Producător de pâine „Electronică”

[Un set de rețete pentru un aparat electric de uz casnic cu program de control pentru coacerea produselor de panificație „Electronică” EPTESH 500-0.415-220]

Probabil că nu așez Temka destul de corect, dar nu-mi pot imagina unde altundeva să-l atașez.

Mama mi-a adus un obiect ciudat. Aceasta este o carte mică "Un set de rețete pentru un aparat electric de uz casnic cu program de control pentru coacerea produselor de panificație „Electronică” EPTESH 500-0.415-220"Culoare, cu imagini și diagrame, moduri de coacere și, de fapt, rețete. Rețetele în sine, dacă cineva este interesat, pot să le retipez (nu există scaner și nu promit viteza de răspuns).

A devenit extrem de interesant și am început să sap pe net. Dar nu am găsit o singură mențiune a unui astfel de dispozitiv în rețea - căutarea nu dă nimic. Anul apariției nu este indicat pe broșură, dar prin aspectul, starea și calitatea tipăririi sale, m-aș gândi la sfârșitul anilor '80-începutul anilor '90.

Aparent, dispozitivul avea două moduri principale de funcționare „aluat” și „pâine” (adică frământare și frământare-rezistență-coacere). Dispozitivul avea un temporizator de întârziere. Este păcat, nu există nicio fotografie de aproape, există doar fragmente (aceasta nu este, totuși, o instrucțiune, ci o carte de rețete). Dar rezultă din aceasta că se propune ca drojdia uscată să fie plasată într-un „dozator de drojdie” (compartiment rotund-dozator de pe acoperiș), iar drojdia ar trebui să fie mai întâi măcinată într-un râșniță de cafea în pulbere. Aparatul a fost furnizat cu o lingură de măsurare dublă și o cană de măsurare de 240 ml. Dispozitivul avea controlul obișnuit cu butonul tactil pentru x \ n și un ecran LCD gri.
Forma este „cărămida” obișnuită, numărul și tipul lamelor nu sunt afișate în nicio fotografie.

Acum voi încerca să fac câteva fotografii pe un telefon mobil, dar având în vedere calitatea originală, mă tem că rezultatele vor fi așa.

A auzit cineva de un astfel de miracol? Poate chiar a avut o afacere? Judecând după recenziile celor mai „vechi” brutari, shivaks și hitachi s-au târât în ​​țară. Și aici - Fabricat în URSS, evident. Deși nu este foarte clar când și de la cine au smuls.

🔗 - iată instrucțiunea

fotografie din carte:

Acoperi:


Conţinut:


Distribuitor de drojdie:


Găleată:


Control:


Inscripții pe partea laterală a ecranului - cronometru, lucru, sfârșit (cu indicatoare luminoase)
Inscripții pe butoane - mod, setarea temporizatorului, pornire, oprire-resetare.

HP similar a fost produs de uzina noastră locală de condensare de la fabrica de bunuri de larg consum. Dar apoi, la fel ca tancul Iron Kaput, erau cu mult înaintea timpului lor. Îmi amintesc un mare articol devastator din presa locală. „În timp ce brutăriile noastre lucrează constant la extinderea gamei și la îmbunătățirea calității produselor de panificație ...” Ei bine, iar ultimul cui în capac este utilizarea numai a drojdiei uscate, despre care nimeni nu a auzit ...

Ai incercat cuptorul? Apoi, la urma urmei, calitatea nu era ca cea modernă ...

Desigur, nu am dispozitivul în sine. Am primit cartea de rețete doar din întâmplare. Mai mult decât atât, nu am putut obține informații mai detaliate despre acest miracol al gândirii sovietice din rețea folosind oricare dintre opțiunile de interogare. Dar intenționez să încerc rețetele cândva. Este de remarcat faptul că în multe rețete de pâine apar acid citric sau ascorbic și ouă, iar margarina este recomandată ca componentă grasă. Cred că ar fi trebuit să joace rolul oricăror îmbunătățitori actuali.

HP similar a fost produs de uzina noastră locală de condensare de la fabrica de bunuri de larg consum. Dar apoi, la fel ca tancul Iron Kaput, erau cu mult înaintea timpului lor.

Vorbim despre Nikolaev?! Nu credeam că a existat vreodată altceva decât afacerile cu navele și „zori” cu turbine. Îl întreb pe tatăl meu sau pe bunica mea - poate au auzit ceva ... Și ce oră este cel puțin aproximativ? Soțul meu se gândește deja la mijlocul anilor 90, judecând după butoanele tactile, dar cred că acesta ar trebui să fie declinul moștenirii sovietice.

Ei bine, iar ultimul cui în capac este utilizarea doar a drojdiei uscate, despre care nimeni nu a auzit ...

Broșura precizează în mod explicit că este permisă și utilizarea drojdiei vii, dar nu este nevoie să o introduceți în dozator. Și toate rețetele sunt atât de „modernizate” - cel mai mare lucru exotic este șunca. Și sosul de pizza menționat o dată.

Apropo, despre distribuitorul de drojdie - în cele din urmă mi-a venit în minte CUM lucru mișto. Acest lucru înseamnă, de asemenea, că atunci când coaceți pe cronometru există o garanție de 100% că drojdia nu va reacționa prematur! Nu am văzut acest lucru în modelele moderne. Este interesant de aflat pe ce modele occidentale a fost utilizat acest lucru - astfel încât s-ar putea găsi cel puțin un „frate” străin al „Electronicii” noastre. Deși ai noștri ar trebui să vină cu noi înșine - nu ne pasă de costul tuturor pentru binele omului.

[Panasonic SD-YD250]

Ancheta continuă. Așa cum a spus Alice într-una dintre traducerile lor - „Curios și mai curios” .... Se pare că au fost găsite rude ale necunoscutului. Doar gradul de rudenie nu poate fi stabilit (până acum).

În AngloNet, există un singur model și o singură marcă care are un "dozator de drojdie" .... Acesta este ... (tambur) Panasonic SD-YD250, care are "Patentat Distribuitor de drojdie: YeastPro eliberează automat drojdia la momentul potrivit pentru a asigura pâinea perfectă. "Și arată (distribuitorul) exact la fel ca electronica, deși panoul de control, desigur, a devenit mai bogat cu butoane (greutate / crustă / etc.) )

Iată-l, această rudă îndepărtată:




Panasonic are un brevet pentru acest caz. Și acest model a menționat strămoși (YD155, YD200), dar eu (până acum) nu le-am găsit fotografiile și descrierile. Și nici măcar nu știu ce este mai puțin probabil - că Panasonic a furat un „cip” de la o întreprindere de apărare pe jumătate moartă și l-a brevetat sau că o întreprindere de apărare pe jumătate moartă a avut unele relații mistice cu Matsushita și a marcat Panasonic sub marele Marca sovietică „Electronics”.

Ei bine, "ancheta este condusă de KOLOBKI"
Mă îndoiesc cu tărie că principiul funcționării a fost inventat undeva în zona noastră (oamenii noștri nu iau un taxi până la brutărie !!!). Apropo, butoanele de acolo nu sunt sensibile la atingere, ci obișnuite, sub film. Toată umplutura a fost locală. Dar s-a dovedit că motoarele „noastre” s-au supraîncălzit și au eșuat rapid. Și un lot de motoare a fost achiziționat din Franța. Prin urmare, din anumite motive, am fost sigur că rădăcinile acestui HP provin de acolo.
A, am adus un prieten pe computerul meu, care lucra atunci la asamblarea lor. A recunoscut-o „din vedere”! Produs de la 92 la 95 și chiar a fost „lins” de la Panasonic !!!

[Jefry]

Jefry, nu, bine, mă întreb! Dintr-o dată se dovedește că am avut un hp intern, care a fost echipat cu caracteristici care sunt încă vândute de Panasonic. Și despre care nu există nicio mențiune în niciun articol sau în vreo istorie a dezvoltării utilizării CP domestice. Și apoi brusc - o atitudine ipotetică față de iubitul și pe jumătate nativ orașul Nikolaev. Este păcat că pur și simplu nu există nicăieri pentru a obține mai multe informații. Cu excepția cazului în care unul dintre prietenii Nikolaev poate ști mai multe ... deși ar putea exista mai multe producții și nu este un fapt faptul că aceasta are legătură cu cea Nikolaev. „Electronica” ceasului este încă fabricată în Belorash ...

Păcat că nu am găsit descrieri ale modelelor de arhivă ale Panasonic. Vă mulțumesc pentru subiectul Franței, voi încerca interogări franceze și voi căuta o urmă de Moulinex, deși atunci nu puteți face fără traducerea Google - nu am multă franceză, ca să nu spun nimic .. dar, în general, dacă ar exista ceva, cred că ar fi și în engleză.

Țigan, da, știm - chineza (în special NoName) înseamnă cel mai bun !!
Mă tem că nu vom ști cum a copt-o de fapt. Dacă nu există un (ex) proprietar fericit. Și aici voi pune aici rețetele de la ea. Ieri am făcut una, după-amiaza, în copilărie, îmi voi spune recenzia despre asta în rețete.

, Voi încerca interogări în franceză și voi căuta o urmă de Moulinex, deși nu mă pot descurca fără traducerea Google atunci - nu am multă franceză, ca să nu spun nimic .. dar, în general, dacă a existat ceva, ar fi și în engleză, cred.

francezii s-ar putea să nu aibă engleza în engleză .. este franceza

Și care nu este menționat în niciun articol sau în nici un istoric al dezvoltării utilizării CP domestice

Poate doar pentru că au „lins” ...

Mulțumesc pentru subiectul Franței, voi încerca interogări franceze și voi căuta o urmă de Moulinex

Poate că urmele sunt false. Motorul ar putea fi de un fel de uz general, să stea în Panasonic și în același timp să fie produs în Franța „prietenoasă”.
Prietenul meu a fost doar fericitul proprietar al acelei HP (l-a colectat acasă de la piese de spionaj), dar acum este deja undeva în haldă.

Ernimel, te rog ajută!
Mama noastră a găsit un astfel de producător de pâine, dar nu mai există instrucțiuni pentru aceasta.

Dacă puteți scana instrucțiunile, vom fi foarte recunoscători, deoarece nu știm cum să lucrăm corect cu aceasta.

Asteptam sa auzim de tine!

Ura !!!! Deci există!

Dar problema este că nu am instrucțiuni, tot ce am este o carte de rețete însoțitoare. Deși conține o descriere a procesului programului, succesiunea acțiunilor și marcajelor produselor și, de fapt, rețetele în sine. Dacă aveți nevoie de câteva date tehnice, atunci nu vă pot ajuta. Și dacă manualul pentru utilizare practică și coacere - acesta este exact ceea ce este.

Tot ce este - cu siguranță voi face o fotografie și o voi posta undeva după luni.

La rândul meu, aștept cu nerăbdare imaginile minunatei mașini. Și (dacă funcționează deloc) feedback despre proces și rezultate. Și, poate, va fi posibil să aflăm de unde și cum au obținut această mașină? Justiția istorică trebuie restabilită, până la urmă ...

Se pare că există, numărul (EPTESH 500-0.415-220) pare să coincidă și el.
Cum a ajuns la mama ei - încă nu știu, mama mea este în Kuban, suntem în Siberia. Vă vom cere să faceți o fotografie a fabricatorului de pâine și să vă trimitem fotografia.
Faptul că nu aveți instrucțiuni nu este o problemă, vom încerca să configurăm conform rețetelor, putem reuși.
Aștept cu nerăbdare să! Pot trimite un e-mail?

[nick_man]

Îmi pare foarte rău prietenului meu nick_man pentru lunga asteptare! Este doar o lună complet nebună pentru mine, acum zile de naștere, acum boli, apoi toate împreună și toate acestea plus cei doi copii ai mei. Aici, într-o notă personală, un alt participant tocmai a cerut scanarea instrucțiunilor (cine ar fi crezut că modelul este atât de popular?!). Promit să stau cu un fotik în viitorul apropiat și să redescripționez broșura. Sincer!
Îl voi posta fie într-un fișier în postare, fie pe o găzduire de fișiere, pentru ca ulterior toată lumea să o poată descărca. Cel mai probabil - doar sub formă de imagini separate în arhivă, dar poate le voi putea colecta în .pdf

Am acest model la bord.

Încărcat. Astept rezultatul.

[Ia - aici ---- >>]

Am acest model la bord.

Încărcat. Astept rezultatul.

Tăcerea ta mă sperie! Ești deloc în viață acolo?!

Imi doresc foarte mult, foarte, foarte mult recenzii si fotografii!

Mă grăbesc să-i mulțumesc pe toți proprietarii acestui dispozitiv - am fotografiat cartea.
Nu știu cât de mult vă va ajuta sau nu - dar am pus-o împreună cu ceea ce era în pdf. Poate mai târziu, dacă există software și timp, voi optimiza imaginile și va cântări puțin mai puțin. Până în prezent - versiunea 1.0b Dimensiunea curentă a fișierului - 9 MB. Revendicările nu sunt acceptate în special pentru calitate - tipărirea originală este foarte departe de a fi ideală, iar hârtia este deja suprascrisă. În plus, nu am scaner.

Ia - aici ---- >> 🔗
Un mic adaos la rețetă și îndrumări de la mine. Am încercat câteva dintre aceste rețete, în special, rețeta de secară-grâu a devenit deja preferata mea cu ușoara mea corecție (a crescut cantitatea de făină cu mai mult). Rețetele sunt, în principiu, viabile. Dar. Oricum, vă sfătuiesc cu tărie să examinați subiectele acestui forum pentru începători despre elementele de bază ale coacerii. Poate face viața mult mai ușoară și poate scăpa de neînțelegeri.

Mai mult, rețetele de copt de pe forum (sau orice „non-native”) din unitate - cuprivește cu atenție proporțiile... Este foarte asemănător cu faptul că în „electronică” există o pâine mică nereglementată (500gr), în orice caz, conform instrucțiunilor lor, dau cantitatea maximă posibilă de făină - 2 pahare LOR, care conform tabelului LOR - 150 * 2 = 300gr. În consecință, dacă cineva încearcă aceste rețete pentru un alt CP - puneți o pâine mică. Ei bine, noroc cu experimentele tale.Încercați, îndrăzniți și lăudați-vă cu succesele (sau eșecurile - plângeți-vă, cu siguranță vor ajuta toți!)

E in regula! Fosilele funcționează. Numai crusta este puțin mai întunecată decât obțin de obicei.

Numai crusta este puțin mai întunecată decât obțin de obicei.

Este pe lateral sau oferă (în opoziție cu multe modele mai noi) un top roșu?

întunecat (negru-roșcat) în jurul perimetrului
dar funcționează!
Nikolaev 1993

[Ia - aici ---- >>]

Ia - aici ---- >>

Un mic adaos la rețetă și îndrumări de la mine. Am încercat câteva dintre aceste rețete, în special, rețeta de secară-grâu a devenit deja preferata mea cu o ușoară corecție a mea (a crescut cantitatea de făină cu mai mult).

Ernimel, pâine de secară-grâu coaptă conform rețetei din instrucțiuni (m-a interesat combinația de ouă și făină de secară din rețetă). Am mărit totul de o dată și jumătate și a trebuit să adaug și făină. Iată rezultatul.



Pentru gustul meu, sa dovedit o pâine foarte demnă.

[Luysia]

Luysia, da, eu însumi „stau” pe acest grâu de secară de mult timp și am prezentat deja rețeta separat. De asemenea, am mărit ușor proporțiile și am „înclinat” raportul hw / ps de la 1/1 la 170/230 (de obicei, dar în funcție de dispoziția mea mă schimb mai mult sau mai puțin) - Aici a scris ultima sa schiță de lucru a rețetei.

dacă cineva este interesat.
produs în PA "NIKOND" Nikolaev 1993
există un manual de funcționare cu diagrame: conexiuni electrice, circuit electric
utilizat în mod regulat până când se rupe centura
dacă cineva îmi spune de unde poți cumpăra o curea, îți voi fi recunoscător

Oameni, și am acest HP nou-nouț în pachet. Cu toate pașapoartele și documentele. Pot vinde. Locuiesc în Nikolaev, dau numărul de telefon: 067 - 95 - 45 - 797, Natalia.

[Natallly, konst3418701]

Natallly, konst3418701, dacă nu chiar dificil să faci o fotografie a aragazului tău.
Foarte interesant de văzut!

Pot să fac o fotografie acum. și trimiteți o fotografie.

[Natallly]

Natallly, și postezi o fotografie aici (poți folosi 🔗)

Am încărcat 4 imagini pe link 🔗) .... Dar nu sunt sigur dacă l-am descărcat corect și au apărut acolo .... Puteți să-mi dați un e-mail - vă voi trimite personal.

[Natallly,]

Natallly, Iată cum se introduce o fotografie într-un mesaj:

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0.

Sau puteți trimite prin poștă, adresa din profil (faceți clic pe inscripție Luysia
peste tigru) și voi pune eu însumi fotografia în subiect.

[Natallly]

Iată o fotografie a mașinii de pâine Elektronika, pe care am făcut-o Natallly:

Luysia, mulțumesc pentru asistență tehnică.

Ascultă, înțeleg corect din ultima fotografie că are o gaură specială pentru un pahar cu lingură?! O altă caracteristică interesantă, pe care nu am văzut-o în niciuna dintre cele actuale în plus față de un dozator de drojdie. Cu cine l-au scos atunci, mă întreb ... Deși pur și simplu bazat pe materiale, acesta este probabil un exces pentru producător.

Da, există o gaură pentru sticlă. Nu știu pe cine am copiat - nu înțeleg cu adevărat această tehnică, sunt doar proprietarul ei. dar nu l-am folosit niciodată singur - așa că stătea în pachet.

Chiar am nevoie de instrucțiuni și de o colecție de rețete pentru acest dispozitiv !! Ajuta-ma te rog!!

oh ce interesant !!!

Eu însumi sunt din Nikolaev. Acest producător de pâine nu a fost produs, ci asamblat din piese gata preparate care au fost furnizate sindicatului. În principiu, am copt normal, am avut una în acei ani. Acum este la fel, vreau să-l restaurez și să îl lansez. Aveți nevoie de instrucțiuni pentru aceasta, partajați. Link-ul din subiect nu funcționează. Dacă cineva are nevoie de o fotografie sau de orice informație despre ea, vă pot spune.

cuptorul era normal. acum l-am scos din cadre și am de gând să-l arunc

Gata să vorbim despre achiziție
sobe
Scrieți într-un document personal

salut, ai putea, te rog, să actualizezi și să postezi instrucțiuni pentru această pâine. Căci au fost îndepărtați mult timp. mersi

dacă cineva este interesat.
produs în PA "NIKOND" Nikolaev 1993
există un manual de funcționare cu diagrame: conexiuni electrice, circuit electric
utilizat în mod regulat până când se rupe centura
dacă cineva îmi spune de unde poți cumpăra o curea, îți voi fi recunoscător

salut, vă rugăm să trimiteți instrucțiunile și tot ce aveți la acest hp

[Ernimel]

Ernimel,

Probabil că nu așez Temka destul de corect, dar nu-mi pot imagina unde altundeva să-l atașez.

Mama mi-a adus un obiect ciudat.Aceasta este o broșură "Un set de rețete pentru un aparat electric de uz casnic cu control programat pentru coacerea produselor de panificație" Electronică "EPTESH 500-0,415-220" Color, cu imagini și diagrame, moduri de coacere și, de fapt, rețete. Rețetele în sine, dacă cineva este interesat, pot să le reimprim (nu există scaner și nu promit viteza de răspuns).

A devenit extrem de interesant și am început să sap pe net. Dar nu am găsit o singură mențiune a unui astfel de dispozitiv în rețea - căutarea nu dă nimic. Anul apariției pe broșură nu este indicat, dar prin aspectul său, starea și calitatea tipăririi, m-aș gândi la sfârșitul anilor 80-începutul anilor 90.

Aparent, dispozitivul avea două moduri principale de funcționare „aluat” și „pâine” (adică frământare și frământare-rezistență-coacere). Dispozitivul avea un temporizator de întârziere. Este păcat, nu există nicio fotografie de aproape, există doar fragmente (aceasta nu este, totuși, o instrucțiune, ci o carte de rețete). Dar rezultă din aceasta că se propune ca drojdia uscată să fie plasată într-un „dozator de drojdie” (compartiment rotund-dozator de pe acoperiș), iar drojdia ar trebui să fie mai întâi măcinată într-un râșniță de cafea pentru a fi pudrată. Aparatul a fost furnizat cu o lingură de măsurare dublă și o cană de măsurare de 240 ml. Dispozitivul avea controlul obișnuit cu butonul tactil pentru x \ n și un ecran LCD gri.
Forma este „cărămida” obișnuită, numărul și tipul lamelor nu sunt afișate în nicio fotografie.

Acum voi încerca să fac câteva fotografii pe un telefon mobil, dar având în vedere calitatea originală, mă tem că rezultatele vor fi așa.

A auzit cineva de un astfel de miracol? Poate chiar a avut o afacere? Judecând după recenziile celor mai „vechi” brutari, shivaks și hitachi s-au târât în ​​țară. Și aici - Fabricat în URSS, evident. Deși nu este foarte clar când și de la cine au smuls.

🔗 - iată instrucțiunea

Vă rugăm să actualizați discul cu instrucțiuni pentru cuptorul de pâine

Nu știu cât de viu este acest subiect, dar am dat peste un astfel de dispozitiv practic în stare de funcționare. Electronica este în viață, forma, în mod ideal, nu este bătută, motorul funcționează. Centura descompusă și lucrurile mici funcționează timp de două ore. Voi încerca să recuperez, voi arunca datele aici.