Producător de pâine Gorenje BM 900 AL

Până acum, am găsit 3 caracteristici importante pentru mine:

Programul 12 - la etapa Rise2, cu 5 minute înainte de sfârșit, frământați din nou aluatul crescut. Aceasta se numește probabil „formațiune”, se frământă puțin. Cel puțin acum este clar cum diferă Rise2 de Rise3 (Rise3 nu amestecă deja nimic)

Programul 8 (aluat) - frământă doar 20 de minute, apoi nu pare să frământe (deși nu am așteptat până la final, adică o oră și jumătate)

Programul 10 (coacere) - la sfârșit, menține o temperatură caldă, nu am văzut nicio mențiune în acest sens în instrucțiuni

Bună tuturor și mulțumiri pentru sfatul înțelept de pe aragaz! L-am cumpărat !!! În direct, ea este chiar mai bună decât în ​​fotografie. A fost un moment neplăcut când ne-am încălzit - funingine, dacă nu ar fi forumul tău, aș fi decis că suntem pe foc!
Și mă bucur că prima pâine s-a dovedit a fi secară! Rețeta a fost testată pe Panas (rude) și pe mine pe un „VERTEX” chinezesc ieftin, pâine delicioasă. Din păcate, opțiunea „inserare fotografie” nu funcționează

O zi buna. Împărtășiți rețeta pâinii de secară. Mulțumesc.

[uleksit]

uleksitBună ziua, vă rugăm să împărtășiți rețeta pâinii de secară. Mulțumesc.

Bună ziua, Zhulvin!
Dintre toate încercate, rețeta mea preferată de pâine de secară este aceasta. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=323764.0 ... Acesta este, de asemenea, bun https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=16786.0 .

Bună seara tuturor)) Sunt nou pe forum)) Am devenit proprietarul acestui minunat aparat de pâine)) Am încercat pâine pe el și astăzi, conform rețetei LesIvAnna, am făcut o rețetă Zavitushechku:

lapte - 250 ml., (cald)
ou - 1 buc.,
ulei vegetal - 2 linguri. l. (unul odată, se toarnă unul în timpul frământării, pentru a obține o minge bună și a se lipi de matriță =))
sare - 1 linguriță l.,
zahăr - 3 linguri. eu, (pentru gustul meu poți avea doar unul, dar e atât de dulce)
făină - 600 gr. (Arunc sincer 600 de grame și apoi văd dacă am nevoie sau nu de un coc moale moale), aluatul ar trebui să se lipească puțin de mâini, apoi oricum presar masa cu făină și nu se lipeste nimic ...
drojdie - 2 lingurițe !!! (nu mai mult)

Pregătire:
Punem totul în formă în foc, totul este în ordine așa cum este scris, eu l-am pus pe modul „aluat”, facem un singur lot !!! în timp ce frământarea a făcut macul de umplutură, puțin lapte și miere și puțin zahăr l-au evaporat pe toate, dar umplutura nu este foarte groasă, altfel va fi o piatră)) ... și a doua rulou este umplută cu umplutură de zmeură: congelată zmeura intr-o cratita cu zahar si evaporata astfel incat sa fie groasa!
După frământare, opresc HB, pun cocul timp de o jumătate de oră, se vor ridica o jumătate de oră, umplutura se răcește, apoi împart cocul în două părți, întind două rulouri, una cu care o ung semințe de mac peste tot rulou, iar al doilea cu zmeură, scot mixerul din matriță și pun rulourile, îl acoper cu un prosop și timp de o oră într-un loc cald, apoi îl pun la copt de 5 ori pentru 10 minute)) Atât !!! Sper că veți reuși, principalul lucru nu este să vă fie frică și să încercați !!!
Doar în loc de zmeură și mac am adăugat un măr ras cu zahăr)) deoarece merele sunt suculente, sucul s-a scurs în timpul coacerii, dar nu a afectat gustul, foarte gustos, încântat meu !!!! Iată pâinea mea

Buna Alena! Și prima și două fotografii ulterioare arată aceeași pâine? Frumos și probabil foarte gustos! Și de ce nu folosiți modul 12 în arderea noastră (acolo ați setat singur programul de coacere și vă ridicați) De ce ați setat de 5 ori timp de 10 minute - nu puteți seta mai multe? Intrigat de pâinea lor, vreau și eu asta

Bună seara, Sparta)) Pâinea este aceeași))) Și pe cheltuiala lui Zavitushki, am pus-o pe a 10-a mod-1 oră, am uitat să o scriu ieri în rețetă)) Și gătesc pâinea conform acestui lucru rețetă- Apă (caldă) -270ml (la mine un pahar de măsurare obișnuit, nu de la un aparat de pâine), Sare-1h. cu un tobogan, Sugar-1 st. l, ulei rast-1 st. l, Făină (cernută) -580 grame, Drojdie (moment sigur sau Voronezh) -1,5 ore. l.Mai întâi, apă, sare, zahăr, unt, apoi făină, apoi drojdie deasupra. Urmez colobokul. Modul 1, greutatea-900gr, Crust-mediu

[sparta]

sparta, Vă mulțumesc foarte mult pentru răspuns! Spune-mi, conform primului link din Gorenje BM 900 AL, în ce program ai copt pâine de secară? Mulțumesc.

Pe 1, mai ales.

Bună seara tuturor, spuneți-mi care este motivul ...

- Programul „Principal” „Pâine cu lapte” coaptă:

Drojdie uscată 1,5 lingurițe.
Făină 500 gr;
Sare 1,5 lingurițe;
Zahăr 1,% art. l.;
Unt 1,5 linguri l.;
Lapte 350 ml;

Am folosit „Saf-moment” - totul a fost în regulă, „acoperișul” a căzut puțin, am încercat să adaug 11 benzi de sincronizare proaspete în loc de cele uscate și s-a dovedit - nu o „cărămidă” plată ridicată, nu coaptă, este într-adevăr despre făină?
Mulțumiri tuturor.

Mi-a plăcut și rețeta tortului de Lămâie. Nu m-am dovedit a fi înalt (nu am urmărit kolobok-ul în acel moment și nu știu încă dacă este necesar să adere la regula „kolobok” din această rețetă), doar 11cm. greutate: 1 kg. 90g. Cupcake-ul este scăzut și greu. Ei bine, totul, cred, s-a dovedit din nou a fi o cărămidă coaptă ... Dar au tăiat-o, au încercat-o - moale, cu un miros ușor de citrice. Chiar deodată, nu toată lumea a înțeles că miroase a lămâie - au crezut - o portocală.
4 lucruri. - ouă
300gr. - zahăr
1 vârf - sare
să ciocnesc totul în puțin.
120 gr - unt
450 gr. - făină
3,5 lingurițe - praf de copt, praf de copt
1 BUC. - lămâie. (tăiați, îndepărtați oasele și tocați, adăugați în al doilea lot după semnal)
Program - Nr. 3, Greutate - 750 g. Crusta este întunecată.

I-am copt această rețetă ieri. S-a dovedit grozav.
Bateți pre ouăle cu zahăr cu un blender. Dacă există un mixer, atunci este probabil mai bine pentru ei.
Lămâia a fost, de asemenea, tocată cu un blender.
Am adăugat în aluat o pungă cu zahăr vanilat.
Peck pe programul # 6 (Tort). Crusta este întunecată. + coapte la programul # 10 (Coaceți) timp de 20 de minute - 2x10. Dar 10 minute sunt suficiente.
Producția este de 1210 grame.
Iată ce s-a întâmplat


Mulțumesc, Ninulya!
Noroc tuturor!

UV. proprietarii acestui miracol, vă rog să-mi spuneți dimensiunea găleată, tot Internetul dat peste cap, există dimensiunile cuptorului în sine, dar nu există dimensiuni ale găleatei, am să cumpăr un astfel de cuptor pentru mama mea, dar vrea o pâine mică (arderea mea VK 1200 este prea mare pentru ea)

Aveam un aparat de fabricat pâine GORENJE BM 900 AL. După un an de funcționare, a trebuit să o ducem la service, până la urmă ni s-a dat același model, dar diferit. Acum încerc să coac pâine, care a ieșit perfect în cea anterioară și nu a primit niciodată pâine. Se ridică perfect, dar de îndată ce coacerea este pornită, pâinea cade. Am făcut aluatul, totul era perfect înainte, acum aluatul a ieșit, cuptorul scârțâia că aluatul era gata și aluatul începea să cadă. Ce este? În serviciu, nu poți spune că pâinea nu funcționează))) spune, vezi o astfel de gazdă.

Bună ziua, am un aparat de pâine care arde BM-900W. Pâinea a ieșit grozav, dar când coac pâinea cu mere și brioșele de lămâie, am un blat crud. Este necesar să scoateți tortul din matriță cu 20 de minute înainte de sfârșitul coacerii și să îl coaceți. Și cum să ai grijă de coc, pentru ce?

Nu este nevoie să postați aceleași întrebări în diferite subiecte, doar o singură întrebare este suficientă - veți fi auzit și veți răspunde.
Am răspuns deja aici
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2209.0

[Ninule]

Bună ziua, membrii forumului! Acum am devenit mândrul proprietar al acestei sobe. În aceste cinci zile, am copt trei pâini albe (două pe bere și una pe apă), o prăjitură cu lămâie și o pâine din grâu și făină de hrișcă. Mulțumesc tuturor membrilor forumului și mai ales Ninule... Postez o fotografie și am câteva întrebări pentru tine.



Cupcake-ul cu lămâie este uimitor !!!

Ultima pâine a fost făcută din grâu 400 de grame și 100 de grame de făină de hrișcă. În loc de apă, chefir și lapte. Pâinea a crescut la jumătate din capacitatea sa.


În secțiune, bulele sunt vizibile în jumătatea superioară, în partea de jos pâinea este densă. De asemenea, partea de sus a pâinii nu este plată, ci bulgărească. Și cu toate aceste neajunsuri, mi-a plăcut gustul pâinii și al crustei mai mult decât cele două rețete anterioare de pâine albă.
Toate ingredientele sunt în strictă conformitate cu rețeta. Cu toate acestea, în timpul frământării, cocul nu a funcționat, aluatul a fost rupt, impresia a fost că nu era suficient lichid.Am adaugat 50-75 ml lapte si apoi un coc normal. Întrebare: Aluatul nu a crescut pentru că am adăugat lapte? Și de ce o suprafață atât de inegală?

Bună seara, membrii forumului! Citesc rețetele tale de mult timp, dar m-am înscris abia astăzi. Nu găsesc informații nicăieri, așa că apelez la specialiști. Vreau să cumpăr HP Gorenje BM900AL, înainte am avut un Panasonic și am copt mai ales pâine de secară-grâu în programul „francez”, fără zahăr, se coace 6 ore, am încercat aceeași rețetă timp de 4 ore, pâinea s-a întors diferit. Și întrebarea este, există un astfel de regim în acest HB? Tocmai timp de 6 ore? Am descărcat instrucțiunile, dar nu există un tabel cu tipuri de produse de patiserie și timpuri. Pot programa manual acolo? Dar am căutat în unele modele programarea manuală este limitată în timp - doar maximum 3 ore. Ce zici de asta o? Voi fi foarte recunoscător pentru răspuns!

Căutam o piesă de schimb pentru Unold Backmeister 68415.
Am constatat că acest aragaz este identic cu Gorenje BM 900 AL.