Prajitura de Paste din aluat "vienez" intr-un filtru de paine

Prajitura de Paste din aluat "vienez" intr-un aparat de fabricat paine

Categorie: Paști

Ingrediente
zahăr	200 g
lapte	125 ml
drojdie proaspătă	20 g
ouă	3 buc.
unt	100 g
făină	500 g
stafide	70 g
caise uscate	70 g
vanilie
coaja de lamaie sau portocala	1 linguriță (cu diapozitiv)

Metoda de gătit

• Se amestecă ouăle cu zahărul, iar laptele cu drojdia. Apoi amestecați ambele lichide și lăsați-le într-un loc cald timp de 12 ore.
• După 12 ore, turnați amestecul rezultat într-o găleată de HP și adăugați unt moale, vanilie, coajă și făină. Modul „Pâine dulce” sau „Baza”.
• În timpul frământării (la un semnal sau într-un dozator) adăugați caise uscate și stafide, puțin făinoase.
• După ultima frământare a aluatului, am apăsat pauză, am scos aluatul. Puțin mai puțin de jumătate din aluat a fost separat în plăcinte, iar din restul aluatului am format o bilă și am pus-o într-o găleată a unui aparat de pâine (fără agitator). După ultima creștere, aragazul va coace o pastă. Nu puteți împărți aluatul, apoi ar trebui să obțineți o pastă, mai mare decât găleata mașinii de pâine.
• Puteți, desigur, să coaceți în cuptor.
• Produsele mele de patiserie s-au dovedit a fi bronzate, deoarece după ce a început coacerea, trebuia urgent să ieșim din casă, iar pastele, după ce au fost gata, au fost încălzite timp de o oră.
• 

Program de gătit:

Pâine dulce sau Mod de bază

Notă

Cum se servește tortul de Paște
Acoperire și stropire
Sfaturi pentru coacerea cuptorului
Verificarea drojdiei
Înlocuirea drojdiei comprimate cu drojdie uscată
Coacerea când frământați într-un filtru de pâine și dovedirea la cuptor

Bucura-te de masa ta !

PS: Vreau să observ că coaja își întrerupe propria aromă și aroma de aluat vienez.
Drojdia cu acțiune rapidă nu este permisă. Vor „muri” până dimineață. Poate ceva de genul Saf-Levure. Dar, Saf-Levure are un miros foarte puternic de drojdie, am încercat pâine cu un prieten de la un prieten - nu puteam mânca.

Rețete similare

Tort de Paști din Alexandria (Natalia Polt)

Kulich a la panettone (Sonadora)

Kulich "Royal Bummer" într-o mașină de fabricat pâinea (Qween)

Qween, mulțumesc mult pentru crearea temei ...
Nu puteți împărți aluatul, atunci ar trebui să obțineți o pastă, mai mare decât găleata HP. După cum înțeleg, este necesar să reducem porția, deoarece unde se va potrivi (Paștele)? sau riscați în continuare?

[lopyshok]

lopyshok , nu tăiați porția. Trebuia doar să coc plăcinte pentru Poftă .

Azi am făcut tort de Paște din aluat de la Viena pentru 300 de grame de făină - au ieșit două - mijlocii și mici. Delicios !!! Am adăugat fructe confiate colorate - am îndreptat aluatul finit cu mâinile, presărat cu fructe confiate și l-am rostogolit într-o sul. Rola a fost împărțită în două părți - din ce în ce mai puțin, doar două prăjituri de Paște.

Fetelor, am copt și tocmai din aluat vienez și această opțiune (deși deja în filtru de pâine), capacul a rămas puțin ușor în filtru de pâine, deși a fost lăsat la încălzire. După o vreme (într-o pungă P / E), a început să se lipească de mâini, dar timp de 2 săptămâni rămân resturi în pungă, deci este moale, cu un miros plăcut și fără indicii de mucegai. Îmi place această opțiune pentru tortul de Paște mai mult decât chiar Pokhlebkinsky și Paraskinaya Paskha (nu se va ofensa nimănui).

[NatalyaN]

NatalyaN, cu siguranță - acest aluat nu devine vechi de foarte mult timp.

Și în Paștele trecut am copt Pokhlebkin și Paraskin paska - nu s-au putut sătura de asta.

Și sunt încântat de prăjiturile de Paște Pokhlebkin.
Dar soțului meu i-a plăcut mai mult din aluatul vienez

Și în Paștele trecut am copt Pokhlebkin și Paraskin paska - nu s-au putut sătura de asta.

Nici eu nu le-am putut strânge pe ele, dar mi-a plăcut această rețetă, mai mult decât altele. Vă mulțumesc foarte mult pentru asta.

[Qween]

Qween
Și ți-am adus un BAA Aproape mulțumesc !!! De asemenea, am copt o prăjitură din aluat vienez (în sfârșit am găsit drojdie vie). Așa am obținut-o.



Mai aproape ...



Despre gust ...al meu a recunoscut în unanimitate că dintre ultimele prăjituri pe care le-am copt, acesta este cel mai bun! Aerisită, pufoasă, ușoară ... fiica a remarcat unele asemănări cu „Rum baba”, numai fără impregnare.
Qween
Multumesc din nou !!!

O întrebare pentru cei care au copt prăjituri din acest aluat într-o formă rotundă la cuptor. Ce înălțime a matriței ați umplut cu aluatul (ce diametru are această matriță)?

Mă tem că, dacă aș pune tot aluatul în tigaia mea, aluatul va ieși peste margini atunci când se coace.

[poiuytrewq]

poiuytrewq , Am copt și eu.
Folosesc căni de litri sovietici pentru prăjituri de Paște (inclusiv). Împărțiți acest aluat în 3 - 4 părți. Dacă completați formularul cu 1/3, atunci va exista un tort mai aerisit, iar dacă cu 1/2, atunci mai dens.

[Croșetată]

Croșetată, ce minunată „pâine dulce” ai.
Ai putea să-mi spui programul din Moulinex - 5002, pe care s-a produs acest miracol? Și cum s-a realizat tehnologic după umplerea-turnarea tuturor componentelor: a pornit „startul” și a plecat? sau ai evocat ceva suplimentar?

Și am copt o prăjitură din aluat vienez ...
Deoarece nu am un mod „pâine dulce”, atunci am copt în modul principal ... ars ... Corect Au scris, el trebuie să pregătească 3.40, dar pe ansamblu rezultă 4 ore, aceste 20 de minute au fost de prisos ...
Avem un mod cupcake în Panas, poate ar fi trebuit să setăm 3.40 pe el și atunci totul ar fi ok?

[lopyshok]

lopyshok, programul Cupcake de la Panasonic nu se potrivește cu programul Sweet Bread de la Kenwood. Mai bine să întrerupeți coacerea din timp.

Fărâmă! Tortul tău de Paște este doar un miracol!
Sunt, de asemenea, foarte interesat de procesul de coacere în Mulinex-5002/5004. Dacă este posibil, spuneți-ne în detaliu! Vă mulțumesc anticipat!

[Michelle]

Michelle
Mulțumesc ... Tortul meu de Paște chiar mi-a plăcut gustul! Am făcut totul așa cum am scris Qween ... Adică am făcut un amestec ou-zahăr-drojdie și l-am lăsat pe masa din bucătărie timp de 12 ore. Am pus uleiul într-o găleată de HP pentru noapte, astfel încât să fie moale. După 12 ore, a turnat amestecul pregătit într-o găleată și a adăugat restul ingredientelor. Apoi programul „Pâine dulce” (3 ore 50 minute), crustă ușoară. Toate. Kulichik a ieșit uimitor.
Qween , Nu mă obosesc niciodată să-ți mulțumesc pentru această rețetă! Aluat minunat, minunat tort de Paști!

Dragă Qween!
În cele din urmă, am copt ieri Paska (tort de Paște) conform rețetei tale. S-a dovedit a fi înalt și bronzat. Dimineața am încercat-o, se pare că nu înțelegeam gustul din somnolență. Din fericire, familia mea, cu toate acestea, mi-a lăsat o felie (bucată) pentru seară, a doua degustare a fost mai mult decât reușită. Vă mulțumesc de la familia mea și de la mine, pentru această minunată rețetă de Paska (tort de Paște). Multa sanatate pentru tine!

[oleg9979]

oleg9979, spre sănătatea întregii tale familii !!!
Într-o zi sau două, acest tort paska este și mai gustos și mai aromat, de parcă ar coace.

Pasca este foarte bun. Și după câteva zile, gustul nu se îmbunătățește decât. Singurul lucru rău: zilele noastre - piesele scad rapid

Am copt chifle conform acestei rețete, iar acum o prăjitură stă în aragaz. Chiflele erau parfumate și foarte gustoase. Am făcut melci cu semințe de mac și scorțișoară, cu scorțișoară în general. Dar există o problemă: aluatul iese foarte încet. În chifle am luat parte din pachetul vechi și o parte din cel nou. Într-un tort dintr-un pachet nou, data de expirare nu a ieșit. Coacerea a început deja, iar aluatul este încă la baza găleții, l-am oprit, voi aștepta. Este doar problema mea? Adică până la urmă drojdia mea este rea? sau adăugați mai multe? De obicei, pun două ori mai multă drojdie într-o prăjitură dulce cu grăsime - 40 g, dar aici învăț doar cu aluat vienez. Experimentat, spune-mi!

[Sofim]

Sofim, Am scris într-un alt subiect că acest aluat este greu și vine încet. Dar drojdia este suficientă și, mai mult decât scrisă, nu am adăugat nici măcar o dată.

Și în alte prăjituri grele, am pus și drojdie nu mai mult de 4 grame la 100 de grame de făină.

Poate că tocmai ai o astfel de drojdie? Încearcă să te schimbi.

Mă coc la „Krivoy Rog”, mi s-au părut cele mai fiabile și previzibile. Și cu „Lvov” au apărut întotdeauna unele probleme. Chiar și acum, deși am schimbat drojdia, deschid întotdeauna pachetul și adulmec.

Iti doresc noroc !

Qween, aici citesc subiectul tău și nu pot rezista !!!! Mi-e teamă că nu pot suporta până la Paște și coac prăjitura conform rețetei tale !!! Atât de multe recenzii pozitive !!!
Am o mică întrebare: cum ar trebui să miroasă drojdia? Foarte rar coac pe cele obișnuite (de fapt nu pot folosi aluat de drojdie), așa că știu despre ele că ar trebui să fie ușoare și nu învechite. Apropo, am vrut să iau Lviv, la Harkov par a fi lăudați ... dar după ce am citit postarea ta, mi-am dat seama că nu sunt întotdeauna buni. Ce ai recomanda?

[Sofim]

Sofim, Am scris într-un alt subiect că acest aluat este greu și vine încet. Dar drojdia este suficientă și, mai mult decât scrisă, nu am adăugat nici măcar o dată.

Și în alte prăjituri grele, am pus și drojdie nu mai mult de 4 grame la 100 de grame de făină.

De obicei coc la Lviv, ca și cum totul ar fi în regulă, Krivoy Rog se găsește rar aici .. dar, așa cum am spus, am pus 40g de drojdie pe o prăjitură de grăsime dulce din 500 g de făină. Și pe pâine simplă din acea cantitate de făină 12 grame și se sprijină pe capac.

Aluatul meu s-a dovedit a fi foarte greu, programat mai mult de 2 ore și cu programul oprit este deja o oră și doar o jumătate de găleată. Din nou va trebui să mănânc excesiv noaptea voi schimba drojdia desigur, acest aluat este foarte gustos

[Michelle]

Michelle cum se descrie drojdia mai exact?

Drojdia proaspătă este foarte maleabilă, dar nu se lipeste sau se lipeste pe degete. Și sunt ciupite în straturi, ca o brânză de vaci bună de casă. Numai în brânza de vaci aceste straturi sunt mari, iar în drojdie sunt mici.
La rupere, bucăți de drojdie „scârțâie” pe degete.

Culoarea este cenușie, cu dungi de tonuri diferite, iar cu cât este mai gălbui-maroniu, cu atât drojdia este mai învechită.

Asigurați-vă că acordați atenție colțurilor, acestea trebuie să fie exact la fel ca grosul întregului „cub” de drojdie. Dacă sunt vânt, sunt și învechite.

Iar mirosul de drojdie foarte proaspătă, ilegală, nu poate fi confundat cu nimic.
Miroase „picant” și „pâine”. Când dulceața apare în miros și este pur și simplu neplăcută pentru tine, acest lucru este rău.

Trebuie să miros drojdie !!! Dar iau drojdie într-un singur loc de mult timp, iar vânzătorul mi-o dă nu din diapozitivul general, ci „de sub podea”.
Și eu, oricum, verific!

Și înainte, de câte ori i-am întrebat pe suporteri, toată lumea a jurat întotdeauna că drojdia este proaspătă. Și apoi acasă a „ieșit” la iveală că era o înșelăciune.

Toate acestea sunt observațiile mele personale și nu le impun.

[Qween,]

Qween,, multumesc pentru reteta! BINE DOAR O REȚETĂ DE MIRACOL_!
Ieri am încercat să coc (nu am avut puterea să aștept până la sfârșit de săptămână, așa că am avut aluatul mixt în timpul zilei. Toată lumea are cea de noapte, dar eu - ziua!). Într-adevăr, aluatul crește foarte bine. greu. Și, de asemenea, nu aveam 20 g de drojdie, ci 18. Căldura era deja aproape noaptea, am încercat-o dimineața - neooooooo și moale.
Dar totuși, în legătură cu perfecționismul propriu, a apărut întrebarea - la ce creștere a aluatului puneți în cuptor pentru coacere? ... oh, am uitat să spun că am copt la cuptor după 2 ore de verificare. De ce mă întreb - în timp ce citeam subiectele despre Paraskina și Pokhlebkinskaya, am observat că unii recomandă să coaceți atunci când aluatul umple puțin mai mult de jumătate din formular, pentru că apoi se ridică în cuptor.

Dar totuși, în legătură cu perfecționismul propriu, a apărut întrebarea - la ce creștere a aluatului puneți în cuptor pentru coacere? ... oh, am uitat să spun că am copt la cuptor după 2 ore de verificare. De ce mă întreb - în timp ce citeam subiectele despre Paraskina și Pokhlebkinskaya, am observat că unii recomandă să coaceți atunci când aluatul umple puțin mai mult de jumătate din formular, pentru că apoi se ridică în cuptor.

Aceasta este o întrebare dificilă, de fiecare dată este diferită. Uneori aluatul crește foarte mult după ce începe coacerea, alteori nu foarte mult. Adesea coac prăjitura cu unt de la Elena Bo în HP, se pare că rețeta este aceeași, dar va crește puternic în timpul coacerii, apoi nu va crește deloc, deși mă bazez pe asta. În general, totul este ocular și empiric. Dar pentru a pune la copt, când nu aș fi devenit puțin mai mult de jumătate din matriță, aș fi dat mai multă distanță :)

[rinishek]

rinishek , cu plăcere !
Mai devreme, într-un alt subiect, am scris că înainte de apariția HP, fiecare creștere era de aproximativ 1 oră. Și dovedirea.

Și în KhP mă coac în programul „Pâine dulce”, este aproape identic cu modul „Basic”, doar crusta nu este prăjită atât de mult. Nu fac nicio modificare - așa cum face aragazul, este.

Dacă frământ în HP și coac în cuptor, atunci fie frământ programul „Aluat” (30 de minute frământat și 1 oră de creștere), apoi frământ suplimentar. Apoi am tăiat aluatul.
Sau modul „Pâine dulce”, dar înainte de coacere opresc HP, scot aluatul și îl tai.

Când coac produsele în cuptor, le urmăresc crescând de 2-2,5 ori în timpul verificării, apoi le bag în cuptor.

Și ce crezi că va regreta biata fată?

Dacă spui totul frumos, te va ajuta.

Și cum credeți că, dacă puneți aluatul mai întâi în modul de preparare a pâinii pe modul „Village aluat” timp de 5 ore, acesta este conceput și apoi pentru coacere, tortul va fi mai gustos decât în ​​modul „Pâine dulce” sau nu?

Am încercat acest tort, doar că a trebuit să adaug făină și destul de mult, dar mama a aprobat rezultatul, așa că pentru acest Paște sunt „de serviciu” ...

Vreau să întreb și de coc. Odată ce am făcut-o conform rețetei, a doua oară am luat două în loc de trei ouă, dar cele mari nu miroseau a coc, aluatul era subțire, așa că aș adăuga multa faina pentru a putea fi predate chiflele .. sau ar trebui sa existe un aluat special pentru tortul de Paste? Există rețete în care exact aluatul semi-lichid și prăjiturile sunt foarte fragede .. dar într-un vienez, cum este bine?

[Domovenok]

Și cum credeți că, dacă puneți aluatul mai întâi în modul de preparare a pâinii pe modul „Village aluat” timp de 5 ore, acesta este conceput și apoi pentru coacere, tortul va fi mai gustos decât în ​​modul „Pâine dulce” sau nu?

Domovenok, nu este nevoie să faceți aluatul în modul „Aluat rustic”. Există loturi foarte lungi. Mult timp, am încercat în toate modurile posibile să adaptez acest program la diferite produse. Nu-ți pierde timpul.

Și am încercat acest tort, doar că a trebuit să adaug făină și destul de mult, dar mama a aprobat rezultatul, așa că pentru Paștele acesta sunt „de serviciu” ...

aynat, Vei coace de Paști în HP?

[Sofim]

Sofim , nu există colobok în această rețetă. Aluatul este foarte fraged și vâscos. Când am copt în KhP pentru prima dată, mâna mea s-a întins pentru a adăuga făină, dar am rezistat.

[Qween]

Qween, multumesc pentru reteta. Și am făcut-o !!!!! Nu lăsați-l în modul manual, ci într-un filtru de pâine - totul este în regulă! Iadul în Mulinex - 3000 (acest lucru este mic). Greutate - 650 gr. Înălțime - 140 mm. Cu toate acestea, crusta superioară a izbucnit. Dar acest lucru este și mai „acasă”. Ca într-un cuptor de pâine.



Nu înțeleg, de fapt, de ce fotografia de sus este cu capul în jos?

[aynat]

aynat, Vei coace de Paști în HP?

Qween, Cred că peste tot - atât în ​​HP, cât și în cuptor, pentru că trebuie să vă coaceți, mama și sora, și nu unul câte unul. Și o porție de 3 ouă a fost suficientă pentru o prăjitură mare în HP și chifle la cuptor.

Am copt această prăjitură, dar probabil că am făcut ceva greșit sau drojdia Lviv m-a dezamăgit (nu am găsit altele), dar s-a dovedit a fi la fel de înaltă ca o găleată, nici măcar nu am un acoperiș rotund. păcat, o voi încerca cu alte drojdii, dacă o voi găsi

gustul este pur și simplu minunat !!!

Pur și simplu nu înțeleg de ce toată umplutura a rămas în partea de jos a tortului și nu a fost distribuită în tot, poate că nu am suportat acele 12 ore corect. Care ar trebui să fie temperatura?

[Turtă dulce]

Turtă dulce, tort minunat s-a dovedit !!!
Chiar și din fotografie puteți vedea ce firimitură fibroasă și delicată!
Sunt foarte bucuros !

aynat , Planific și în cuptor și în HP.

Domovenokdesigur, încercați o altă drojdie și sunt sigur că veți reuși. Înainte de a turna aditivii în găleată, adăugați o lingură de făină și amestecați bine. În acest caz, aditivii nu se vor așeza la fund. Desigur, stafidele etc. trebuie spălate în avans, astfel încât să se usuce.

Și temperatura din bucătărie ar trebui să fie normală - temperatura camerei.
Apropo, ai vrea să-mi spui cum poți decora frumos un paska (tort de Paște) și ouăle de Paște de Paște? Adică cum va sta împreună pe masă.

Mă bucur să vă spun:

Iau o cutie de răchită (orice) (puteți avea un coș etc.), turn pământ în ea și semăn orice boabe (ovăz, grâu etc.). De fapt, am plantat deja acum 4 zile, dar cred că nu este prea târziu. Până la Paște va fi iarbă verde.

Decorăm cutia după cum doriți, de exemplu, o puteți acoperi cu o cârpă. Dacă cutia este frumoasă, atunci nu o decorăm.

Apoi am pus în mijlocul ierbii o pastă destul de înaltă, dar mică (tort de Paște), o lumânare subțire (de la biserică) pe pastă și am întins ouăle în jurul pastei.

Iată frumusețea și gata, puteți sacru, și puneți pe masă.

Dacă nu găsiți cereale, puteți cumpăra iarbă de pisică de la orice magazin de semințe.

[Domovenok]

Domovenok, ce păcat !
Sau poate că făina eșuează? Ați dublat cantitatea de drojdie, iar rezultatul este 0.

făina nu poate da greș, pentru că ieri am copt pe ea pâine de grâu-secară pe kefir vechi și el s-a odihnit deja de fereastra de vizionare, așa că s-a ridicat altceva aici, poate pune mai multă făină, pentru că am doar o băltoacă acolo în loc de un kolobok ( deși, se pare că ar trebui să fie), uleiul poate fi foarte apos și poate da lichid suplimentar, dar nu există cupolă.

Fetelor, care vor coace acest tort, vă rog să faceți o fotografie a aluatului pe care îl obțineți în timpul primei frământări (dacă nu chiar dificil, desigur)

Acest aluat mi s-a părut atât de simplu încât nici nu m-am gândit să-l fotografiez. Dar, aluatul nu este o băltoacă, asta e sigur. Lichid, foarte moale - da.

Și acum am atât de puțin timp încât nici nu-mi pot imagina când voi coace pasco de Paște. Nici sâmbătă.
Și mama nu poate.

Și trebuie să te hotărăști înainte de Paști.

PS: Da, am uitat să scriu că nici acoperișul nu trebuie să fie plat!
Rezumat: Adăugați, totuși, făină. Dar nu mult!

Domovenok, dacă încerci să coacem la cuptor? Sau nu există nicio posibilitate?
Qween, de asemenea, nu știu când să coacem - anul acesta nu va mai fi mult timp ... Va trebui să o fac sâmbătă - și cumva să o reduc la timp pentru a ajunge la piață și la magazin .. Și sper să reușesc să-l gătesc joi)))

[Domovenok]

Domovenok , acum, mi-am amintit

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8230.30 .
Acestea sunt fotografiile mele din tema „Viena Patiserie”. Aceleași plăcinte sunt pe prima pagină a acestui subiect. Am tăiat aluatul pe o scândură unsă.

Și iată și din „testul de la Viena” - foto kava.

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8230.45

kava a făcut aluatul mai gros și rezultatul este bun.
linaiar buruienile din coșul meu de Paște nu s-au ridicat până în ziua de azi.

Cel puțin a existat posibilitatea de a găti totul. Încă pregătesc iepurași de Paște cu un ou în labele mele.

[Domovenok]

Domovenok , acum, mi-am amintit

Și iată și din „testul de la Viena” - foto kava.

[Domovenok]

Domovenok , din fotografie puteți vedea imediat că nu este suficientă făină, dar judecând după „crater” nu veți putea adăuga mult.

Încercați să adăugați curcuma la aluat, când frământați. Literal 1/5 dintr-o lingură de cafea. Culoarea va fi natural galbenă, ca la ouăle de acasă.

Și rulează stafidele, bine uscate pe un șervețel, în făină. Cu toate acestea, este ușor distribuit inegal în test.

Vă rugăm să scrieți despre rezultate.

Faptul este că în cuptorul meu puteți coace numai pe raftul superior, nu va arde acolo, iar în rest există un fund negru 100%, cu toate încercările posibile de a evita acest lucru

Dacă puneți cutiile pe grătar, încercați să puneți o foaie de copt obișnuită în cuptorul de mai jos. Acesta va întrerupe fluxul de căldură și îl va distribui mai uniform mai jos. Am un cuptor vechi și acum mă obișnuiesc și eu cu el. Am pus foaia de copt jos și fundul este salvat.

[Viki]

Viki drepturile. Într-un cuptor vechi, am pus o foaie de copt cu un strat de sare obișnuită pe fund sau pe nivelul inferior. De asemenea, a ajutat.

Dacă puneți cutiile pe grătar, încercați să puneți o foaie de copt obișnuită în cuptorul de mai jos. Acesta va întrerupe fluxul de căldură și îl va distribui mai uniform mai jos. Am un cuptor vechi și acum mă obișnuiesc și eu cu el. Am pus foaia de copt jos și fundul este salvat.

aceasta este cuptorul meu de copt așa cu foaia de copt introdusă la cel mai jos nivel

spun că nu se poate coace înainte de Paște (și să încerce și tu ...).

Michelle, mănânci chifle? sau rulouri cu umplutură? numiți produsul un coc cu stafide și încercați-l pentru sănătate. Am prăjituri cu acest nume de un an întreg - îmi plac chiflele mele dulci pentru ceai

Am repetat ieri. Totul pentru prima dată - drojdie presată, matrițe de hârtie și prăjituri de Paște ... Gustul este incomparabil, aspectul este ca o ciupercă după o explozie nucleară (în general, era de așteptat, deoarece aluatul era de 2/3 din matrița înainte de ridicare), iar acoperișul s-a crăpat, deși l-am presărat la recomandarea lui Tortyzhka. Dar mai este timp să analizăm erorile, dar mi-a plăcut foarte mult rețeta, datorită autorului

Am copt această Pasochka pentru testare, sa dovedit a fi super
Am luat drojdie de la Kryvyi Rih, ouă de casă - culoare, gust, miros doar de mortalitate
Vreau să coac după această rețetă de Paști

Am o întrebare dacă frământarea și abordarea aluatului în HP pot fi apoi introduse în forme și coapte la cuptor ?? (Pask-urile par a fi mai rotunde pe care le percep) și cât de mult aluat trebuie să puneți în matriță

[marinal]

marinal , Ma bucur, ca ti-a placut!

Desigur, puteți pune aluatul într-o matriță (sau îl puteți împărți în mai multe) și puteți coace la cuptor. Am pus aluat pe 1/3 din matriță.

Mult noroc!