Pizza (drojdia „Saf-moment pentru pizza”)

Categorie: Produse de patiserie
Pizza (drojdie Saf-moment pentru pizza)

Ingrediente

Făină 500 g
Apă 300 g
Sare 0,5 lingurițe
Zahăr 2 lingurițe
Rast. unt 2 linguri. l.
Pasta de tomate 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • L-am pus în xn (am 255 Panas) în modul pizza. 45 de minute și aluatul este gata. Pe deasupra a tot ce era în frigider: cârnați, șuncă, maioneză, roșii, brânză, măsline, ardei gras. Nu adaug condimente.

Notă

Am încercat să coac pizza azi. S-a dovedit foarte gustos! Și rețeta este simplă. Am avut drojdie Saf-Moment pentru pizza. Au o rețetă.

Fotografie akhmadinka

lillay
Citat: Nadin

Am încercat să coac pizza azi. S-a dovedit foarte gustos! Și rețeta este simplă. Am avut drojdie Saf-Moment pentru pizza. Au o rețetă:
1 pungă de drojdie (aceasta este 12 grame)
500 de grame de făină
0,5 lingurițe sare
2 linguri. l. ulei vegetal
2 lingurițe Sahara
300 g de apă
1 lingură. l. pasta de tomate.
L-am pus în xn (am 255 Panas) în modul pizza. 45 de minute și aluatul este gata. Pe deasupra a tot ce era în frigider: cârnați, șuncă, maioneză, roșii, brânză, măsline, ardei gras. Nu adaug condimente.

Am făcut pizza pentru prima dată în viața mea, aluatul era conform acestei rețete, deoarece drojdia era aceeași pe pachet - această rețetă. Pentru pizza d = 28 cm, am luat jumătate din norma tuturor produselor.
Datorită prezenței pastei de roșii în aluat, pizza se dovedește a fi portocaliu-auriu, aluatul este minunat, a scârțâit la rulare.
Pentru umplutură am folosit: pui tocat prăjit, ardei gras, roșii, brânză (suluguni), ierburi (pătrunjel și busuioc), maioneză.
Deoarece cuptorul meu este vechi, cu gaz, coapte pe raftul superior, mai mult de 30 de minute. Și totul a funcționat bine, marginile sunt crocante, dar nu tari, iar pizza în sine este moale, dar nu umedă.
Așa că am stăpânit și pizza, datorită forumului !!!
[Ksyusha]
(y) Aluatul s-a dovedit cu adevărat delicios și, cel mai important, rapid. Singura mea problemă a fost cum să măsoară corect făina. Nu am cântare, dar paharul are 230 ml.
bugai
O zi buna! Spuneți ceainicul, vă rog, nu am un program de pizza în hp, dar am aluat, ce ar trebui să fac în cazul meu? Dar există drojdie pentru pizza.
Mila007
Lăsați KHP să frământe aluatul în programul „aluat” și lăsați să vină chiar într-o găleată într-un loc cald timp de aproximativ o oră
bugai
Iti multumesc foarte mult pentru raspunsul tau!
După ce aluatul crește, apoi îl întindeți și îl coaceți? Am inteles corect?
Mila007
Da, așa este, ai înțeles
După ce aluatul crește, se întinde, se unge cu ulei vegetal (pentru ca aluatul să nu se ude din umplutură), se unge cu pastă de roșii, se întinde umplutura și se poate coace într-un cuptor preîncălzit.
bugai
Mulțumesc!
A pornit lotul))) scrie la timp 1 oră. 30 minute. wow, aluatul poate fi crescut deja în programul de frământare?
Mila007
Da, dacă este atât de mult timp, atunci, desigur, aluatul este deja asigurat. Când programul se termină, scoateți aluatul și rulați-l
tatulja12
Citat: Mila007

După ce aluatul crește, se întinde, se unge cu ulei vegetal (astfel încât aluatul să nu se ude din umplutură
Mila, mulțumesc, nu știam astfel de subtilități.
nuca
Și drojdia obișnuită "Saf-moment" într-un pachet roșu și alb poate fi folosită sau numai pentru pizza
Mila007
Citat: tatulja12

Mila, mulțumesc, nu știam astfel de subtilități.
Cu plăcere! Și ajută
De asemenea, când am (aproape întotdeauna), stropesc deasupra aluatul uns cu parmezan ras fin. Un pic cam așa. Devine mai parfumat și, de asemenea, ajută la combaterea aluatului udându-se. Dacă există ulei de măsline, bineînțeles că este mai bine să-l ungem. Nu am nicio problemă cu el. Dar știu că îl avem scump acolo ...
tatulja12
Dragă, mulțumesc, am descoperit atâtea secrete deodată!
Mila007
Pentru sănătatea ta! Nu mă deranjează să împărtășesc secrete cu locuitorii iubitei mele "Mcooker"
Doar că eu și soțul nostru suntem iubitori de pizza!
Lika
Citat: nuci

Și drojdia obișnuită "Saf-moment" într-un pachet roșu și alb poate fi folosită sau numai pentru pizza

Puteți adăuga aromele potrivite pentru pizza la drojdia de pizza.
Ines
Mulțumesc autorului pentru subiect. Doar un pachet de astfel de drojdie zăcea în jur, era necesar să-l atașezi undeva. Adevărat, am schimbat puțin rețeta aluatului, dar nu asta e rostul. Vreau doar să menționez de la mine că, atunci când frământați aluatul, trebuie să fiți cu ochii pe chiflă - ar trebui să fie frământat nu lipicios, ci moale și elastic, ca aluatul de pâine, atunci nu vor exista probleme la tăiere și umplere . Și așa - este destul de comestibil, cu condiția să se petreacă timpul minim - în timp ce aluatul este pregătit timp de 1,5 ore, aveți timp să pregătiți toată umplutura, apoi 15-20 de minute pentru a face pizza, apoi 20 de minute în cuptor - rezultatul a mulțumit familiei))
ahmadinka
Am incercat reteta de aluat. Rezultatul a îndeplinit așteptările. Au rezultat 2 pizza. Una cu cârnați pentru soțul meu, iar cealaltă pentru mine, vegetariană cu ciuperci.
Pizza (drojdie Saf-moment pentru pizza)
Polina_Lek
Saf-Moment este una dintre cele mai bune drojdii. De mai mulți ani le cumpărăm pentru a face pâine într-o mașină de fabricat pâinea. Sunt ieftine, dau rezultate excelente, nu se simt în pâine coaptă, nu au miros puternic. În ceea ce privește raportul preț-calitate, este mai bine decât orice laudă. Pâinea se dovedește aerisită, poroasă, cu o crustă roșiatică, își păstrează forma bine după răcire.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine