Pui mexican

Categorie: Rețete culinare
Bucătărie: mexican
Pui mexican

Ingrediente

Pui
Sos:
Unt 250 g
Usturoi 3 cuișoare
Arc 1 cap
Sos de roșii (ketchup) 1 lingură.
Bulion de carne (poate fi dintr-un cub) 1/4 art.
Oţet 1/4 art.
Zahăr 1/4 art.
Gem de prune (prune de cireș) 1/4 art.
Sare 1 linguriță
Apă 1/2 lingură.

Metoda de gătit

  • Se toacă ceapa în cuburi mici, se zdrobește usturoiul, se amestecă cu restul ingredientelor, se aduce la fierbere.
  • Se împarte puiul în bucăți, se rulează în făină amestecată cu sare și piper. Se prăjește până se rumenesc.
  • Așezați puiul în cocoș, turnați peste sos și fierbeți până se înmoaie.
  • Este mai bine să luați pui NU de casă! Poate fi solid, dar ceea ce ai nevoie iese din „picioare”!
  • Pui mexican

Notă

Nu sunt foarte puternic în bucătăria mexicană, așa că nu întrebați de ce se numește așa. Știu un lucru, această rețetă trăiește în familia noastră de mulți, mulți ani. Și cel mai important, cel mai delicios din acest fel de mâncare este sosul!

Sosul trăiește separat de pui de mult timp. Este foarte bun pentru clatite cu carne, cartofi, paste.

Delicios! (adică pofta bună!) [/ culoare]

nuca
Puiul meu, chiar și 2, este deja înăbușit, sosul este extraordinar de gustos, l-am făcut dublu decât mărimea Vom încerca seara Se presupune că sosul se îngroașă așa?
rautacios
nuca, chiar ai turnat un kilogram de unt în două găini?!
nuca
Haide, 300 de grame și suficient - broasca strangulată de 500 ca să o punem deja pregătită - foarte gustoasă
artizan
nuca, bucuros ca ti-a placut !!!!
Sosul se va îngroșa într-adevăr. Și ulei, poate mai puțin, puiul dă foarte mult din grăsimea sa. Dar pentru prima dată, cred, este necesar să gătești conform rețetei, apoi poți face deja ajustări pentru tine.
Donchanka
Făcut un pui conform rețetei tale, FOARTE gustos! Dar sunt câteva întrebări despre sos, scrii că îl folosești pentru clătite, paste etc. După ce a fiert, sosul meu este foarte lichid, pentru alte feluri de mâncare, doar îl îngroșezi cu făină? sau mi-a ieșit greșit. Cu puiul s-a îngroșat, dar impresia este că este mai mică decât a ta, iar grăsimea s-a separat separat de sos, reușești și tu, sau este greșit cu ingredientele mele pentru sos ?
artizan
Ma bucur foarte mult ca mi-a placut puiul !!!
Nu știu motivul, dar am un sos care iese gros în puiul terminat. uneori grăsimea se desprinde puțin când puiul stă o zi în picioare. dar nu cred că e înfricoșător. Și pentru clătite și alte feluri de mâncare, sosul nu a fost niciodată îngroșat cu făină, deși în principiu acest lucru este posibil. Pur și simplu nu îl aduc la fierbere, ci îl fierb o vreme. Se va îngroșa puțin. Dar, desigur, nu ca la pui. Prin urmare, cred că, dacă consistența lichidului este confuză, dar vă place gustul, atunci este foarte posibil să adăugați puțină făină prăjită sau altă componentă de îngroșare.
Ac de păr
Stăpână, bine, ia mulțumiri pentru pui. Numai că eu nu aveam pui, ci două pachete de picioare și unul de tobe.

Pui mexican

Gustul este într-adevăr foarte non-standard. Ne-a plăcut!!!

P.S. Prăjit într-un uscător de aer și preparat într-un cuptor lent.
artizan
Spire, mă bucur că ai încercat. Tu, desigur, ca întotdeauna, cu tot felul de clopote și fluiere! Pentru cei care încearcă pentru prima dată carne dulce, nu este de obicei obișnuit. Dar sunt un maniac al acestei afaceri .... Ador zahărul, chiar și în carne!

Numai tu nu vezi sosul. Nu s-a rezolvat suficient? sau este jos. Îmi place cu cartofi fierți!
Ac de păr
Amantă, e jos ... Am un slowcooker de 3,5 litri (cratița din fotografie) ... Iată-l jos și jos ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine