Gogoși Novy Urengoy (cu chefir și praf de copt)

Categorie: Produse de patiserie
Gogoși Novy Urengoy (cu chefir și praf de copt)

Ingrediente

chefir 500 g
ouă 2 buc.
zahăr 2-3 st. l.
praf de copt 1 pag.
făină 480 g

Metoda de gătit

  • 1. Amestecă totul
  • 2. Lăsați-l să fiarbă timp de 15 minute.
  • 3. Se întinde în cartofi prăjiți cu o lingură unsă în ulei vegetal.

Rețete similare


Gaby
Uau, ești frumos, dar aluatul iese gros?
Ac de păr
Înțeleg încă , care bate cu capul pe întregul forum, astfel încât numele rețetelor să reflecte semnificația lor. Cred că am făcut-o.

În general, am cumpărat un măgar în Mir Book. Ei bine, ca de obicei, l-am cumpărat mai întâi și apoi am început să mă gândesc, l-am cumpărat pentru un smochin. pentru că Grushiny gogoșarii nu puteau să se târască din ea nici măcar în vis.

În recenziile despre poncé, am tastat rețete și ... ei bine, una dintre ele ar fi putut ieși cu siguranță din acel poncé, dar restul ... Restul nu au nicio relație cu ea cu siguranță. De aici a venit lingura.

M-au fixat cu forma și cu faptul că, după ce o parte este prăjită, se întorc adesea singure ... Ei bine, dacă au suficient spațiu ...
Ac de păr
Gaby, aproape ca o clătită. Curge, dar foarte reticent.
Gaby
Deoarece aluatul este de o astfel de consistență, gogoșarii ar trebui să fie moi, altfel, când am făcut-o ultima dată, conform rețetei de pe site, atunci s-au dovedit a fi dure, deci nu a existat dorința de a repeta.
Ac de păr
Sunt moi în interior, iar crusta este crocantă. Comparați rețetele ...

Și din nou, vorbesc despre 20%. Adaug 10-20% făină la aproape toate rețetele. Ei bine, asta e făina mea. Este foarte posibil ca și aici cineva să aibă multă făină. Pot spune sigur că aluatul este înfășurat pe tel, iar când opriți mixerul, acesta curge în castron. Înțeleg că, dacă nu se scurge din tel în vas, atunci va fi multă făină.
vedmacck
Tocmai l-am copt. Pe o matriță de gogoși, cumpărată înapoi pe vremea Uniunii Sovietice, așa că a fost nevoie de puțin ulei și s-a dovedit a fi slabă. Galben, rotund. Primăvara la apăsare. Am presărat partea pudră, voi încerca a doua parte cu sirop de arțar.
Rapid și gustos. A pus făină strict conform rețetei, era groasă, dar nu a uns lingura cu nimic și a îndepărtat aluatul cu degetul, fără igienă. Vă puteți ajusta cu două linguri sau cu o lingură de înghețată.



Ac de păr
Citat: vedmacck

și a împins în mod neigienic aluatul cu degetul.

Eternul „Ți-ai lins piciorul? !!!” (din viața maionezei)
Arborele Pava
Multumesc pentru reteta. Soțul iubește gogoșarii. El a spus că acestea au avut succes.
Doxy
Ac de păr, merci imens pentru rețetă!
De obicei coac brânză de vaci simplă, acestea sunt foarte asemănătoare cu ele! La fel de rapid de pregătit și delicios!
Am făcut o jumătate de porție, am pus mai multă făină - îmi place firimitul dens.

Kefir - 250 gr
1 ou c0
75 de grame de zahăr
1/2 linguriță sare
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
300 de grame de făină

Gogoși Novy Urengoy (cu chefir și praf de copt)

Gogoși Novy Urengoy (cu chefir și praf de copt)

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine