Pâine aburită

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine aburită

Ingrediente

Drojdie 1,5h l. uscat sau 7 gr. proaspăt presat
Apa calda 180 ml.
Zahăr 2 lingurițe
Făină 300gr
Ulei de porumb 1,5 linguri. l.
Sare 1h l.

Metoda de gătit

  • Opara
  • Se dizolvă drojdia în apă, se adaugă zahăr și 2 linguri. l. Făină. Acoperiți vasele și lăsați 20-30 de minute.

  • Frământați în aluat restul de făină, unt, sare și aluat. Aluatul trebuie să fie strâns. Se lasă acoperit 1 oră. Pregătiți un aragaz lent.

  • Frământați aluatul, puneți-l într-un aragaz lent pe o farfurie cu aburi (este foarte convenabil să puneți o farfurie de tifon sau o cârpă de in grosieră, înmuiată anterior în ulei vegetal, pe farfuria cu aburi - pâinea va îngheța). Se toarnă apă în oală până la 2 puncte. Puneți-l la încălzire timp de 5 minute și opriți-l. Lăsați-l să vină timp de 20-30 de minute.
  • Înșurubați supapa. Activați modul de gătit multiplu și gătiți timp de 30 de minute. După ce a trecut timpul, lăsați să stea timp de 5 minute. Scoateți pâinea și puneți-o sub un prosop. Lasă să se odihnească 10-20 de minute.

  • Pâine aburită


Administrator

Carolina7, mulțumesc! Rețetă uimitoare de pâine
Carolina7
Citat: Admin

Carolina7, mulțumesc! Rețetă uimitoare de pâine
Pentru sănătatea ta. Această pâine poate fi utilizată atât la un cazan dublu, cât și într-o cratiță (cu baie de abur-sită) pe gaz (căldură medie). Timpul este același.

Pâine aburită
Croșetată
Carolina7
Ai o bucată de pâine minunată! Vă duc rețeta la marcaje, o voi folosi în viitorul apropiat, pâinii mele de casă mi-a plăcut foarte mult gustul. Apropo, avem un subiect separat pe forum PÂINE CU FĂRĂ, există, de asemenea, o mulțime de lucruri interesante scrise despre pâinea cu aburi ...
Carolina7
Citat: Krosh

Carolina7
Ai o bucată de pâine minunată! Vă duc rețeta la marcaje, o voi folosi în viitorul apropiat, pâinii mele de casă mi-a plăcut foarte mult gustul. Apropo, avem un subiect separat pe forum PÂINE CU FĂRĂ, există, de asemenea, o mulțime de lucruri interesante scrise despre pâinea cu aburi ...
Vă mulțumim pentru link. Și folosește rețeta pentru sănătatea ta! Din când în când, adăug semințe de susan la această pâine și, în loc de ulei de porumb, susan. Se dovedește a fi o pâine foarte interesantă.
Varenka
Mi-a plăcut foarte mult rețeta ta. Spune-mi doar - modul multi-gătit este un mod manual? Ce temperatura ai stabilit?
Svetlana2014
Am creat această pâine astăzi. S-a dovedit!
Dar, nu a fost posibil să îndepărtați tifonul uns astfel.
Se îndepărtează cu un strat de firimituri. Așa ar trebui să fie?
Svetlana2014
Carolina7, dar cum separi tifonul?, m-am lipit strâns!
Babovka
Citat: Carolina7
Pâine aburită
Rețeta este similară cu găluștele cehe
Nikitosik
Și facem astfel de pâine în chifle mici cu varză înăbușită. Delicios!

Alte rețete din secțiunea "Rețete pentru cucul multicooker 1013"

Terci de orez cu lapte (slug)
Terci de orez cu lapte (slug)
Varza calita
Varza calita
Charlotte cu mere
Charlotte cu mere
Orez cu morcovi și ceapă
Orez cu morcovi și ceapă
Bors slab
Bors slab
Tort cu frisca
Tort cu frisca

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine