Galin
Rețetă grozavă!
Pâinea a ieșit minunată, nu am adăugat semințe și stafide, pentru că vom mânca cu primul și al doilea fel de mâncare, nu am deloc panifarină, dar am adăugat 1 linguriță de suc de lămâie (îmi place puțină secară cu acrișoare) , 1 lingură. l. creste. unt și a luat kefir + apă, fără lapte. Omul turtă dulce s-a dovedit imediat frumos, ea s-a apropiat de KHP doar pentru a verifica omul turtă dulce și apoi a venit când pâinea a fost gata. Ei bine, mi-a plăcut totul - atât gustul, aroma, cât și forma frumoasă, iar rețeta este foarte simplă. Așa că voi coace deseori această pâine.
Lana
Citat: Galin

Rețetă grozavă!
Pâinea s-a dovedit a fi minunată ... Așa că voi coace deseori această pâine.
Galina- Galin
Cât de încântat sunt de cuvintele tale amabile despre rețetă !!! Mulțumesc foarte mult! Mănâncă pentru sănătatea ta!
Albina
Citat: Admin

Malțul de secară fermentat roșu, mustul dospit și pudra de cicoare dau culoarea frumos. Cicoarea este solubilă, iar culoarea este complet neagră
Deci, puteți pune cicoare pentru culoare? Va afecta gustul? Pur și simplu nu știu ce gust are cicoarea
Lana
Citat: Albina

Deci, puteți pune cicoare pentru culoare? Va afecta gustul? Pur și simplu nu știu ce gust are cicoarea
Albina
Cicoarea nu are un gust pronunțat. Cicoarea are gust de cafea, ceva mai amară și nu are aroma puternică a cafelei.
Trebuie să-l pui puțin ... Și cât? Pot explica Administrator Nu îl folosesc pentru că cumpăr în mod liber malț de înaltă calitate.
lilia_z
Multumesc inca o data pentru reteta! Acest tip de pâine nu s-a întâmplat niciodată.

Astăzi am experimentat rețeta - nu am adăugat aditivi (copilului meu nu-i place), făină de grâu 200 + cereale integrale 100 + secară 100, tărâțe llya, malț Irex lichid 2 linguri. l.
și setați modul rapid la 2 ore. (toate ingredientele erau la temperatura camerei)

S-a dovedit a fi o pâine excelentă și foarte repede. Ca aceasta

Pâine de grâu-secară Airy black (filtru de pâine)

acoperișul s-a rupt puțin, probabil că era necesar să dau puțin mai puțin lichid (nu am adăugat stafide și semințe)
Lana
Citat: lilia_z

Multumesc inca o data pentru reteta! Acest tip de pâine nu s-a întâmplat niciodată.

Pâine de grâu-secară Airy black (filtru de pâine)

lilia_z-Crin!
Pâine încântătoare și ... zâmbind !!! Zâmbind la tine și ... la mine! Mulţumit! Mulțumim pentru abordarea creativă a rețetei!
Soarece mic
Fetelor!
Chiar vreau să-ți coc pâinea, dar în Borok-ul meu nu există un program de 4 ore.
Aluatul cu adaos de făină de secară trebuie să se maturizeze mai mult decât aluatul de grâu pur? În subiect, am citit că nu-mi place un lot lung. Cât timp trebuie să se coacă?
Dacă cineva are un minut, vă rugăm să răspundeți.
Albina
Soarece mic, prin verificare puteți urmări. Dar am mărit coacerea secarei la 1 oră 25 de minute. În Hitachi-ul meu doar 1h10min. coacere și puteți adăuga 15 minute ca. Dar pâinea de secară a fost coaptă în acest timp.
Soarece mic
Citat: Albina

Soarece mic, prin verificare puteți urmări. Dar am mărit coacerea secarei la 1 oră 25 de minute. În Hitachi-ul meu doar 1h10min. coacere și puteți adăuga 15 minute ca. Dar pâinea de secară a fost coaptă în acest timp.
Albina! Mulțumesc mult.
Adică am înțeles corect că după frământare aluatul ar trebui să crească în volum de 2 ori? Și apoi puteți activa deja coacerea, concentrându-vă pe timpul specificat.
Lana
Soarece mic
Iartă-mă că nu îți pot răspunde imediat la întrebare. Această rețetă nu este pâine de secară, ci doar cu adăugarea de făină de secară, așa că coaceți în programul Principal, pe care coaceți pâine de grâu în HP, fără a schimba nimic. Mult noroc! Voi aștepta cu nerăbdare rezultatul.
Soarece mic
Citat: Lana

Soarece mic
Iartă-mă că nu îți pot răspunde imediat la întrebare. Această rețetă nu este pâine de secară, ci doar cu adăugarea de făină de secară, așa că coaceți în programul Principal, pe care coaceți pâine de grâu în HP, fără a schimba nimic. Mult noroc! Voi aștepta cu nerăbdare rezultatul.
Mulțumesc mult pentru clarificare.
Atunci nu voi schimba nimic în program.
Nu am malț și tărâțe, dar aș vrea să fac totul bine.
Așa că intenționez să raportez mâine.
Lana
Soarece mic
Multă baftă! Sunt sigur că producătorul dvs. de pâine va face și pâine excelentă! Astept ....
Soarece mic
Fetelor! O zi buna!
Așa am promis tot ce lipsea, l-am cumpărat și am pus lotul.
De asemenea, în loc de 80 gr. grâul a adăugat cereale integrale. Și apa a trebuit să fie mărită. Eu, sincer, am adăugat o lingură de desert / aproximativ 8 grame de apă /.
Omul de turtă dulce este foarte moale, foarte lipicios de mâini, dar nu există deloc băltoacă.
Este corect?
Cum se coace, voi trimite un raport)).
Lana
Soarece mic
Totul conform descrierii rețetei este corect! Vei avea pâine! Dacă nu-ți place ceva, atunci fixează-l data viitoare. Am făcut o regulă pentru mine să coac prima pâine exact conform rețetei și apoi să o ajustezi după gustul tău, produsele tale, HP!
Mult noroc!
Soarece mic
Fete și personal LanaMULTUMESC MULTE PENTRU ACESTĂ REȚETĂ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Am copt pâine conform rețetei, DAR am înlocuit pâinea de grâu cu cereale integrale în cantitate de 80 de grame, cu o frică adăugată 1 lingură de desert / aceasta este 8 grame / și nu am pus semințele.
Am pus totul pe listă în mașina de fabricat pâinea, m-am plâns puțin de teamă și am pornit mașina. Mașina nu a simțit încărcătura, cocul a fost frământat uniform, nu a existat băltoacă. Omul de turtă dulce era foarte moale, destul de lipicios de mâini. Am adăugat cele 8 grame suplimentare în timpul celui de-al doilea lot, pentru că dintr-o dată, din cunoștințele slabe despre coacere, mi-a venit în minte că făina din cereale integrale ia mai multă apă.

Acum în modul de operare: Bork. Mod de bază 3 ore. Greutate 900g. Culoarea crustei este închisă.
Pre-amestecați 10 min.
Urcare 20 min.
Frământarea 20 min.
Prima ascensiune 30 min
Al doilea lot 40 min
Coacere timp de 1 oră.

Nici nu mă așteptam să obțin pâine foarte, foarte gustoasă atât de ușor. Într-un fel mi-a amintit de Rizhsky.
Iată o fotografie. Dacă cineva comentează, îți voi fi recunoscător.

Pâine de grâu-secară Airy black (filtru de pâine) Pâine de grâu-secară Airy black (filtru de pâine) Pâine de grâu-secară Airy black (filtru de pâine) Pâine de grâu-secară Airy black (filtru de pâine)
Soarece mic
Dacă este posibil, am întrebări. Răspunde cuiva.
Faptul este că am copt destul de recent în Bread Maker și, într-adevăr, coac în general. Și singurele tipuri de pâine pe care le-am stăpânit cu ajutorul regulii „Kolobok” sunt cele din grâu, de îndată ce mirosul de făină de secară apare pe o rază de un kilometru, totul îmi cade din mâini. PĂI NU FUNCȚIONEAZĂ NICIO.
De aceea am abordat toate componentele acestei rețete atât de responsabil.
Iar întrebarea este aceasta. Avem o rețetă pentru pâine albă minunată la Forum https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146019.0, acolo pâinea se dovedește a fi cu o treime mai mare decât pâinea neagră. Deci ar trebui să fie sau poate adăugați puțină drojdie la cea neagră.? Doar nu vă ofensați de mine, vă rog, că compar aceste pâini. În niciun caz nu a vrut nimeni de ofensă.
Iată o fotografie pentru comparație.

Pâine de grâu-secară Airy black (filtru de pâine)
Cu sinceritate.
Administrator
Pentru a răspunde singur la această întrebare, trebuie să cunoașteți proprietățile făinii și ingredientele care, împreună cu făina și lichidul, dau un efect diferit în înălțime și gust.

Fii atent la pâinea de pe link:
- pâine făcută din făină de grâu 100%, care este mai ușoară decât secara și crește întotdeauna bine
- făina de grâu are gluten excelent
- un ou, untul se adaugă în aluat, aceasta este deja un pic de coacere, ceea ce conferă, de asemenea, o firimitură pufoasă și o creștere a aluatului
- chefirul din aluat, care acționează parțial ca agent de dospire, mai ales dacă este kefir vechi.
Toate aceste componente au dus la apariția pâinii terminate.

Această pâine conține o treime din făină de secară, care este o făină „grea”, fără gluten. Lucrul cu o astfel de făină necesită experiență și cunoaștere a aditivilor pentru a îmbunătăți proprietățile firimiturilor și pâinii. Doar drojdia nu va fi suficientă, pe măsură ce crește, acoperișul se poate prăbuși până la fund.

Rezumat: învățarea coacerii pâinii
Soarece mic
Administrator, mulțumesc foarte mult!
Așa că încerc să învăț.
Dar nu aș vrea să pun panifarină, poate pot adăuga fie gri, fie suc de lămâie?
Poate m-ați sfătui ceva, dacă este posibil?

Cu sinceritate.
Administrator
Citat: Mouse


Dar nu aș vrea să pun panifarină, poate pot adăuga fie gri, fie suc de lămâie?
Poate m-ați sfătui ceva, dacă este posibil?

Tot ce aveți nevoie pentru a coace pâine de casă pentru fericire este să vă așezați mult timp în secțiunea PÂINE - TOT CAPUL, unde sunt colectate toate informațiile despre tehnologia de coacere și despre ingrediente - treceți prin formularul MENU.
Începe aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Coac pâine fără panifarină, agram și altele asemenea, nu am folosit niciodată aditivi, iar pâinea se dovedește a fi minunată.
Există multe rețete decente pentru x / aragaz pe forum, începeți aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 si aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0 căutăm, alegem, copiem, întrebăm autorii, în cele din urmă se va rezolva.
Principalul lucru este că nu trebuie să vă fie frică să coaceți pâinea.
Lana
Citat: Mouse

Dar nu aș vrea să pun panifarină, poate pot adăuga fie gri, fie suc de lămâie?

Administrator-Tanyusha
Ca întotdeauna, sunt recunoscător pentru ajutorul dvs.!
Soarece mic
Deși a fost deja cu mult timp în urmă, îmi amintesc foarte bine ce simțeam când coaceam pâinea pentru prima dată! Voi spune că acum de fiecare dată când deschid capacul xn cu frământare - ce s-a întâmplat, care este pâinea de data asta ... Prin urmare, îți înțeleg perfect frământarea. Ascultă dragă Administrator și mergeți la depozitul de cunoștințe pe care HP le-a acumulat.
Pâinea ta este excelentă! Acum nu numai că mă coc fără panifarină (chiar și în rețeta scriu că am folosit-o rar!), Dar chiar și fără un gram de drojdie, doar pe aluatul meu propriu.
Vă mulțumim că ați avut încredere în rețetă! Mulțumesc pentru reportajul foto. Veți avea cea mai bună pâine și victorii la Concursuri pentru HP !!! Mult noroc!
degteva
Lana, Svetlana vă este foarte recunoscătoare pentru rețeta de pâine. Am un producător de pâine de 2,5 ani și am căutat pe site rețete potrivite pentru mine. Așa că îți folosesc rețeta grozavă în mod regulat. L-am tipărit și pe foaie există un semn de exclamare mare. Pur și simplu nu m-am gândit să scriu o recenzie mai devreme. Sunt mulțumit de tot gustul din această rețetă. Îmi pare rău că scriu cu mare întârziere, dar totul este cumva mai dezabonat pentru produsele de patiserie dulci. Vă mulțumesc foarte mult, apropo, întotdeauna coac fără semințe de dovleac, uneori adaug semințe de floarea soarelui.
Lana
degteva- Natalia
Am fost foarte mulțumit și chiar mișcat de comentariul tău. Așa de scrisă cu amabilitate și sinceritate, împărtășesc rețetele, astfel încât să poată fi folosite, nu lăudate, dar, sincer, astfel de mulțumiri sunt plăcute de primit. Multumesc draga! Fie ca pâinea să vă mulțumească Sănătate
degteva
Lana, vă rog să-mi spuneți, pâinea mea, conform rețetei dvs., are întotdeauna un acoperiș neuniform. Deși gustul încă o dată mi se potrivește complet și este de fapt aerisit. Văd în fotografia expusă mai devreme, utilizatorii forumului nu au astfel de probleme. Ce ar putea fi din cauza?
Pâine de grâu-secară Airy black (filtru de pâine)
Lana
Citat: degteva

Lana, vă rog să-mi spuneți, pâinea mea, conform rețetei dvs., are întotdeauna un acoperiș neuniform. Deși gustul încă o dată mi se potrivește complet și este de fapt aerisit. Ce ar putea fi din cauza?
Pâine de grâu-secară Airy black (filtru de pâine)
Natasha
Pot exista mai multe motive: dacă faceți exact conform rețetei mele și coaceți în HP "Panasonic", atunci în diferite calități de făină, conținutul de umiditate al acestuia ...
Cum să lupți pentru un "acoperiș frumos" citiți aici sau Aici Și cel mai bun dintre toate, studiați teoria despre Kolobok de la Admin)))
Îmi pare rău, dar nu mă mai pot abține ...
VENIKA
Pâine bună tuturor!
Mai ales pentru autorul rețetei Lana Pâinea este atât de frumoasă și apetisantă în fotografie, încât este doar înfricoșător să schimbi rețeta (mai ales pentru că sunt un laic complet lipsit de experiență în domeniul coacerii). Dar chiar vreau să încerc pâinea neagră fără stafide și semințe. Este negru „aerisit”, nu secara „clasică” - stomacului dureros nu-i place firimitul dens cu acrișoare pronunțată, iar în modelul meu de producător de pâine (Panasonic SD-2510) nu există un mod „secară” ( a fi deștept cu ciocănitul cocului și scoaterea sobei din priză cumva înfricoșătoare).În general, am smuls nervul și am încercat să combin rețeta Lanei și aditivii „Borodino” la rețeta de pâine cu cremă de secară de la autorul Vanya28. Dar, întrucât încă nu înțeleg prea multe în coacere, îi rog foarte mult autorului rețetei principale și brutarilor cu experiență să evalueze echilibrul rețetei și să clarifice câteva puncte.
Rețetele mixte arată cam așa:
Făină de grâu - 300 g
Făină de secară - 100 g
Kefir - 100 ml
lapte - 100 ml
apă - 80 ml
semințe de chimen macinate pre-preparate și infuzate 5-10 min. - 30 ml
Sare - 1 linguriță
Zahar - 1 lingura. l.
Rast. ulei - 1 lingură. l.
Drojdie uscată cu acțiune rapidă - 1 linguriță.
Malț uscat - 2 linguri l.
coriandru măcinat - 15 ml
Tărâță - 2 linguri. l.
Miere - 70 mg
Panifarin - 2 linguri. l.
Întrebări: 1) Malț uscat - este cumpărat în magazine sau preparat singur?
2) Bran - aici mai departe în text a existat o discuție, vă mulțumesc foarte mult pentru sfaturile de a le căuta în farmacie, dar dacă avem, de asemenea, o mulțime de diferite în stoc, care sunt cele mai bune de luat?
3) Mierea (probabil hrișca va fi deosebit de gustoasă), dar nu pot să-mi dau seama cum să o iau în considerare - ca un analog al zahărului (cu o scădere corespunzătoare a zahărului în rețetă) sau încă ca un lichid cu un corespunzător scaderea cantitatii de apa? Sau, dimpotrivă, aveți nevoie de mai multă apă, ținând cont de adăugarea de coriandru uscat?
4) Panifarin - Nu am o idee clară despre ce fel de animal este și la ce servește - pentru a forma aluatul sau pentru gust? Puteți încerca să coaceți pâinea fără deloc sau totuși trebuie să o „compensați” cu ceva - de exemplu, cât din grișul menționat în subiect și ce dă?
5) Stafide - este pentru gust sau este, de asemenea, implicat cumva în formarea aluatului și fără el nu va funcționa nimic?
Aș fi foarte recunoscător pentru ajutorul dvs. pentru a aduce ideea dorită în conținut comestibil. Și, de asemenea, pentru o recomandare motivată de a nu-mi crea un nou greblă dacă am stricat, fără să știu, rețeta într-o stare de necomestibil
Lana
Citat: VENIKA

Veronica
Răspund la întrebări pe măsură ce devin disponibile))))
1) Malț uscat - este cumpărat în magazine sau preparat singur?
Ei îl cumpără. Aceasta nu este o problemă acum, totul pentru pâinea de casă este vândut, magazinele online vor ajuta întotdeauna)))
2) Bran - aici mai departe în text a existat o discuție, vă mulțumesc foarte mult pentru sfaturile de a le căuta în farmacie, dar dacă avem, de asemenea, o mulțime de diferite în stoc, care sunt cele mai bune de luat?
Orice vă place))) Mai bine sfărâmicios, pentru a nu vă crea dificultăți suplimentare)))
3) Mierea (probabil hrișca va fi deosebit de gustoasă), dar nu pot să-mi dau seama cum să o iau în considerare - ca un analog al zahărului (cu o scădere corespunzătoare a zahărului în rețetă) sau încă ca un lichid cu un corespunzător scaderea cantitatii de apa? Sau, dimpotrivă, aveți nevoie de mai multă apă, ținând cont de adăugarea de coriandru uscat?
Nu vă deranjați))) iubiți pâinea dulce - puneți miere și puțin zahăr))) Totul empiric ... Notați produsele, greutatea lor, până când suflați ACEA pâine în sine)))
4) Panifarin - Nu am o idee clară despre ce fel de animal este și la ce servește - pentru a forma aluatul sau pentru gust? Puteți încerca să coaceți pâinea fără deloc sau totuși trebuie să o „compensați” cu ceva - de exemplu, cât din grișul menționat în subiect și ce dă?
Odată ce l-am scris pe Internet)))) mă coc fără el!
5) Stafide - este pentru gust sau este, de asemenea, implicat cumva în formarea aluatului și fără el nu va funcționa nimic?
Numai pentru gust și aromă în această rețetă!
Aș fi foarte recunoscător pentru ajutorul dvs. pentru a aduce ideea dorită în conținut comestibil. Și, de asemenea, pentru o recomandare motivată de a nu-mi crea un nou greblă dacă am stricat, fără să știu, rețeta într-o stare de necomestibil
Și iată, draga mea, totul este TINE! Prima dată o fac, dacă mă interesează, exact conform rețetei, și apoi o ajustez după gustul meu. Creez rețete noi bazate pe știință de la Admin.
Asta este probabil tot. Dacă aveți întrebări despre rețeta mea, întrebați. Mult noroc !!!
Mai multe detalii: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=86176.160
VENIKA
Mulțumesc din nou Lanei pentru explicații rapide și detaliate! Voi căuta malț în magazine și tărâțe în farmacii)) În același timp, va trebui să mă uit la fibra din semințe de dovleac (nu-mi amintesc cine l-a sfătuit aici în loc de panifarină, dar dacă se dovedește mai bine, Va trebui să găsesc o persoană și să-i mulțumesc separat). Principalul lucru este că nu puteți turna deloc aceeași panifarină (cumva excesul de acid ascorbic și chiar și cel prăjit nu mă inspiră))) Cu raportul exact al ingredientelor, desigur, trebuie să experimentez eu „pe spotul "și în funcție de circumstanțe, principalul lucru pentru mine a fost să primesc recomandări generale precum" fără această componentă nu va funcționa în niciun fel "sau" unde ați planificat atât de mult lichid, aveți nevoie de mult mai puțin ". Dacă găsesc tot ce am nevoie, cu siguranță voi încerca să-l coc și apoi să mă dezabonez de la ceea ce s-a întâmplat
Lana
Succes dragă!
VENIKA
Sunt din nou eu - o plictiseală neliniștită!
Percepând cuvintele Lanei: „Și aici, draga mea, totul este TU ÎNȚEI !!!” Ca o îngăduință de a falsifica o rețetă, am făcut raiduri în magazine. În mod ciudat, malțul și tărâțele care m-au îngrijorat cel mai mult s-au găsit rapid în fito-farmacie, într-o companie cu miere de castane și făină de semințe de dovleac (zincul, orice s-ar putea spune, este mult mai sănătos decât acidul ascorbic prăjit în panifarină, care a fost exclus din rețeta originală, deoarece Lana a permis). Adevăratul malț a fost ultimul pachet, dar l-am luat - Ura. Și cine s-ar fi gândit că, după ce am parcurs 6 magazine, nu aș găsi niciodată un chimen banal! A trebuit să corectez planurile și rețeta:
drojdie uscată cu acțiune rapidă - 1 linguriță,
făină de grâu - 310 g,
făină de secară - 80 g,
făină de semințe de dovleac - 2/3 linguri strivite strâns (s-a întâmplat așa),
chefir 2,5% grăsime. (de scurtă durată - 7 zile de valabilitate) - 100 ml.,
lapte 3,2% grăsime. (de scurtă durată - 5 zile de valabilitate) - 100 ml.,
apă - 110 ml.,
sare - 1 linguriță,
zahăr - 0,5 linguri. l.,
miere de castane - 0,5 linguri. l. (Nu m-am gândit să-l dizolv în apă, dar poate că nu este necesar?),
ulei de porumb - 1 lingură l.,
malț roșu fermentat uscat - 2 linguri l.,
tărâțe de secară decojite - 2 linguri. l.,
coriandru măcinat - 1,5 lingurițe
A copt în modul „principal”, o rolă mică, cu o culoare „medie” a crustei.
Ariciul părea drăguț (pentru un coc era prea păros - datorită tărâțelor), s-a comportat decent, nu a încercat să fugă de-a lungul pereților. Dar „acoperișul” a eșuat - nu ar fi trebuit să reduc cantitatea de făină de grâu cu 10 grame. mizând pe dovleac, și apoi puneți și mai puțin dovleac. O astfel de pâine neagră ca în fotografia „titlului” nu a funcționat - poate din cauza faptului că am luat mai puțină făină de secară. Sau poate că acest lucru se datorează lipsei de panifarină sau particularităților malțului? Este posibil să urmați recomandarea Admin și să turnați cicoare pentru frumusețe sau a fost o glumă de la Guru? Dar principalul lucru - pâinea s-a dovedit FOARTE DELICIOASĂ !!! Și miroase doar fascinant - miere amară cu note de malț și coriandru. Din această cauză, mă grăbeam să tai, în fotografie se observă puțin că pâinea era „sub odihnită”
În general, mulțumesc din nou Lanei pentru o rețetă minunată !!! În ciuda experienței mele minime în coacere și farse cu rețeta, prima dată a fost delicioasă! Deși perfecționismul necesită adăugarea a cel puțin 5 g de făină și ceva întunecat pentru estetică ...
Pâine de grâu-secară Airy black (filtru de pâine)
Pâine de grâu-secară Airy black (filtru de pâine)
Pâine de grâu-secară Airy black (filtru de pâine)
Lana
Veronichka!
S-a dovedit o pâine excelentă !!! Potrivește-ți descrierea delicioasă și plictisitoare despre rețetă și produse de patiserie)))) Acceptă admirația mea, Veronica Down cu perfecționism))) Trăiască pâine gustoasă și sănătoasă !!!
Dacă aș fi fost tu, aș fi lucrat cu lichidul din rețetă ... l-am redus ușor ... Și negrul nu este cel mai bun lucru din pâine))) De acord !!!!
Am malț de secară fermentat care dă o culoare intensă. Principalul lucru este gustul și aroma
Fată deșteaptă! Lucrați la rețetă (preparați malțul, așa cum ne învață Rama, sporiți-i și mai mult aroma și gustul), mâncați pâinea pe care o primiți cu plăcere ... Și veți avea o pâine de autor excelentă))))
Mult noroc! Ma bucur foarte mult sa va cunosc !!! Pa! Pa...
P.S. Am uitat de panifarină, lăsați rețeta fără ea))))
Melalenka
Lana, Svetlana, și vă sunt recunoscător pentru această minunată pâine! Fiica mea, care este foarte pretențioasă, ca toți copiii, mestecând visător o bucată mică din această pâine minunată, mi-a spus edificator: Ca să coacă doar așa !! Mulțumesc mult! Acum coac această pâine foarte des. Este ireal, moale, nu se sfărâmă la tăiere. Copilul este fericit să ia sandvișuri cu el la școală. Promit să postez o fotografie
Lana
Melalenka,
Ce frumos este să citești astfel de recenzii pe rețetele tale. Cuvinte ale copiilor - chiar în suflet cu un balsam În sănătatea ta, dragă! Îi doresc sănătate fiicei mele! Mulțumesc pentru căldură!
alma17
Lana, multumesc pentru o paine neagra atat de delicioasa. L-am copt ieri. Este ceva! Obișnuiam să coac secara de grâu, dar se dovedea întotdeauna grea. Și apoi a crescut atât de bine, pâinea este doar fără greutate! Se pare că totul ține de tărâțe. Aici câinele a bâjbâit. Acum vom avea pe masa noastră aer paine neagra. El va trăi cu noi pentru totdeauna
Lana
alma17
Vă mulțumim pentru feedback-ul dvs. amabil cu privire la negru și aerisit Ne place, de asemenea, pâine excelentă pentru sănătatea ta, dragă

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine