Pâine cu umplutură mediteraneană.

Categorie: Pâine cu maia

Pâine cu umplutură mediteraneană.


Misha
Iată un decupaj
Și mirosul !!!!!!

Pâine cu umplutură mediteraneană.

Pâine cu umplutură mediteraneană.
Misha
N-a îndrăznit nimeni să încerce? Și degeaba!
Misha
Această pâine a fost coaptă conform rețetei „MEDITERRANEAN”, cu modificări minore în rețetă:

„Deci, pentru început, fac acest aluat:

2 g drojdie proaspătă

-15 gr melasa (10 grame melasă)

-90 gr lapte (a luat ser)

și puțină făină din total.

Într-o găleată de pâine

-350 gr făină de grâu

-10 gr tarate de grau (adăugat 15 gr)

-20 gr orez (mazăre adăugată)

-20 gr porumb

-150 g de cultură de start dispersată (cât de delicios se dovedește
pâine !!!)

-115 gr kefir (mai bun decât în ​​vârstă) (ser adăugat)

Frământând, odihniți-vă 45 de minute, apoi în timpul celui de-al doilea lot adaug

-10 grame de sare de mare zdrobită

-3 grame de ulei de muștar.

a adăugat 1 linguriță. zaț de cafea.

Pâine cu umplutură mediteraneană.
Misha
Pâine cu umplutură mediteraneană.

Pâine cu umplutură mediteraneană.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine