Krucheniki azero-ucrainean în multicooker-ul Panasonic SR-TMH18

Categorie: Mâncăruri din carne
Mash azer-ucrainean în multicooker-ul Panasonic SR-TMH18

Ingrediente

Porc
Branza tare
Stafide
Vin
Ketchup
Smântână

Metoda de gătit

  • Luăm o bucată de porc ca pentru cotlet, o tăiem corespunzător și o batem în același mod, nu foarte subțire, totuși, dar vizibil. Obținem cotletul. Sare pe ambele părți - piper și se întinde puțin - se odihnește - înmuiat.
  • Apoi îmbibăm stafidele.
  • Tăiem brânză tare în cuburi (am o Shostka rusă, nu-mi place alta). Barele din reclame au 2-3 cm pe 1,5-2 cm. Mari. Înfășurăm un bloc și câteva stafide umflate spălate într-o cotlet. Întoarcem kruchenyk, ridicăm și carne din părți, astfel încât brânza să nu se scurgă. Punem frumusețea cu o scobitoare și o punem într-un desen animat, o umplem cu vin (astăzi am alb uscat și de obicei mama ia unul roșu demisec), astfel încât răsucirile să fie aproape acoperite, le punem pe ele fierte timp de 2 ore. Ei bine, sau stingem pe cineva la fel. La sfârșitul programului, pornesc aburul timp de 15 minute și evapor puțin vinul și sucul din carne. În loc de evaporat, se toarnă sosul: ketchup și smântână în părți egale, se amestecă și acolo. Lasă-l să fiarbă câteva minute și gata.

Notă

Acest fel de mâncare a fost preferatul meu până când am urmat o dietă dură. Am încercat cu mama iubitului meu caucazian și atât, mi-am pierdut mințile)). Dar nu am avut ocazia să întreb rețeta exactă, cu excepția stafidelor și a brânzei, tot nu înțelegeam ce este în ea și ce sos minunat. Prin urmare, am inventat-o ​​noi înșine. Sosul este puțin diferit, dar și kruchenyk-urile sunt minunate. Aici)

Și cine va fi indignat de faptul că musulmanii nu mănâncă carne de porc, răspund, cunoscuții mei azeri din Ucraina au vreo 20 de ani, mănâncă carne de porc și chiar cred că shish kebab este mai gustos din el decât din carne de oaie))
Recomand să prindeți masa NG

bucătar
Fotografie promisă)
Îmi pare rău pentru design, scos din mână pentru a mânca)


086.jpg
Krucheniki azero-ucrainean în multicooker-ul Panasonic SR-TMH18
Rezident de vară
Dacă amestecați vinul cu suc de rodie pentru tocănit, atunci IMHO

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine