Mila007

Chiar și în KhP, s-a dovedit o pâine atât de frumoasă
Și rețeta este într-adevăr foarte interesantă
AdministratorEști un talent!

Mila, talentul celui care a copt pâine la cuptor este talentul julia-bor
Sfatul rețetei mele este coliba mea de pe margine

Mila, Mulțumesc pentru cuvintele frumoase
julia-bor

Citat: Admin

Mila, talentul celui care a copt pâine la cuptor este talentul julia-bor
Sfatul rețetei mele este coliba mea de pe margine
Oh, bine, wow, am talent, se pare ... drăguț
Administrator, și nimic pe marginea colibei. Aveți atât de multe rețete interesante, iar pâinea este întotdeauna atât de frumoasă

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine