Pieptul sărat la cuptor într-un uscător de aer

Categorie: Mâncăruri din carne
Pieptul sărat la cuptor într-un uscător

Ingrediente

Piept 600-800 gr.
Sare 1 lingură. l.
Piper negru

Metoda de gătit

  • Spre deosebire de cârnații din magazin, pe care nu-i mâncăm acasă, se întâmplă, dar .... atât de rar. Uneori Parker se poate răsfăța cu un mic cârnat, dar preferă și o cotlet de casă. Și deci despre ce vorbesc, ci despre carne.
  • Am decis să fac o pieptă, nu m-am deranjat cu o șuncă, am sărat-o cu sare și o piper într-un recipient cu agitare periodică timp de două zile și jumătate.
  • Întreaga piesă a fost înfășurată strâns în folie și în AG la o temperatură de 260 de grade, la o viteză medie, 40 de minute fierte, răcite, peste noapte în frigider așa cum era în folie, dimineața folia a fost îndepărtată pentru sandvișuri.
  • Asta e tot ... nimic complicat.
  • Bucura-te de masa ta.
  • Pieptul sărat la cuptor într-un uscător de aer

Program de gătit:

pe

Valyushka-bun
Ce încântare voi încerca să fac cu plăcere.
ulok.78
M-am gândit la asta, dar nu mi-am dat seama să o învelesc într-o falga, fără ca ea să se fi dovedit coaptă. Totul trebuie făcut astfel, încercăm, de asemenea, să nu mâncăm cârnați
Natusya
Ce simplu este! Și delicios! Vreau deja
la naiba, sunt plin!
Tanyulya
Citat: nnv200569

Ce simplu este! Și delicios! Vreau deja
la naiba, sunt plin!
Foarte simplu! Se pare că spun delicioase.
kolymawolf
Multumesc Tanya !!! Foarte bine! Salutări de sărbători !!!
Tanyulya
Citat: kolymawolf

Multumesc Tanya !!! Foarte bine! Salutări de sărbători !!!
Dim, mulțumesc.
TATbRHA
Sarat, astept. Tanyulya, și cine este Parkerie? Pisică?
Tanyulya
Parkyushenka, acesta este sharpei nostru ... dar, din păcate, nu a fost cu noi de 2 ani ...
Dar acum avem un miracol cu ​​părul roșu Redus!
Și ne amintim și iubim Parkushenka.
Croșetată
Citat: Tanyulya
khoroshenko sărat, piper și într-un recipient cu agitare ocazională timp de două zile și jumătate.

Tanechka, adică nu facem tăieturi în piept conform rețetei dvs.), îmi este jenă să întreb, este sărat uniform, nu?

Și în cuptor la ce să coaceți, nu veți sfătui?
Natusya
Croșetată, Innaîn timp ce Tanya acceptă felicitări, voi răspunde așa cum am făcut-o, deși pentru o lungă perioadă de timp, am străpuns carnea și am păstrat-o în recipient peste noapte (versiune accelerată).
Cred că în cuptor t 220-230 * ar trebui să fie setat pentru 50-60 de minute, în funcție de grosimea piesei.
Poate că altcineva va răspunde

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine