Paine dulce cu branza de vaci si ciocolata (filtru de paine)

Categorie: Pâine de drojdie
Paine dulce cu branza de vaci si ciocolata (filtru de paine)

Ingrediente

Făină 500 g
Drojdie 1 1/2 ceaiuri. linguri
Sare 1 1/2 ceaiuri. linguri
Zahăr 2-2 1/2 masă. linguri (de fapt am turnat mai multe - 3-4 sec. linguri, pentru că a existat un obiectiv - pâine dulce)
Curd (am avut 5%, dar mai gras este mai bine) 120 g
Ciocolată fierbinte. Aceste pungi sunt vândute similar cu cafeaua instant. 5-6 st. linguri 2 plicuri
Crește uleiuri. 2 linguri. linguri
sau
Unt de unt 15-20 g
Lichide (include 1 ou mediu) 310 - 330 ml
Orice lichid, dar dacă este lapte sau kefir, atunci se obține un aluat mai bogat. Eu dau lichidul atât de aproximativ, pentru că brânza de vaci este diferită
O lingură de coniac (opțional) 1 masă. l.
Scorțișoară măcinată (în principiu, opțională) 0,5 linguriță
Ghimbir 1/8 te. linguri (adică jumătate din marca 1/4 din lingura de măsurare)
În dozator
Nuci aproximativ 150g

Metoda de gătit

  • În procesul de frământare este imperativ să fii cu ochii pe coc. Din moment ce nu se știe câtă apă va da brânza de vaci. În cazul meu, am adăugat 2 linguri (măsurate) de făină.
  • Fotografii Tosh

Notă

Am luat de pe site o rețetă de pâine cu brânză caș. Îmi pare rău, nu-mi amintesc de autor, dar o recunoștință imensă pentru el pentru rețetă.
Am schimbat puțin ingredientele și a funcționat.
Se dovedește a fi o pâine de ciocolată untă excelentă. Nu am timp să fac o fotografie, se mănâncă imediat.
A devenit pâinea preferată a copilului. S-a copt deja de mai multe ori, nu au fost găuri.

Fotografie a lui Tosh

Tosha
Puteți înlocui ciocolata fierbinte cu cacao simplă?
Tosha
Sau se va potrivi un nonquik?
emosolova
Citat: Tosha

Sau se va potrivi un nonquik?

Se va face. Obișnuiam să coc cu el. Stăteam întins acasă, chiar și când copilul era mic ...
Și apoi s-a încheiat. Am cumpărat „ciocolată”, mi-a plăcut mai mult.
emosolova
Citat: Tosha

Puteți înlocui ciocolata fierbinte cu cacao simplă?

Cacao obișnuit trebuie fiert. Dacă nu este solubil, desigur.
În acest caz, în loc de lichid, trebuie să turnați cacao preparat. Cu cât este mai puternic, cu atât este mai bogat gustul pâinii. Eu nu am făcut asta, prietenul meu a copt. Dar pâinea are gust de "cacao"
Nu știu cum să o spun mai bine ...
Și cu ciocolată este mai ciocolată.
Tosha
Voi încerca să combin rețeta dvs. și rețeta pentru rulada de brânză de vaci (există mai multe brânză de vaci). Vă voi spune despre rezultat.
emosolova
Citat: Tosha

Voi încerca să combin rețeta dvs. și rețeta pentru rulada de brânză de vaci (există mai multe brânză de vaci). Vă voi spune despre rezultat.
Voi aștepta. Apropo, ai putea lega pâinea cu caș. Ceva nu a fost găsit ...
Tosha
Astăzi, cu mâna ta ușoară, am copt „Curd coc” cu cacao, scorțișoară și cireșe. Mulțumesc!
Paine dulce cu branza de vaci si ciocolata (filtru de paine)

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine