Piatra (farfurie) pentru coacerea pâinii

[Tanya]

Tanya, Scot toată foaia din cuptor pe o lopată și o pun imediat pe masă. Hârtia se îndoaie destul de mult, nu este absolut critică, nu rănește plăcintele. Și pe o astfel de foaie rotundă coac pâine de vatră. Foarte convenabil, mai ales când se coace cu abur.

Tom, doar o scoți, probabil pentru că piatra este dreptunghiulară, nu? Și a mea este rotundă, plăcintele cad pe părțile laterale de-a lungul drumului, dacă faci asta. Dar eu, la fel ca tine, trag pâinea pe tablă de colțul hârtiei.

Dar cine își poate spune observațiile despre caserole. Am citit undeva că pentru a obține o caserolă bună, trebuie să puneți forma cu ea nu pe foaie, ci pe grătar. Obișnuiam să pun forma direct pe piatră. Acum am pus o dată grătarul cuptorului cu microunde pe piatră și pe el un vas cu o caserolă cu brânză de vaci. Se pare că este mai bine, dar poate este auto-hipnoză? Ca în filmul „Tâlhari vechi” - „Și după restaurare a devenit mai bine ...”)))

Tan, mi se pare tot ce este copt în formă și se dovedește atât de bine. Am copt pâine pe o piatră de câteva ori, nu am observat diferența.

Nu, mai coc și pâine pe o piatră, dar este vorba de caserole cu brânză de vaci (poate și altele)

[Tanya]

Tanya, Coac caserole într-o formă pe o grătar, dar am un cuptor cu abur, era scris în instrucțiuni că pentru coacerea pâinii și caserolelor. Le-am făcut cu abur pe o grătar, super. Doar când se injectează chiar acest abur, îl trântesc tot timpul, deoarece folosesc în principal desene animate pentru caserole.

Și eu uit constant un lucru sau altul. Intotdeauna pun un cronometru, am un cronometru mecanic pe aragaz, il pun astfel incat sa stiu cand sa scot painea, doar ca va suna atat de linistit, dar nu aud din camera alaturata, par am auzit-o, dar scriu ceva foarte important pe laptopul meu. Îmi spun: chiar acum, așteaptă un minut, sunt pe drum, .... ei bine, se întâmplă ca această rețea socială nirvana să treacă, se dovedește că pâinea este un suharik))) Deși este rar, s-a întâmplat și așa.

[placă de vermiculită]

Salutare tuturor! Caut o piatră în orașul meu până când am găsit doar placă de vermiculită... Este descris ca un material refractar netoxic. Iată un citat:

Vermiculitul este un mineral natural care aparține grupului hydromica. Vermiculitul este steril, ecologic, nu putrezește și nu se descompune, este potrivit pentru utilizare repetată și, în plus, prin stabilizarea compoziției și caracteristicilor de bază ale solului, previne dezvoltarea mucegaiului, a mușchilor și a diferitelor microorganisme patogene . Vermiculitul se umflă prin ardere la temperaturi de până la 900 ° C. Vermiculitul conține astfel de oligoelemente vitale pentru creșterea plantelor precum calciu (Ca) - până la 2%, magneziu (Mg) - până la 14%, mangan (Mn) - până la 1 %, potasiu (K) - până la 5%, siliciu (Si) - până la 36%, fier (Fe) - până la 6%. Mai mult, K și Mg sunt în formă biodisponibilă.
Nu degeaba, în țările cu un nivel ridicat de cultură agricolă, vermiculitul a fost mult timp numit mineralul productivității, iar în Japonia - mineralul sănătății. Este utilizat pe scară largă în grădinăritul amator și industrial, horticultura și floricultura din SUA, EAU și Europa de Vest. Mulți grădinari, sere și ferme din țara noastră folosesc, de asemenea, cu succes vermiculitul și au apreciat calitățile sale excelente.
Se pare așa

Poate cineva a folosit asta?

Salutări tuturor membrilor forumului și câtorva membri ai forumului.
Voi scrie o poveste despre piatra mea de copt.
Îmi cer scuze pentru numeroasele scrisori, sincer am încercat să o fac mai scurtă, dar nu a funcționat.
Mcooker-ron.tomathouse.com Citesc de multă vreme, spion aici rețete pentru coacerea pâinii de secară și cereale și am ales producătorul de pâine conform informațiilor de aici.
Ei bine, când erau coapte pentru o piatră pentru coacere, am început să caut aici informații. Am dat peste acest subiect despre discutarea pietrelor și Tema lui Alexander aka alnik1982, unde se oferă să cumpere pietre pentru coacere, dreptunghiularul a fost perfect pentru mine.
În PM a scris o scrisoare despre dorința de a cumpăra o piatră, a spus că pietrele erau în stoc și pe 14 decembrie a făcut o comandă prin intermediul site-ului său 🔗 și am început să aștept cu nerăbdare livrarea comenzii mele de către serviciul de livrare prin curier DPD, au promis 2-4 zile.
Câteva zile mai târziu, Alexander a sunat și a spus că el însuși nu putea să-mi trimită o piatră, deoarece nu avea pietre - producătorul l-a dezamăgit și nu a trimis pietrele, pe care le plătise mai devreme. Eram deja supărat, dar el a spus că a încheiat un acord cu partenerii din Ulyanovsk și mi-ar trimite piatra prin același serviciu de curierat, dar piatra va veni în jurul 22-23 decembrie. Această opțiune mi s-a potrivit.
Urmărind am văzut că 22 de pietre se aflau la Sankt Petersburg, dar apoi m-am blocat în biroul de la Sankt Petersburg al omului de livrare timp de o săptămână, i-am chemat în birou de câteva ori și am întrebat când mă vor aduce, dar acolo am fost „hrănit cu micul dejun”. În acest timp, Alexander m-a sunat de două ori și m-a întrebat dacă pachetul a ajuns la mine (așa cum înțeleg, sunt obligați să livreze 2-4 zile într-un anumit interval de timp, de comun acord cu Alexander) și, de asemenea, a încordat livratorul să livreze coletul cât mai repede posibil. Drept urmare, până la 30 decembrie, am devenit proprietarul râvnitei pietre de copt.
Se pare că nu este nimic deosebit, dar din comunicarea cu Alexandru au rămas doar impresii pozitive. Începând de la comandă și terminând cu o procedură de livrare prelungită. A fost chiar inconfortabil că Alexandru a sunat și s-a îngrijorat atât de compătimitor de comanda mea. Nu găsești adesea acest lucru la vânzători.
Dar asta nu este tot. )))
A fost o nenorocire cu piatra mea, pe 10 ianuarie am scos o piatră din cuptor pentru a o curăța după ce am copt pâine și am găsit o crăpătură. Dacă sunteți interesat - imagini în partea de jos a mesajului de sub spoiler (brusc cineva citește forumul pe traficul mobil).
Deoarece nu am scăpat piatra, nu am udat-o cu ciocanul, nu am bătut-o cu ciocanul și am urmat în general ceea ce este scris în instrucțiunile de pe cutie și am folosit în general piatra de mai multe ori, am decis să-l întreb pe Alexandru ce de făcut și trimis pozele.
Alexandru a răspuns că nu mai lucrează cu producătorul acestor pietre, pentru că l-a dezamăgit în decembrie și a fost obligat să refuze mulți clienți și a suferit anumite pierderi, dar a promis că va contacta furnizorul pentru o garanție. A doua zi mi-a scris, mi-a cerut să scriu direct producătorului și să atașez fotografii, ei vor să se uite la natura fisurilor. Am scris o scrisoare, am indicat de unde am cumpărat-o, cum am folosit-o și am atașat poze și am așteptat verdictul producătorului. Dar producătorul nu mi-a răspuns.
Dar Alexandru a răspuns. El a spus că producătorul l-a sunat și a spus că nu va îndeplini obligațiile de garanție, deoarece nu mai are o relație cu Alexander. Și ceea ce a avut înainte, acum nu va fi responsabil pentru asta, sau doar printr-o hotărâre judecătorească. Și s-a oferit să compenseze înlocuirea pietrei pe cheltuiala sa. Da - „aceasta este Rusia, iubito”, deci nu este surprinzător.
Am fost de acord cu Alexander că îmi va trimite o piatră din producția sa de îndată ce va începe să le facă.
Vreau să-i spun lui Alexandru, vă mulțumesc foarte mult pentru îngrijorarea dvs. și îi doresc mult noroc în afaceri.
Pentru utilizatorii forumului, îl pot recomanda pe Alexander alnik1982 ca un vânzător de încredere și responsabil, care își apreciază reputația.

editați fotografiile adăugate

Piatra s-a crăpat

Mă bucur că există astfel de vânzători. Și totuși, există oameni care nu sunt prea leneși pentru a scrie o recenzie pozitivă. De obicei nu este prea leneș doar să certăm

Vreau să scriu și despre piatră, dar dintr-un unghi ușor neașteptat.
Piatra este în mod constant în cuptor, dar uneori, când gătesc ceva fără ea, o pun doar pe perete. Și am observat că pisica noastră îl linge cu plăcere. Mă întreb de ce îl atrage?
PS. Pisica este domestică, nu iese deloc afară.

[Iskatel]

Iskatel, Am crăpat și o piatră după 2 ori de utilizare. Tot ce ai scris tu, am făcut și eu. Am scris, am trimis o fotografie, nu mi-au răspuns. Alexandru i-a numit el însuși.Dar nu mi-a promis o piatră nouă.

[kirch]

kirch, Nu iti face griji. Vă voi face și eu un înlocuitor. Pur și simplu nu ai întrebat. De asemenea, eu nu am spus nimic. la faptul că, aparent în timpul transportului, a fost deja coaptă și s-a format o microfisură. Care crește ulterior când este utilizat.
Acele pietre pe care le-am vândut anterior sunt probabil furnizorul, iar producătorul a decis să economisească pe ambalaje. Probabil că au văzut ce fel de folie cu bule era ambalată în cutie. Probabil cel mai ieftin care există) De aceea nu vorbesc despre costul final al pietrelor pe care le vom elibera până când costul ambalării este calculat la un bănuț. Nu vom face aceste greșeli. Să fie mai scump, dar ne vom împacheta pietrele pe care contractantul urmează să le lanseze în producție chiar zilele trecute într-un film dublu sau chiar triplu cu bule, astfel încât să nu existe deloc astfel de situații ...

Pur și simplu nu ai întrebat

Sunt doar umil

A, și tot nu mi-am scos pietricele din cutie. Când am despachetat pachetul m-am uitat și gata. A devenit chiar simplu. Dintr-o dată, după mai multe utilizări, se poate întâmpla și. Și apoi ce să faci. Piatra nu este ieftină.

Folosesc piatra de aproape 2 luni acum, foarte des, uneori în fiecare zi. Piatra este în regulă, deși și eu eram îngrijorat de livrare - aruncă brusc sau bat o piatră. Da, piatra nu este ieftină, dar totuși vreau să cumpăr un cuptor și are un preț complet nemilos și îl doresc atât de mult. ...

[Albina]

Albina, acestea sunt cazuri izolate. Vândut sub o sută de pietre și s-au întâmplat doar 2 astfel de episoade. Voi repeta încă o dată că nu se va sparge de la sine. Se trage în cuptor la 1200 de grade, iar în cuptor există cât ai ......... Doar că aceste 2 piese au lovit deja undeva de-a lungul traseului Belarus-Moscova-Nijni Novgorod-cumpărător ... Și cel mai probabil chiar mai devreme decât le-am primit ..... L-am ambalat normal, dar furnizorii le-au trimis așa cum sunt în cutii, înfășurate stupid în folie elastică de mai multe ori .......

A, și tot nu mi-am scos pietricele din cutie. Când am despachetat pachetul m-am uitat și gata. A devenit chiar simplu.

Și am scos-o și chiar am băgat-o în cuptor. Dar cuptorul nu s-a copt încă, este urgent să corectăm situația!)))

Ei bine, asta e)))) Panica a început))) Ascultă, am vorbit cu parteneri care au vândut aceste pietre în același mod. Acolo, 1-2 la sută din astfel de cazuri sunt similare. Deci totul va fi bine))) Mai mult, nici măcar acest 1-2 la sută nu ar exista dacă furnizorul le-ar ambala normal ...

Da, totul va fi bine, sper că nu aș vrea să intru în aceste 1-2%))

[Alexandru]

Alexandru, nu există panică. Nu aș cumpăra dacă nu ar exista măcar puțină încredere.

DD!
Mi-am dorit multă vreme o piatră pentru mine, dar mi-am dorit și o mulțime de lucruri, de exemplu, o țiglă făcută din sare roz din Himalaya.
Drept urmare, săptămâna trecută mi-a venit în minte că aici! Dacă se prăjesc pe această sare, atunci cine mă oprește să o înfund în cuptor și aragaz!

Prin urmare, am acum o țiglă de acest gen, cu diametrul de 30 cm și grosimea de 5 cm. Pe de o parte, o canelură pentru suc este netedă pe cealaltă atunci când prăjiți ceva.


Dintre minusuri, cel rotund (a existat o reducere, iar cel dreptunghiular nu s-ar potrivi în cuptorul meu)
Se încălzește mult timp, dar acest lucru se datorează grosimii (5cm până la 250g pentru mai mult de 90 de minute)

În plus, la fel ca piatra, dar o poți scoate și pe aragaz și o prăjești ca într-o tigaie!
Coaptă pe pergament și pe piatră (coaja de jos nu este sărată)

[mir_ka]

mir_ka, cool solyushka)))
Este bine că parcă nu știu despre această sare, nu am nevoie de ea ... încă ... probabil

Dragi brutari ... L-am întrebat pe tatăl meu dacă știe ce fel de olar ... a întrebat ce vreau și de ce ... spune că nu există olar ...dar există o cărămidă fireclay: girl_claping: Eu, spune el, o voi vedea cu un polizor și le vei pune pe grătar și iată pietrele: yahoo: și în același timp vom face și o astfel de structură în cuptor (mai ales că au gaz)
De ce m-am gândit, brusc sunt niște impurități dăunătoare, spune că nu este nimic în el, îl voi arde în roșu în sauna din sobă
Ce crezi și

Fetelor, spuneți-mi, puteți lipi o țiglă de clincher într-un cuptor electric de masă, nu se va întâmpla nimic cu elementele de încălzire? Tocmai am găsit pe net o astfel de recenzie despre unul dintre cuptoarele electrice „Vimmar”: cum ar fi, păcat că instrucțiunile spun că nu puteți folosi folie în acest cuptor.
Chiar am fost foarte surprins, aceasta nu este o micra, că folia nu este permisă. Sau înseamnă că folia este metalică și ceva se poate supraîncălzi acolo sau geamul ușii poate exploda. Așa că m-am gândit: poate că nu poți avea dale. Cred că există doar o greșeală în instrucțiuni.

Tanya, aveam plăci de clincher în cuptor pe grătarul de nivel 1. Tigla a izbucnit, cuptorul este viu, mmm.
Oh, Tanya, am văzut că ai un cuptor de birou. Probabil, trebuie să puneți plăci pe fund din cauza volumului mic? Și elementele de încălzire din partea de jos?

[katko]

katko, Am o piatră din lut de șamotă. Deci, la fel ca o cărămidă. M-am gândit eu la asta, dar oricum nu este suficient spațiu în cuptor (grătar deasupra).
Tanya, Mona1, Cred că poți țiglă. Și ai probleme cu gazul, nu?
PS. Ieri meșterii au desfăcut de sus acest nenorocit grătar !!! Doar deriva aprinderii a rămas, dar acestea sunt fleacuri.

[katko]

katko,
Ei bine, m-am lăudat cu soțul meu cât de deștept sunt, cât am economisit, am combinat două într-una!
Și ca răspuns am auzit că este o problemă controversată :)))))

[marinastom]

marinastom, Marin, asta nu este. Cu gazul totul este în regulă, fiul meu a început să trăiască separat și acolo este gaz. aragaz, dar la el acasă, de câteva ori, ceainicul a ars pe gaz. Uită complet, stând la computer. Am adormit o dată. M-am trezit în camera din spate de mirosul de arsură. În general, îi este frică să ardă coliba închiriată. Așa că i-am cumpărat totul cu oprire automată. Mâine vor aduce un desen animat, un cuptor de masă și un ceainic electric. Îl voi învăța cum să gătească. Apropo, este foarte interesat. Deci imediat mă gândesc la pizza pe piatră. Am ales un astfel de cuptor, mai ales ca plăcuța de 30 * 30cm să încapă.
Și în cuptorul meu iese afară și acest blestemat. Și, crede-mă, cu mult timp în urmă, tu și cu mine ne gândim la asta și nu l-am mai folosit de atunci. Și este al meu? Este uscăciunea mea hohlyatsky - shob usyo bulo

Pace cu voi, brutarii!

Placă pentru un cuptor de panificație 280x280x50 mm HBA 7,70 --- 544 ruble.

Placă pentru un cuptor de panificație 280x280x50 mm HBA 7,70 --- 544 ruble.

Oh și wow! Grosime 5cm. Ei bine, acesta este cât de mult se va încălzi în cuptor și cât va costa pâinea din cuptorul electric?

Pace cu voi, brutarii!

Pictură--

s-a uitat la mir_ka și la 5 centimetri

Am vrut să fac eu o asemenea pietricică, am urcat pe grilă în căutarea răspunsurilor și am dat peste

🔗

Oh și wow! Grosime 5cm. Ei bine, acesta este cât de mult se va încălzi în cuptor și cât va costa pâinea din cuptorul electric?

Am vrut să scriu și despre asta)

Am vrut să fac eu o asemenea pietricică, am urcat pe grilă în căutarea răspunsurilor și am dat peste

🔗

Acestea sunt prețuri cu ridicata, dacă este ceva. Nimeni de acolo nu vă va vinde 1 bucată ..... Și este încă necesar să înțelegeți că nu un produs, ci o versiune preliminară. În general, puteți cumpăra cărămizi de argilă undeva, le puteți pune într-un strat în cuptor ... Desigur, va exista un anumit efect, dar merită să aranjați astfel de dansuri cu tamburine și să inventați o bicicletă ... 2190 pentru un produs normal, după părerea mea, nu este o cantitate atât de astronomică. Acest lucru este dacă luați un dreptunghiular, iar pătratul și rotundul sunt chiar mai ieftine
Apoi, cineva mi-a scris recent că, în general, a adaptat plăci de granit pentru această afacere ... Altcineva a cumpărat ceva din alte materiale undeva ... Aici trebuie să înțelegeți că gătiți mâncare pe ele sub influența temperaturii ridicate .... Care dintre așa-numitele opțiuni alternative de evaporare vin, nu se știe .........

Pace cu voi, brutarii!

alnik1982-

Ei bine, ideea este în general, nu este în preț

Ei bine, se pare că există mâini și o pungă de lut de șamotă - 20 kg aproximativ 250 de ruble

dacă dorința nu dispare înainte de vară, o voi face în aragaz la dacha

tehnologie care scuipă doar principalul lucru care trebuie aprins.

Nu-mi spune .... cu siguranță nu sunt tehnolog, dar apar dificultăți acolo ... Ai o sobă în casa ta de 1200 de grade, temperatura va da? Mă îndoiesc ... Am fost chiar ieri la serviciu. Nu au acolo o sobă de dacha, ca să spunem ușor. Muffle, după părerea mea, se numește ... În ceea ce privește tehnologia, scuipă-o .... Nu știu. astfel încât să iasă un produs cu adevărat, și nu la întâmplare, trebuie să respectați și psihologia ... Primul lot, de exemplu, am spart mai mult de jumătate. Lut greșit. Chiar acum, se modelează de la altul ... Deci, și acolo, totul nu este atât de simplu pe cât pare)

[umbră]

umbră,

Un prieten a vrut să-mi facă un cadou de la un prieten care se ocupă de ceramică deja în a treia generație. Imaginați-vă experiența. Deci nu s-a întâmplat :( Nu știu detaliile. Dar pot clarifica ce probleme au apărut.
Aprins într-un cuptor cu mufla.

[umbră]

umbră,

Un prieten a vrut să-mi facă un cadou de la un prieten care se ocupă de ceramică deja în a treia generație. Imaginați-vă experiența. Deci nu s-a întâmplat :( Nu știu detaliile. Dar pot clarifica ce probleme au apărut.
Aprins într-un cuptor cu mufla.

Aici sunt cam la fel ........ Facem și în producție unde oamenii fac astfel de comenzi pentru ceramică, care wow ..... În primul rând, de asemenea, ca, da gunoi, dar ce este, dar corect acum oh ..... Atâta porcărie, de parcă tocmai am luat-o în plan dacă comanzi în cantități mari și. etc. ........
Voi spune mai multe. În orașul meu de un milion și jumătate, abia am găsit o producție în care au început chiar ...
De exemplu, am aflat la producția de vase din ceramică, dar acestea au acolo, potrivit tehnologului, ceramica este întărită la o temperatură diferită, iar pentru argila, este nevoie de o temperatură diferită. Prin urmare, nu va funcționa să îl strecurați în aragaz și, deoarece nu sunt interesați de volumele noastre ......... Și, bineînțeles, nu trebuie să comandați imediat 1000 de bucăți dintr-un lot. ..... Acestea nu sunt huse pentru telefoane și bunuri similare cu cerere în masă .....

Pentru mine, prima piatră a fost făcută de un olar familiar, deși din lut roșu. În primul rând, cu o curbură și, în al doilea rând, este subțire (1 cm). Drept urmare, s-a crăpat când am decis să stropesc pâinea într-un cuptor fierbinte. Aici, desigur, este vina ei, băiatul a fost păcălit.

Ei bine, argila roșie cu siguranță nu este bună. Argila de șamot mai bună pentru aceste produse nu a fost încă inventată ..... Chiar și pietrele de marcă importate pentru 6000-10000 sunt, de asemenea, făcute din șamotă .... Apropo, în general nu este de dorit să le umezi puternic. Și dacă este deja umed, atunci este necesar să îl lăsați să se usuce corect. În caz contrar, se poate sparge în cuptor ...

Ei bine, acum sunt deștept! Pe o pietricică, cumpărată de la tine, respir, suflu particule de praf. Până acum, totul este OK! Tocmai am așteptat mult. S-a întâmplat că primul l-a cumpărat aici, dar l-am întâlnit aproape înainte de Anul Nou.

Apropo) Sunteți primul meu client) Îmi amintesc chiar și data livrării. 9 noiembrie a fost)

Ei bine, argila roșie cu siguranță nu este bună.

Ei bine, nu-mi spuneți, am o farfurie pentru pizza de 34 cm în diametru și aproximativ 6 mm grosime din lut roșu Ivano-Frankivsk de la firma de ceramică Pokutskaya. Al meu, totuși, se află în gaz. cuptorul pe o clătită cu fireclay. Dar i-am cumpărat mamei același fel de mâncare, a fost în cuptorul ei electric de 2 ani doar pe grătar și coacem pizza și pâine, totul este în regulă, nu s-a rupt nimic și suflu pâinea pe un vas fierbinte din sticla de spray, totul este OK. Deci nu contează lutul, ci mâinile și tehnologiile aplicate acestui lut.

Ei bine nu stiu. Repet încă o dată că, bineînțeles, nu un tehnolog, dar adevărul este că toate pietrele normale de copt sunt făcute din lut de argilă ..... Ei bine, tot nu aș recomanda pufarea unui pulverizator))))

Îl folosesc de mult timp, din lut roșu. Facut sa comande.
Sunt destul de mulțumit.

Toți în dubii chiar și după citirea forumului. Îmi puteți spune, vă rog, dacă aveți nevoie de o piatră pentru coacerea pâinii într-un cuptor electric? Cuptorul este destul de modern, Boch cu un mod hidro (ales special pentru pâine).Coac în principal pâine de secară (a la Borodinsky) - am lăsat-o să stea într-o mașină de fabricat pâinea, apoi o arunc pe o foaie de copt într-un cuptor preîncălzit la 300 de grade. Pâinea crește moderat - dar eu o atribuiesc greutății făinii integrale. Se coace bine și coaja este delicioasă. Va exista o diferență tangibilă cu o piatră?

Am un alt mod preferat pentru pâine fără frământare - arunc aluatul într-o tigaie fierbinte din fontă și îl coac sub capac pentru prima dată. Pâinea este, de asemenea, foarte gustoasă. Poate că este suficient și mă străduiesc să ajung la înălțimi necunoscute?)))

Indiferent de cuptorul modern, dar capacitatea sa de căldură este încă insuficientă. Desigur, guru de panificație vă vor răspunde într-un mod mai detaliat, dar sensul este că pentru oricine are o abordare competentă, efectul va fi vizibil ........ Citiți ... Există o mulțime de informații pe Internet. Un alt punct pe care trebuie să-l înțelegeți este că piatra nu este un fel de dispozitiv magic ... Și, așa, nu funcționează faptul că a pus-o în cuptor și totul a început să se coacă diferit ..... Capacitatea ta de căldură va crește, dar trebuie să vă adaptați la el și să folosiți toate avantajele sale ... Adică, dacă nu știu să coac, nu înseamnă că, cu o piatră, voi obține imediat capodopere)))
Pur și simplu părerea mea ca vânzător)

Am un alt mod preferat pentru pâine fără frământare - arunc aluatul într-o tigaie fierbinte din fontă și îl coac sub capac pentru prima dată. Pâinea este, de asemenea, foarte gustoasă. Poate că este suficient și mă străduiesc să ajung la înălțimi necunoscute?)))

Puteți împărtăși rețetele? : oops: Va fi minunat, scrie despre pâine este foarte gustos !!!

Este clar că nu este magic. Nu mă bazez pe asta. Coac pâine mult timp și prin încercări și erori am ajuns la rețetele mele preferate. Așa că vreau să știu dacă piatra va ajuta la îmbunătățirea. Se pare că un cuptor electric oferă o încălzire uniformă și se încălzește rapid, ceea ce ar trebui să elimine problema atunci când căldura scapă atunci când așezați pâinea și este nevoie de timp pentru recuperarea temperaturii. Este o astfel de diferență critică în cazul unui cuptor electric? Este interesant să-i ascultați pe cei care au observat diferența.

Puteți împărtăși rețetele? : oops: Va fi minunat, scrie despre pâine este foarte gustos !!!

De bunăvoie :) În viitorul apropiat vă voi spune despre pâine fără frământare.

Este o astfel de diferență critică în cazul unui cuptor electric? Este interesant să-i ascultați pe cei care au observat diferența.

Abon la întrebare. Am și un cuptor Bosch încorporat (fabricat în Germania)
Dulapul în sine este sigilat.

[alnik1982]

Puțin mai sus, ca răspuns la 1142, George și-a arătat cuptorul cu o piatră. Să fie din lut roșu, dar și plin. Și îl folosește, în această calitate, dacă memoria îmi servește, cel puțin trei ani. Cred că ne poate rezolva îndoielile.
alnik1982Alexander, o întrebare pentru producătorii dvs.: piatra lui George este prelucrată cu lapte înainte de ardere, după părerea mea. Vezi, e brun. Se pot prelucra astfel pietrele de argilă?
De ce mă interesează: ne place sau nu, petele se formează din alimente, grăsimi etc., dar pe maro nu se observă atât de mult.